जबकि कुछ, अगर कोई है, शौकिया एथलीटों जरुरत प्रोटीन पाउडर अपने अभ्यास व्यवस्था का समर्थन करने के लिए, यह सुनिश्चित करने का एक सुविधाजनक तरीका हो सकता है कि आपके पास कसरत के बाद मांसपेशियों की मरम्मत और निर्माण के लिए आवश्यक सभी ईंधन हैं।
एक प्रोटीन शेक को कम करना, निश्चित रूप से, यदि आप काम में नहीं डाल रहे हैं, तो इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा, लेकिन आपके प्रशिक्षण के बाद उनका उपयोग करना निश्चित रूप से एक तेज़ और आसान (यदि कम स्वादिष्ट) खाने से खाने से प्रोटीन का सेवन करने की विधि है एक rotisserie चिकन।
हालांकि, उपलब्ध प्रोटीन पाउडर की विशाल श्रृंखला के बीच चयन करना मुश्किल है, खासकर जब उनमें से प्रत्येक व्यक्ति आपके प्रभाव के बारे में भव्य वादे करता है।
आप मान सकते हैं कि वे सभी एक ही काम करते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। कोच लंदन डॉक्टर क्लिनिक में नैदानिक निदेशक और जीपी डॉ। डैनियल फेंटन से बात की, प्रोटीन पाउडर के बीच मतभेदों के बारे में, कितना मूल्य मायने रखता है और क्या उनमें कोई भी सामग्री है जिसमें आपको सावधान रहना चाहिए। इसके बाद हमने फेंटन के मानदंडों का उपयोग करके वहां सबसे अच्छे प्रोटीन पाउडर का मूल्यांकन किया और उन्हें भी स्वाद दिया ताकि आप जो खरीद रहे हैं उसके बारे में बेहतर विचार हो।
प्रोटीन पाउडर चुनते समय लोगों को क्या महत्वपूर्ण चीजें देखना चाहिए?
प्रत्येक सेवारत से आप कितनी प्रोटीन प्राप्त करते हैं, एमिनो एसिड प्रोफाइल, लागत, स्वाद और additives की संख्या कुछ महत्वपूर्ण कारक हैं। मैं उपज पर ध्यान केंद्रित करता हूं - प्रत्येक सेवा से प्राप्त प्रोटीन की वास्तविक मात्रा - और एमिनो एसिड प्रोफाइल।
मेरा सुझाव है कि आप कम वसा वाले, कम कार्बोहाइड्रेट, उच्च प्रोटीन पाउडर चुनें। जबकि आपको मांसपेशियों के विकास में सहायता करने के लिए तीनों की आवश्यकता होती है, संतुलन महत्वपूर्ण है।
"विभिन्न पाउडर में प्रोटीन सामग्री में अंतर असाधारण हो सकता है। ब्रांड नाम के लिए भुगतान न करें - सबूत संख्या में है। प्रोटीन में शामिल ब्रांडेड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) की एकाग्रता और प्रकार पर ध्यान से देखें। ल्यूसीन को सबसे महत्वपूर्ण बीसीएए में से एक माना गया है, इसलिए इसमें अच्छी मात्रा होनी चाहिए।"
दो मुख्य प्रकार के प्रोटीन - मट्ठा और केसिन के बीच मतभेद क्या हैं?
मट्ठा बनाम केसिन को तेजी से बनाम धीमी प्रोटीन के रूप में देखा जा सकता है।
मांसपेशियों की वृद्धि सरल विज्ञान द्वारा निर्धारित की जाती है: प्रोटीन (मांसपेशी) ब्रेकडाउन बनाम प्रोटीन संश्लेषण। यदि नई मांसपेशियों की प्रोटीन का संश्लेषण मांसपेशी प्रोटीन के टूटने से अधिक है, तो आपको मांसपेशियों के द्रव्यमान का शुद्ध लाभ मिलेगा।
मट्ठा आम तौर पर अमीनो एसिड में बहुत तेजी से संसाधित होता है, जो उपभोग के एक घंटे के भीतर चोटी के स्तर तक पहुंच जाएगा और इसलिए मांसपेशियों के संश्लेषण को बहुत जल्दी सहायता करता है। हालांकि, शिखर स्तर भी बहुत जल्दी गिर जाते हैं।
मट्ठा को एनाबॉलिक प्रोटीन माना जाता है क्योंकि यह तेजी से प्रोटीन संश्लेषण को तेज करता है, इसलिए यह तेजी से मांसपेशी पुनर्जन्म के लिए बहुत अच्छा है, लेकिन कसरत के बाद स्वाभाविक रूप से होने वाली मांसपेशी टूटने पर इसका बहुत कम प्रभाव पड़ता है।
केसीन को चयापचय के लिए कई घंटे लग सकते हैं और नतीजतन मांसपेशियों की वसूली और बढ़ने में मदद करने के लिए प्रोटीन की धीमी रिहाई होती है। इसे अक्सर एंटी-कैटॉलिक प्रोटीन के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह अतिरिक्त प्रोटीन टूटने को रोकने में भी मदद करता है।
नकारात्मकता यह है कि केसिन पर्याप्त मात्रा में पेट में रहेगा, और कोई भी इस बात की सराहना कर सकता है कि पूरे पेट के साथ उच्च तीव्रता कसरत को पूरा करना मुश्किल है।
"संक्षेप में, अधिकतम लाभ के लिए संतुलन और समय महत्वपूर्ण हैं। उन लोगों को अनदेखा करें जो कहते हैं कि 'केसिन कुंजी है', या 'केवल मट्ठा काम' - वैज्ञानिक रूप से, यह केवल असत्य है। अगर उचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो आपके कसरत और अपने प्राकृतिक चयापचय को पूरक करते हैं तो दोनों बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं।"
यदि आप प्रोटीन पाउडर के लिए अधिक पैसा देते हैं तो आपको क्या प्राप्त करना चाहिए?
