रनर की कुकबुक - आसान, स्वादिष्ट और न सिर्फ धावकों के लिए

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हर साल की शुरुआत में लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन की गई आहार पुस्तकों की अपरिहार्य जलप्रवाह होती है। पर कोच, हम उनमें से बहुत से देख सकते हैं और वे व्यापक रूप से उचित हैं लेकिन हमेशा एक जोड़े हैं जो "क्रांतिकारी" आहार विकास का वादा करता है जिसे हम पूछते हैं। रनर की कुकबुक उन में से एक नहीं है।

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह एक पुस्तक है जो धावकों को उनके पोषण की मदद करने में मदद करती है। सभी धारियों के फुटपाथ प्लोडर्स को शुरुआती वर्गों से कुछ सीखना चाहिए, जो खेल पोषण, अनीता बीन में एक प्राधिकारी से सीधे, पोषण संबंधी बुलेटप्रूफ सलाह प्रदान करते हैं।

रूकी धावक को मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के स्पष्ट अवलोकन से फायदा होगा, जबकि अल्ट्रानरन हाइड्रेशन, सप्लीमेंट्स और उनकी दूरी के लिए ईंधन के लिए गाइड की सराहना करेंगे। असल में, हालांकि, यह पुस्तक उन लोगों के लिए एक अनिवार्य खरीद होनी चाहिए जो मैराथन के लिए ट्रेन करना शुरू कर रहे हों और उन्हें पोषण का बड़ा ज्ञान न हो, भले ही वे आने वाले महीनों में अपने शरीर पर भारी मांगें रख सकें।

उस ने कहा, अगर यह पुस्तक कबूतर हो गई और व्यापक दर्शकों तक नहीं पहुंच पाई तो यह एक शर्मनाक शर्म की बात होगी। पोषण पर प्राइमर (विशेष रूप से वजन घटाने या वजन कम करने के लिए आवश्यक कैलोरी की मात्रा की गणना करने के लिए सूत्र) और व्यंजनों लगभग किसी के आहार को अपग्रेड करेंगे और समय के साथ उन्हें कम करने में योगदान देंगे।

शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि व्यंजनों को सुलभ किया जा सकता है। वे बनाने के लिए चुनौतीपूर्ण नहीं हैं, केवल सबसे बुनियादी रसोई उपकरण की आवश्यकता है और आसानी से खोजने के लिए सामग्री का उपयोग करें। व्यंजनों के विशाल बहुमत के लिए आपको एक स्वास्थ्य खाद्य दुकान की यात्रा करने की आवश्यकता नहीं होगी।

100 व्यंजनों को नाश्ते में विभाजित किया जाता है (बहुत सारे दलिया विचारों के साथ), सलाद, सूप, सामान्य टर्की और मछली के व्यंजनों के साथ सामान्य, शाकाहारी माइन (गंभीर रूप से मांसाहारियों) से अधिक भोजन, आपके आहार को शायद कुछ मांस मुक्त भोजन जोड़ने से लाभ हो सकता है आपका प्रदर्शन), डेसर्ट और स्नैक्स।

हम इसे पसंद करते हैं, अन्य कुकबुक के विपरीत, रनर की कुकबुक एक विशेष व्यंजन से बंधे नहीं है। आप इसे पूरे सप्ताह से पका सकते हैं और हर रात एक अलग देश से जुड़े पकवान खाते हैं।

अब तक हमने टमाटर और लाल दाल का सूप बनाया है, जिसने शायद ही कभी कोई समय व्यतीत किया था और समृद्ध रूप से स्वाद और संतोषजनक था, और बीन्स और लाल मिर्च के साथ quesadillas, जो एक तूफान नीचे चला गया: अनिवार्य रूप से एक पनीर, एवोकैडो और बीन tortillas के बीच पिघला , यह एक आदर्श ले-टू-वर्क लंच के लिए भी बनाया गया। इन दोनों अकेले ने हमें इस कुकबुक पर वापस आने के लिए आश्वस्त किया है - अगली अप, टर्की स्पेगेटी बोलोग्नीज़।

अनीता बीन (आरआरपी £ 14.99, ब्लूमसबरी) द्वारा रनर की कुकबुक अब बाहर है। Amazon.co.uk पर खरीदें

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