हर साल सूचना सेवा अमेरिकी समाचार विशेषज्ञों के एक पैनल को इकट्ठा करता है - जिसमें आहार विशेषज्ञ, शिक्षाविद और डॉक्टर शामिल हैं - दुनिया में सर्वश्रेष्ठ आहार की रैंकिंग और समीक्षा करने के लिए, और आठवें वर्ष के लिए एक पंक्ति में डीएएसएच आहार शीर्ष पर आ गया है।
इस साल, हालांकि, भूमध्य आहार भी डीएएसएच आहार के साथ रैंकिंग में सबसे ऊपर था। आहार के स्कोर कई मानदंडों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं, जिसमें वजन घटाने के लिए आहार कितना अच्छा है, यह कितना स्वस्थ है और यह कितना आसान है।
हम में से अधिकांश अब भूमध्य आहार से परिचित हैं, जो व्यापक रूप से अधिक मछली, सब्जियां, जैतून का तेल और जंगल, और कम डेयरी और लाल मांस खाने में शामिल हैं, लेकिन सामूहिक चेतना में डीएएसएच आहार इतनी अच्छी तरह से स्थापित नहीं है। तो यह वास्तव में क्या है?
डीएएसएच आहार वास्तव में भूमध्यसागरीय आहार के समान है जैसे फलों, शाकाहारी, हेलग्रेन, दुबला प्रोटीन और कम वसा वाले डेयरी जैसे खाद्य पदार्थों पर जोर देने और मिठाई और लाल मांस का इलाज मानक के बजाए कभी-कभी व्यवहार के रूप में करते हैं। यह लोगों को उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करने के लिए विकसित किया गया था, लेकिन हर कोई इसकी सलाह का पालन करने से लाभ उठा सकता है।
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नेशनल हार्ट, फेफड़े, और ब्लड इंस्टीट्यूट (एनएचएलबीआई) ने डीएएसएच आहार विकसित किया है और योजना का पालन करने वाले लोगों के लिए मुफ्त गाइड (पीडीएफ) है। डीएएसएच आहार के साथ शुरू करने के लिए, पौधे-आधारित विकल्पों के लिए एक सप्ताह में कुछ मांसपेशियों के भोजन को स्वैप करने का प्रयास करें, जिसमें नट, बीज और फलियां हों, और सामान्य रूप से अधिक शाकाहारी खाएं।
जबकि अमेरिकी समाचार रैंकिंग द्वारा डीएएसएच और भूमध्य आहार दोनों की सिफारिश की जाती है, केटो और डुकान जैसे अत्यधिक प्रतिबंधक आहार दोनों ने खराब प्रदर्शन किया, माना जाता है कि 40 आहारों में से अंतिम संयुक्त माना जाता है। हालांकि दोनों को अल्पावधि वजन घटाने के लिए उच्च ग्रेड मिलते हैं, विशेषज्ञ पैनल ने उन्हें एक मूर्खतापूर्ण दीर्घकालिक विकल्प माना क्योंकि उन्हें पूरे खाद्य समूहों (ज्यादातर कार्बोस) को काटकर या गंभीर रूप से प्रतिबंधित करने के कारण संभावित रूप से अस्वस्थ होना मुश्किल है, जो रख सकते हैं आपको पौष्टिक कमियों का खतरा है।
यूएस समाचार वेबसाइट पर आप लचीले और वजन घटाने वाले आहार (तीसरे और चौथे समग्र) जैसे अन्य अनुशंसित विकल्पों सहित रैंक किए गए प्रत्येक आहार पर पूरी रिपोर्ट देख सकते हैं।