यह सोचने की एक प्राकृतिक प्रवृत्ति है कि अधिक महंगी उत्पाद बेहतर हैं - लेकिन यह एक झूठ है। सामग्री लागत से अधिक महत्वपूर्ण है। सभी प्रोटीन पाउडर में मोटाई, संरक्षक, मीठा और fillers सहित कुछ additives शामिल होंगे।
मैं खरीददारी से पहले लेबल को देखने की दृढ़ता से अनुशंसा करता हूं। जबकि आपका मुख्य ध्यान मांसपेशियों को प्राप्त कर रहा है, आपको अपने शरीर में पौष्टिक रूप से अनावश्यक रसायनों को डालने से बचने का लक्ष्य रखना चाहिए। यहां देखने के लिए कुछ चीजें हैं।
कृत्रिम मिठास से बचें, जिसमें sucralose, aspartame और saccharin शामिल हैं। अनुमान यह है कि चीनी के मुकाबले ये आपके लिए बेहतर हैं लेकिन यह सच नहीं है। कोई अच्छा सबूत नहीं है कि वे वजन बढ़ाने, टाइप 2 मधुमेह या चयापचय सिंड्रोम को कम करते हैं और कुछ अध्ययन वास्तव में प्रतिकूल स्वास्थ्य परिणामों का जोखिम बढ़ाते हैं।
दूध पाउडर प्रोटीन पाउडर में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले सस्ते थोक एजेंट हैं। वे लैक्टोज शर्करा में अधिक होते हैं जो भयानक हैं यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं। यह सूजन और ढीले मल सहित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशानियों में योगदान दे सकता है।
"समृद्धि बढ़ाने के लिए प्रोटीन की खुराक में तेल और वसा जोड़े जाते हैं; वे गैर-आवश्यक तत्व हैं जो हाइपरकोलेस्टेरोलिया [उच्च कोलेस्ट्रॉल] में योगदान दे सकते हैं। बॉडीबिल्डर्स और एथलीटों में उच्च मात्रा में फिटनेस स्तर और आमतौर पर स्वस्थ खाने के बावजूद उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को देखने के लिए यह काफी आम है - अतिरिक्त तेलों के साथ प्रोटीन पाउडर लेने में एक योगदान कारक माना जाता है।"
क्या प्रोटीन पाउडर जैसे विटामिन और खनिज, या फाइबर से अतिरिक्त लाभ देखने के लायक हैं?
सीधा - सा जवाब है 'नहीं! हालांकि ये एक उत्कृष्ट बिक्री बिंदु के लिए बनाते हैं, यदि आप प्रोटीन पूरक के साथ एक संतुलित भोजन खाते हैं तो आपको अतिरिक्त विटामिन की आवश्यकता नहीं है।
क्या इस बात की कोई सीमा है कि शरीर एक सेवारत से कितना प्रोटीन अवशोषित कर सकता है?
