ऐसा नहीं है कि हम में से किसी को साल के इस अतिरिक्त ग्लास तक पहुंचने का बहाना चाहिए, लेकिन खबरों में जो आशा और परेशानियों की पेशकश करता है, वैज्ञानिकों ने पाया है कि हर दिन तीन गिलास शैंपेन पीना डिमेंशिया और अल्जाइमर की शुरुआत को रोकने में मदद कर सकता है ।
जाहिर है, पिनोट नोयर और पनीओट मेनीयर में पाया गया एक यौगिक, शैंपेन बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले काले अंगूर, मस्तिष्क की बीमारियों को दूर कर सकते हैं और स्थानिक स्मृति को बढ़ा सकते हैं।
रीडिंग यूनिवर्सिटी में प्रयोग में शामिल वैज्ञानिकों में से एक प्रोफेसर जेरेमी स्पेंसर ने रविवार को मेल को बताया कि 'परिणाम नाटकीय थे'। परीक्षण में चूहों और स्पेंसर के अनुसार पहली बार दिखाया गया है कि शैंपेन की मध्यम खपत में संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली को प्रभावित करने की क्षमता है, जैसे कि स्मृति। 'वैज्ञानिकों को पेंशनभोगियों पर परीक्षण करके परीक्षण जारी रखने की उम्मीद है।
अल्जाइमर सोसाइटी के एक प्रवक्ता ने कहा कि परिणाम दिलचस्प थे, लेकिन 'बहुत अधिक शोध की आवश्यकता है।'
