यह कहना उचित है कि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) एक दुःस्वप्न है। यह एक पुरानी, अप्रिय और अक्सर जीवनभर की स्थिति है, और यह ब्रिटेन में 20% लोगों को प्रभावित कर सकता है। आईबीएस के लिए कोई भी समाधान नहीं है जो सभी पीड़ितों के लिए काम करता है, लेकिन दवाएं और जीवनशैली में बदलाव दोनों हैं, खासकर आपके आहार के लिए, जो लक्षणों के इलाज में मदद कर सकते हैं।
ऐसा एक आहार परिवर्तन कम-फोडमैप आहार है। इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए, हमने ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन के आहार विशेषज्ञ क्लेयर पेटीट से बात की।
कम-FODMAP आहार क्या है?
यह एक जटिल आहार है जो आईबीएस के प्रबंधन में प्रभावी साबित हुआ है। इसमें सीमित रूप से अवशोषित, किण्वित कार्बोहाइड्रेट, सामूहिक रूप से एफओडीएमएपी के रूप में जाना जाता है, सीमित समय के लिए प्रतिबंध - आमतौर पर चार से छह सप्ताह के बीच प्रतिबंध शामिल है।
इस चरण के दौरान, लक्षण व्यवस्थित होते हैं और लक्षणों की एक नई आधार रेखा बनाई जाती है। इस उन्मूलन चरण के बाद एक पुनरुत्पादन चरण होता है जिसके द्वारा शरीर को किसी भी ट्रिगर खाद्य पदार्थ की पहचान करने के लिए पहले प्रतिबंधित खाद्य पदार्थों से चुनौती दी जाती है।
FODMAP के लिए क्या खड़ा है?
इस प्रकार के भोजन के लिए यह एक संक्षिप्त शब्द है, जैसा कि निम्नानुसार है:
एफermentable हे गेहूं, राई, प्याज, लहसुन, फलियां और अन्य खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फ्रक्टन और गैलेक्टो-ओलिगोसाक्राइड सहित लिगोसाक्राइड्स डीIsaccharides, दूध और अन्य डेयरी खाद्य पदार्थों में पाया लैक्टोज एमonosaccharides, तरबूज तरबूज और चीनी स्नैप मटर जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है एnd पी सेबिटोल, मैनिटोल, xylitol सहित सेब, प्लम्स, च्यूइंग गम और अन्य में ओलिओल
ये सभी प्रकार के खराब तरीके से पचाने वाले या गैर-पचाने योग्य कार्बोहाइड्रेट हैं जो स्वाभाविक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। वे जैल और पाउडर जैसे खेल उत्पादों में भी उपस्थित हो सकते हैं।
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सबूत और दिशानिर्देश आहार-आहार के समर्थन के साथ कम-एफओडीएमएपी आहार की कोशिश करने की सलाह देते हैं, जो यह सुनिश्चित कर सकता है कि आपका आहार उन्मूलन और पुनरुत्पादन चरणों और उससे आगे के दौरान संतुलित रहता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि प्रतिबंध चरण पर बहुत लंबे समय तक न रहें, क्योंकि लंबी अवधि में सख्त कम-एफओएमडीएपी आहार के बाद नकारात्मक रूप से आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को प्रभावित कर सकते हैं। यही कारण है कि पुनरुत्पादन चरण इतना महत्वपूर्ण है।
क्या यह केवल आईबीएस या इसी तरह की स्थितियों वाले लोगों के लिए है?
कम-एफओडीएमएपी आहार का उपयोग कर अधिकांश शोध आईबीएस शोध के भीतर किया गया है और 60-80% आईबीएस रोगियों के लक्षणों में कुछ सुधार हुआ है। हालांकि, बढ़ते सबूत हैं, हालांकि, यह अन्य स्थितियों में प्रभावी हो सकता है जैसे सूजन की बीमारियों (आईबीडी), जिसमें क्रोन की बीमारी और अल्सरेटिव कोलाइटिस, और छोटे आंतों के बैक्टीरिया ओवरगॉउथ (एसआईबीओ) शामिल हैं, लेकिन इन में अधिक शोध करने की आवश्यकता है क्षेत्रों।
क्या आपको निम्न-FODMAP आहार शुरू करने से पहले निदान प्राप्त करना चाहिए?
प्रत्येक व्यक्ति में आईबीएस के लक्षण अलग-अलग हो सकते हैं और आईबीएस के कुछ लक्षण अन्य स्थितियों का संकेतक हो सकते हैं। इसलिए निदान पाने के लिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर को देखना महत्वपूर्ण है और अन्य संभावित स्वास्थ्य समस्याओं जैसे सेलियाक रोग, खाद्य असहिष्णुता या एलर्जी, या अन्य आंत से संबंधित स्थितियों को रद्द करना महत्वपूर्ण है।