मानव शरीर एक प्रभावशाली मशीन है, जो संतुलित निरंतर आंतरिक वातावरण को बनाए रखना पसंद करता है। हम प्रोटीन के साथ खुद को भर सकते हैं, लेकिन हम मांसपेशियों के संश्लेषण के लिए जितना आवश्यक हो उतना ही अवशोषित करेंगे।
"स्वास्थ्य विभाग पुरुष वयस्कों के लिए लगभग 55 ग्राम प्रोटीन और महिलाओं के लिए थोड़ा कम सिफारिश करता है। जाहिर है, अगर हम उच्च तीव्रता पर व्यायाम करते हैं, तो मांसपेशियों का कारोबार अधिक होता है और इसलिए प्रोटीन की मांग अधिक होती है, इसलिए हमें अक्सर इससे अधिक आवश्यकता होगी। लेकिन अगर हम बहुत अधिक प्रोटीन का उपभोग करते हैं, तो शरीर बस चयापचय और इसे बाहर कर देगा। इसका मतलब है कि आप सचमुच पैन के नीचे पैसे और प्रोटीन को फ्लश कर सकते हैं।"
संबंधित सर्वोत्तम प्रोटीन बार्स देखें: सबसे तेज़ और स्वस्थ विकल्पप्रोटीन पाउडर: आपको जो कुछ पता होना चाहिए वह कितना प्रोटीन: यह क्या करता है और आपको इसकी आवश्यकता क्यों होती है कैसीन प्रोटीन मूल बातें: यह क्या है, लाभ क्या हैं और साइड इफेक्ट्स क्या हैं?
कोच सबसे अच्छा प्रोटीन पाउडर पसंद करते हैं
छाछ प्रोटीन
साफ पोषण मट्ठा प्रोटीन
यहाँ चारों ओर कोई गड़बड़ नहीं है; यह एक साधारण मट्ठा पाउडर है जो आपको अतिरिक्त सुविधाओं के साथ विस्फोट करने की आवश्यकता महसूस नहीं करता है। घटक सूची वास्तव में बहुत कम है, जिसमें पांच में से दो अवयव मट्ठा ध्यान केंद्रित करते हैं और मट्ठा अलग होते हैं, और थूमाटिन मिठाई का उपयोग होता है।
चॉकलेट स्वाद परीक्षण: सादगी सेवारत तक फैली हुई है, क्योंकि नीट पोषण ने 30 जी स्कूप प्रदान किया है, इसलिए आपको अनुशंसित सेवा प्राप्त करने के लिए डुबकी नहीं डालना पड़ेगा जो शेक बनाने के दौरान पाउडर गड़बड़ी से बचने में मदद करता है। चॉकलेट स्वाद में कारमेल संकेत होते हैं, जो आकर्षक है, और पाउडर पानी या दूध में कम से कम झगड़ा के साथ मिश्रण करता है।
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Kin पोषण WHEYLESS मट्ठा प्रोटीन
वेनिला स्वाद परीक्षण: यह वेनिला, जिम है, और जैसा कि हम जानते हैं। एक मानक लेकिन फिर भी सुखदायक स्वाद, हालांकि हम पाउडर की स्थिरता से थोड़ा कमजोर थे - यहां तक कि एक जोरदार हिलाकर नीचे कुछ clumps छोड़ दिया।
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SiS उन्नत पृथक +
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इष्टतम पोषण गोल्ड मानक मट्ठा
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मल्टीपावर 100% शुद्ध मट्ठा प्रोटीन
इस प्रोटीन पाउडर में मट्ठा परिसर मुख्य रूप से मट्ठा अलग होता है और पाउडर को तत्काल बनाया जाता है, जिससे पानी के साथ मिश्रण करना आसान हो जाता है। 30 ग्राम सेवारत में 24 ग्राम प्रोटीन होता है, जिसमें बीसीएए के 5.7 जी शामिल हैं। यह 1.3 जी प्रति सेवारत पर 18 जी प्रति सेवारत और कार्बोस पर वसा में कम है, और इस्तेमाल किए गए स्वीटर्स सोडियम साइक्लेमेट, सोडियम साचेरिन और एसिल्स्फाम के हैं।
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कैसिइन प्रोटीन
ग्रेनेड हाइड्रा 6 प्रोटीन
मट्ठा और केसिन का यह 50:50 मिश्रण दोनों के प्रीमियम रूपों का उपयोग करता है - मट्ठा पृथक और माइकल केसिन - यह प्रदान करने के लिए कि तेजी से और धीमी-अवशोषित प्रोटीन का अंतिम मिश्रण क्या हो सकता है। पृथक यह सुनिश्चित करता है कि पेय आसानी से मिश्रण हो और आप कसरत के बाद तेजी से मट्ठा को अवशोषित करते हैं, जबकि माइक्रेलर केसिनिन को अन्य प्रकार के केसिन की तुलना में धीरे-धीरे पच जाता है ताकि आपको पूरे दिन या रात में प्रोटीन की लगातार हिट मिलती है। बीसीएए के 5 जी और प्रति सेवा ल्यूकेन के 2.2 जी हैं। मिश्रण को मीठा करने के लिए सुक्रोजोज का उपयोग किया जाता है।
