अच्छी चीजें उन लोगों के पास आती हैं जो प्रतीक्षा करते हैं, और प्रतीक्षा करें कि आप इसके लिए करेंगे slooow-खींचा पकवान - इसमें छह घंटे लगते हैं! - लेकिन यह सर्दी सप्ताहांत के लिए एकदम सही पुलाव बनाता है। दोपहर के भोजन के बाद अपना प्रीपे शुरू करें, इसे खाना पकाने के लिए सेट करें और फिर जिम को दबाएं, दोस्तों के साथ पहाड़ियों में लंबी पैदल यात्रा के लिए जाएं - जो कुछ भी आपको पसंद है - फिर एक असली अमेरिकी धीमी गति से इस विवाह में टकराकर रिफाइवल पर लौटें। उचित ब्रिटिश शीतकालीन विजेता के साथ कम आइकन, साझा किया गया कोच डीडब्ल्यू फिटनेस पर हमारे दोस्तों द्वारा।
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लेकिन क्या यह स्वस्थ है? खैर, हम आपको खींचे गए सूअर का मांस (लगभग 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम) में सभ्य प्रोटीन सामग्री या परिसंचरण तंत्र के लिए सौंफ़ के बीज के सूचित लाभों के बारे में बता सकते हैं, लेकिन यहां पर कोच हम चीजों को सरल रखना पसंद करते हैं। अपने आप को ताजा सामग्री के साथ कुक करें और आप स्वस्थ आहार के लिए आधा रास्ते हैं।
तो धीमी कुकर को ऑर्डर करें, सामग्री खरीदें और कुछ दोस्तों को एक दिन के लिए आमंत्रित करें और एक हार्दिक भोजन। समूह को छोटा रखें, हालांकि - आप उस सप्ताह के बाद एक पौष्टिक दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए पदार्थों को चाहते हैं।
सामग्री (8 परोसता है)
- 2.5 किलो सूअर का मांस संयुक्त
- 2 बड़े प्याज, quartered
- 2 लहसुन लौंग
- 250 मिलीलीटर ठंडा पानी
- 1 एसटीपी सौंफ़ बीज
- 1 एसएसपी स्मोक्ड पेपरिका
- 1tsp जमीन अदरक
- 2 बे पत्तियों
- वूस्टरशर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
- 1 एसटीपी नमक
- 4 बड़े गाजर, कटा हुआ
- 2 बड़े अजमोद, कटा हुआ
- 1 पोर्क स्टॉक घन
- ताजा थाइम के 2 sprigs
कैसे खींचा पोर्क पुलाव बनाने के लिए
- लहसुन को क्रश करें, फिर इसे एक मुर्गी और मोर्टार में सौंफ़ के बीज, काली मिर्च, नमक, जमीन अदरक और वोरस्टरशायर सॉस का एक बड़ा छिड़काव से पीस लें। यह आपके संयुक्त के लिए गीला रगड़ है।
- अपने हाथों का उपयोग करके, मांस को रगड़ का एक अच्छा कोटिंग दें, फिर इसे धीमी कुकर में रखें।
- पानी के साथ स्टॉक घन मिलाएं और इसे सूअर का मांस पर डालें। वोरस्टरशायर सॉस के एक और छप के साथ पेपरिका, प्याज, अजमोद, गाजर, बे पत्तियां और ताजा थाइम जोड़ें।
- ढक्कन रखो और लगभग छह घंटे तक उच्च पर पकाएं।
- एक बार इंतजार खत्म होने के बाद, मांस से किसी भी स्ट्रिंग को हटा दें और दो कांटे का उपयोग करके इसे अलग कर दें।
