यदि पहली बार जब आप रात के खाने के लिए खाने जा रहे हैं, तो आप सोचते हैं कि जब आप काम के बाद दरवाजे में कदम रखते हैं, तो स्वस्थ विकल्प बनाने की बाधा आपके पक्ष में नहीं होती है। जब एक तैयार भोजन या टेकवे सबसे तेज़ और आसान विकल्प उपलब्ध होता है, तो वह विकल्प है जिसे आप शायद ले लेंगे।
सौभाग्य से एक बेहतर तरीका है, और यह वह नहीं है जिसमें हर रात खरोंच से खाना बनाना शामिल है। हर हफ्ते पहले से ही कई भोजन तैयार करना आपको स्वस्थ आहार के लिए तेज़ ट्रैक पर रखता है, क्योंकि उन भोजनों को खाने से तैयार भोजन के रूप में आसान हो जाता है, एक टेकवे से तेज़, और दोनों से स्वस्थ और सस्ता।
भोजन के लिए नया तैयारी? शुरू करने का तरीका यहां दिया गया है।
1. अपने सप्ताह को मानचित्र करें
क्रोध में एक स्पुतुला उठाने से पहले, यह देखने के लिए कि आप कितनी रातें तंग जगह हो सकते हैं, यह देखने के लिए अपने शेड्यूल की जांच करना उचित है। आप सोचने की तुलना में खाना पकाने के लिए और अधिक मुफ्त शाम हो सकते हैं, और भोजन के एक विशाल सरणी को केवल खाने के लिए कोई मुद्दा नहीं है। इस बिंदु पर आपको यह तय करने की भी आवश्यकता होगी कि क्या आप केवल रात्रिभोज तैयार कर रहे हैं, या यदि आप भी लंच चाहते हैं। एक बार जब आपके मन में किसी न किसी तरह की भोजन हो, तो रसोईघर को मारने का समय आ गया है।
2. ब्लॉक बुक एक नियमित सप्ताहांत स्लॉट
रविवार भोजन के लिए प्राइमटाइम है। यही वह समय है जब हम में से अधिकतर समय मर चुके हैं, और रविवार को किए गए भोजन कामकाजी सप्ताह में कुछ दिन तक चलेगा, भले ही आप उन्हें केवल फ्रिज में स्टोर करें। भोजन के एक बड़े बैच को चाबुक करने के लिए रविवार को नियमित स्लॉट को अवरुद्ध करें ताकि यह आदत बन जाए।
3. अपने मेनू पर विचार करें
कुछ भोजन फ्रिज में कुछ दिनों के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं, लेकिन अन्य लोग सूख जाएंगे और उन्हें खाने के समय तक सभी स्वाद खो देंगे। एक सामान्य नियम के रूप में, करी, चिलिस, सूप और स्टूज़ जैसे सॉस-भारी व्यंजन भोजन तैयार करने के लिए एक अच्छा विकल्प हैं, क्योंकि वे फ्रिज में प्रत्येक दिन अधिक से अधिक स्वादिष्ट बन जाते हैं। निश्चित रूप से एक बिंदु तक। और किसके बारे में बात कर रहा है …
4. बहुत लंबे समय तक भोजन बैठे मत छोड़ो
यह वास्तव में आपको कभी भी बचे हुए खाने को दूर करने के लिए भोजन विषाक्तता का एक झटका लेता है, इसलिए समझदार रहें। खाना पकाने के तुरंत बाद फ्रिज में भोजन प्राप्त करें - दो घंटों के भीतर - और एक सामान्य नियम के रूप में इसे दो दिनों के भीतर खाएं। आप हमेशा लंबी अवधि के भंडारण के लिए फ्रीजर पर जा सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप सही भाग आकार को स्टोर करते हैं क्योंकि आपको जमे हुए भोजन को एक से अधिक बार फिर से गरम करना चाहिए।
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5. भंडारण समाधान पर स्टॉक अप
अपने आप को विभिन्न आकार और आकार के कंटेनर की एक श्रृंखला के साथ पेश करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपको भागों को आवंटित करने की आवश्यकता है और यदि आप इसे मिश्रित नहीं करना चाहते हैं तो एक कंटेनर में भोजन को विभाजित करने की आवश्यकता है। माइक्रोवेव, फ्रीजर और डिशवॉशर के लिए सबसे सुविधाजनक कंटेनर सुरक्षित होंगे। और स्पष्ट रूप से रिसाव-सबूत।