मूंगफली नटर स्वाद परीक्षण: नाम यह सुझाव दे सकता है कि स्वाद अतिसंवेदनशील होने वाला है, लेकिन सच्चाई काफी विपरीत है - नटनेस ठीक है। शेक बहुत मोटा या stodgy नहीं है, या तो।
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SiS रातोंरात प्रोटीन
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वेगन प्रोटीन पाउडर
सुपरनोवा उन्नत वेगन प्रोटीन
यहां पर सभी तरह की चीजें चल रही हैं। ईमानदार होने के लिए अपने सिर को पाने के लिए बहुत अधिक रास्ता। प्रोटीन मटर और ब्राउन चावल से प्राप्त होता है, जिसे हम समझते हैं, लेकिन अनुकूलन का एक पूरा भार भी है: मैका और अश्वगंध के साथ चगा और कॉर्डिसप्स जैसे मेडिकल मशरूम, जिनमें से सभी प्रभावशाली लाभ प्रदान करते हैं। हम उन सभी दावों को नमक के चुटकी से लेते हैं, लेकिन आपको एक सेवारत में 20 ग्राम प्रोटीन मिलता है और मांसपेशियों के विकास के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो कुछ है कर सकते हैं अपनी टोपी लटकाओ।
अनफ्लोर्ड स्वाद परीक्षण: स्वाद प्लास्टर की याद दिलाता है, लेकिन जब आप पाउडर को चिकनी में मिलाते हैं तो यह दिखाता नहीं है या मिश्रण में एस्प्रेसो के दो शॉट्स को जोड़ते हैं, क्योंकि हमेशा आपको अनावृत पाउडर का उपयोग करते समय चाहिए। वाकई, हमें यकीन नहीं है कि हम किसी भी व्यक्ति पर भरोसा करेंगे जो अनचाहे हिलाता है।
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हेल्थस्पैन एलिट पूर्ण वेगन प्रोटीन
मटर, कद्दू और ब्राउन चावल प्रोटीन को इस पाउडर में एक पूर्ण प्रोटीन प्रदान करने के लिए मिश्रित किया जाता है जिसमें सभी 20 एमिनो एसिड होते हैं। पाउडर में भी विटामिन जोड़ा जाता है, जिसमें बी 12 के आपके दैनिक अनुशंसा दैनिक अनुशंसा सहित 100% शामिल है, जो एक शाकाहारी आहार खाने पर भोजन से प्राप्त करना मुश्किल होता है। पाउडर unflavoured आता है लेकिन आप अपने आदेश में एक स्वाद शॉट मुफ्त में जोड़ सकते हैं। प्रत्येक 27 ग्राम सेवारत में 20 ग्राम प्रोटीन, 100.7 कैलोरी, 1.5 जी वसा और 2.8 कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
हेल्थस्पेन से खरीदें 1 किलो के लिए £ 24.99
चुपके वेगन रिकवरी प्रोटीन
इस पाउडर में लंबे अभ्यास सत्रों से ठीक होने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए, वह धावक और साइकिल चालकों के लिए आदर्श बनाता है। प्रति 50 ग्राम प्रति प्रोटीन के 20 ग्राम प्रोटीन के साथ, पसीने से गुजरने वाले लोगों को बदलने के लिए 1 9.5 ग्राम कार्बोस और इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं। शाकाहारी प्रोटीन मटर और चावल प्रोटीन का मिश्रण है, और स्वीटनर स्टेविया है।
मिंट चॉकलेट स्वाद परीक्षण: बनावट की तुलना में बनावट थोड़ा पतली है, लेकिन पारंपरिक प्रोटीन शेक की तुलना में यह वसूली पेय के साथ मानक है। टकसाल चॉकलेट को थोड़ा अधिक बढ़ा देता है, लेकिन इससे सूरज में लंबे समय तक दौड़ने के बाद आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा हो जाता है, और पाउडर पानी से बहुत आसानी से मिश्रण करता है।
चुपके से खरीदें | 660 जी के लिए £ 25
वसूली प्रोटीन
सीईएस रेगो रैपिड रिकवरी +
आपके सबसे कठिन प्रशिक्षण दिनों के बाद आपको ठीक करने में मदद करने के लिए पौष्टिक उपहारों के साथ पैक किया गया एक शेक। भारी 70 ग्राम सेवारत में 38 ग्राम कार्बोस और 24 ग्राम प्रोटीन (मट्ठा ध्यान) शामिल है जिसमें 6 जी बीसीएए शामिल हैं। 5 जी प्रति सेवा पर 3 जी और एल-ग्लूटामाइन में ल्यूसिन घड़ियों।
नींबू स्वाद परीक्षण: शायद आश्चर्य की बात है, रेगो पाउडर नींबू के कुछ अलग-अलग स्वादों को आजमाने के बाद स्वाद के हिस्से में स्पष्ट विजेता था। बनावट चिकनी और थोड़ा मलाईदार है, और वहां कोई भी मिठाई मिठास नहीं है जो प्रायः फलियों को हिलाता है। पाउडर बिना किसी कठिनाइयों के पानी के साथ मिश्रण करता है।
खेल में विज्ञान से खरीदें | £ 43
