बकरी के पनीर के साथ मसालेदार सलाद सामग्री- 25 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन - 1 प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 लहसुन लौंग, कुचल और बारीक कटा हुआ - 1 एसएसपी ग्राउंड जीरा - 1 छोटा हरा मिर्च, deseeded और बहुत बारीक कटा हुआ - 1 बड़ा सलाद, लगभग कटा हुआ - 1.5 एल सब्जी स्टॉक - 150 ग्राम मुलायम बकरी का पनीर, बारीक कटा हुआ इसे कैसे करेमक्खन को एक बड़े सॉस पैन में पिघलाएं और प्याज और लहसुन को पांच मिनट तक रखें। जीरा में छिड़के, अच्छी तरह से हलचल और दो और मिनट के लिए खाना बनाना। काली मिर्च, सलाद और स्टॉक जोड़ें और पांच मिनट के लिए उबाल लें। एक खाद्य प्रोसेसर में मिश्रण करें या चिकनी होने तक हाथ ब्लेंडर का उपयोग करके, फिर गर्मी के लिए सॉस पैन पर लौटें। पनीर को शीर्ष पर तितर-बितर करें और गर्म परोसें। आपको यह क्यों होना चाहिएलेटस उन रसायनों को प्रदान करता है जो आपको आराम करने में मदद करते हैं, साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली-विटामिन सी और बीटाकारोटीन को बढ़ावा देते हैं। बकरी का पनीर प्रोटीन में समृद्ध है और ट्राइपोफान का एक अच्छा स्रोत भी है, जो एक महत्वपूर्ण अच्छा मूड पोषक तत्व है। जीरा अग्नाशयी एंजाइमों के स्राव को उत्तेजित करता है, जो उचित पाचन और पोषक तत्वों के आकलन के लिए जरूरी हैं। बल्गेरियाई चिकन और दही सामग्री- 50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन - 1 प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 लीक, बारीक कटा हुआ - 3 नए आलू, बारीक क्यूब्ड - 2 अजवाइन की छड़ें, बारीक कटा हुआ - 1 गाजर, छंटनी, छील और बारीक क्यूब्ड - 2 त्वचाहीन चिकन स्तन, स्ट्रिप्स में काटा - 1.5 एल चिकन स्टॉक - कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद, मुट्ठी भर - 4tbsp वसा मुक्त ग्रीक दही इसे कैसे करेएक बड़े सॉस पैन में मक्खन को गर्म करें और नरम तक प्याज और लीक को शांत करें। शेष सब्ज़ियां और चिकन स्ट्रिप्स जोड़ें और खाना पकाना जारी रखें, लगभग पांच मिनट तक लगातार stirring जब तक चिकन सभी तरफ भूरा नहीं है। स्टॉक और अजमोद जोड़ें और लगभग 20 मिनट तक उबाल लें या जब तक कि सब्जियां और चिकन पकाया न जाए और निविदाएं न हों। प्रत्येक कटोरे में एक चम्मच दही के साथ परोसें। आपको यह क्यों होना चाहिएचिकन प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है जो धीमा-पचाने वाला होता है और आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद करेगा और स्नैक के आग्रह का विरोध करेगा। यूनानी दही कम-जीआई है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने, ऊर्जा को बनाए रखने और चीनी की गंभीरता को समाप्त करने में मदद करता है। सेलेरी पित्त एसिड स्राव बढ़ाने से कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, जो स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद करता है। क्रेस और चोरिजो सामग्री- 10 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन - 150 ग्राम chorizo सॉसेज, बारीक कटा हुआ - 1 प्याज, बारीक कटा हुआ - 1 बड़ा लहसुन लौंग, कुचल और बारीक कटा हुआ 1 ढेर टेस्पून आटा - 1 एल सब्जी स्टॉक - 1 बड़ा पानी का पानी, मोटी उपजी हटा दी गई - 350 मिलीलीटर क्रेम fraîche इसे कैसे करेएक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं और धीरे-धीरे सॉसेज को लगभग दस मिनट तक फ्राइये, फिर एक तरफ सेट करें। मुलायम और सुनहरे तक, प्याज और लहसुन और sauté, stirring, जोड़ें। आटा जोड़ें, हलचल और दो मिनट के लिए खाना बनाना, अभी भी stirring। स्टॉक में डालो और फोड़ा लाने के लिए। क्रेस और क्रेम fraîche जोड़ें, हलचल और दो मिनट के लिए उबाल लें। एक खाद्य प्रोसेसर में मिश्रण या चिकनी होने तक एक हाथ ब्लेंडर का उपयोग करना। सॉसेज में हिलाओ, गर्मी को दो मिनट के लिए छोड़ दें, फिर सेवा करें। आपको यह क्यों होना चाहिएप्याज में क्वार्सेटिन होता है, जो हानिकारक बैक्टीरिया को मारने में मदद करने के लिए विटामिन सी के साथ काम करता है, जिससे आप सर्दी और फ्लू से लड़ने की अनुमति देते हैं। वाटर्रेस में बहुत सारे फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो उनके कैंसर विरोधी और प्रतिरक्षा-बूस्टिंग गुणों के लिए जाने जाते हैं। लहसुन सल्फर युक्त यौगिकों में समृद्ध है जिसमें शक्तिशाली जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुण होते हैं।
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