मैकडॉनल्ड्स
किर्क कहते हैं, 'मैकडॉनल्ड्स मुझे सबसे ज्यादा डराता है।' 'उनके बन्स चीनी से भरे हुए हैं, उनके चिकन बर्गर तेल में तले हुए हैं और उनके कम वसा वाले सलाद नमक में अधिक हैं। यहां तक कि पेय अस्वस्थ हैं - एक मिल्कशेक में 10.1 ग्राम वसा और 20 ग्राम चीनी होती है। इसके बजाय दूध पीएं, जिसमें कोई संतृप्त वसा नहीं है और आपको कैल्शियम की स्वस्थ हिट प्रदान करेगी। ' इसे वापस भेजें: बिग मैक अपने आप में यह 492 कैलोरी, 9 ग्राम संतृप्त वसा और 2 ग्राम नमक में पैक करता है। एक छोटी सी अतिरिक्त लागत के लिए आप फ्राइज़ और फिजी ड्रिंक या मिल्कशेक जोड़ सकते हैं, लेकिन लागत दिल की हानिकारक नमक और वसा-प्रचारक चीनी में बहुत अधिक है।
कैलोरी: 4 9 2 संतृप्त वसा: 9 जी इसे ऑर्डर करें: टोस्टेड डेली चिकन सलाद प्रोटीन (चिकन से), कार्बोहाइड्रेट (रोल से), वसा (मेयो से) और ताजा सलाद के अच्छे संतुलन के साथ यह वसा में कम होता है। इसे कम-जीआई ब्राउन रोल के लिए भी स्वस्थ बनाने के लिए, जो आपके शरीर को ऊर्जा की स्थिर आपूर्ति के साथ खिलाएगा।
कैलोरी: 35 9 संतृप्त वसा: 1 जी
पिज्जा एक्सप्रेस
किर्क कहते हैं, 'इस रेस्टोरेंट के बारे में अच्छी बात यह है कि वे पिज्जा को खरोंच से बनाते हैं, इसलिए आपके वसा और कैलोरी सेवन पर अधिक नियंत्रण होता है।' 'मानक आधार की बजाय पतले और कुरकुरे रोमाना बेस के लिए पूछें, और कम पनीर के लिए जाएं। समुद्री भोजन या चिकन के लिए सलामी जैसे फैटी मांस टॉपिंग्स को स्वैप करने के बारे में भी सोचें, और बहुत सारी सब्ज़ियां जोड़ें, जो आपको आंत भरने वाले फाइबर और कैंसर-बाशिंग एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करेगी। ' इसे वापस भेजें: क्वात्रो फॉर्मगगी (चार चीज: मोज़ेज़ारेला, पेकोरिनो, ग्राना पैडानो और फ़ॉन्टल) इस बहुत पनीर के साथ कुछ भी बेहद कैलोरीफुल और संतृप्त वसा से भरा होगा - वह प्रकार जो आपके धमनियों को ढकता है और चयापचय पर अतिरिक्त तनाव डालता है।
कैलोरी: 646 (8in सुपरमार्केट संस्करण के आधार पर) संतृप्त वसा: 14.2 जी इसे ऑर्डर करें: ला रेइन (हैम, जैतून और मशरूम)। इस पिज्जा में केवल एक छोटा पनीर है, जो कैलोरी में कटौती करता है, जबकि जैतून वसा में कम होते हैं और सेलेनियम समृद्ध मशरूम आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देंगे।
कैलोरी: 546 (8in सुपरमार्केट संस्करण के आधार पर) संतृप्त वसा: 6.1 जी
कबाब दुकान
'घुमावदार हाथी पैर से स्पष्ट हो जाओ। यह चीनी के साथ चित्रित किया गया है और सस्ते, फैटी मांस के साथ पैक किया गया है, 'किर्क कहते हैं। 'एक चिकन कबाब एक बेहतर विकल्प है। यह कोयलों पर पके हुए चिकन के टुकड़ों से बना है, जो विटामिन से भरपूर सलाद के साथ एक पिट्टा में भरा हुआ है। सबसे तेज़ भोजन के साथ, ड्रेसिंग की पसंद एक आपदा में अपेक्षाकृत स्वस्थ पकवान को बदल सकती है, इसलिए tzatziki के लिए मेयो स्वैप करें और बारबेक्यू और मिर्च सॉस से साफ़ हो जाएं, जिसमें परिष्कृत चीनी का भार होता है। ' इसे वापस भेजें: बड़ा दाता हैम्पशायर काउंटी काउंसिल वैज्ञानिक सेवा के अनुसार, औसत दाता में खाना पकाने की वसा से भरा वाइन ग्लास के बराबर होता है। Mmmmm।
कैलोरी: 315 संतृप्त वसा: 12.8 जी इसे ऑर्डर करें: चिकन शिश कबाब ग्रील्ड चिकन लोहे में उच्च है लेकिन वसा में कम है। कैंसर से लड़ने वाले टमाटर और हड्डी के निर्माण प्याज के साथ सलाद के लिए जाओ।
कैलोरी: 155 संतृप्त वसा: 1.7 जी
करी
किर्क कहते हैं, 'तेंदुरी चिकन के लिए सादे उबले हुए चावल और बहुत सारे शाकाहारी के साथ जाने से क्षति को सीमित करें।' 'चिकन को मिट्टी के बरतन और मसाले के साथ मिट्टी के ओवन में बेक किया जाता है। पिलौ चावल स्वादिष्ट हो सकता है लेकिन यह आमतौर पर तला हुआ होता है, इसलिए यह संतृप्त वसा में बहुत अधिक होता है, और वेज आपको भरने के बिना भर देगा। नैन ब्रेड आपको 500 कैलोरी के साथ भी चाक सकते हैं, चावल की लगभग दो प्लेटों के बराबर। ' इसे वापस भेजें: नैन के साथ कोर्मा एक कोर्मा के बारे में भी मत सोचो - यह तला हुआ मांस, क्रीम और घी के साथ बनाया जाता है, एक स्पष्ट मक्खन जो 99.9 प्रतिशत वसा है। नैन रोटी को वसा से भरा मक्खन और नमक और चीनी से भरा हुआ है, जो आपको घंटों के भीतर फिर से भूख लगी है।
कैलोरी: 870 संतृप्त वसा: 13 ग्राम इसे ऑर्डर करें: तंदूरी चिकन चिकन प्रोटीन का एक बहुत कम वसा वाला स्रोत है, और खाना पकाने की तंदूरी शैली इस पर अधिक प्रभाव नहीं डालती है - यह किसी भी अतिरिक्त तेल का उपयोग किए बिना मांस को सूखती है। चिकन को दही में मसालेदार किया जा सकता है, जो आंत के लिए अच्छा है, और मिर्च और हल्दी जैसे स्वास्थ्य-बढ़ाने वाले मसाले।
कैलोरी: 300 संतृप्त वसा: 4 जी
भूमिगत मार्ग
किर्क कहते हैं, 'अगर आप शर्करा ड्रेसिंग से बचते हैं और खुली सैंडविच रखते हैं तो सबवे ठीक है, क्योंकि उनके सभी बन्स शर्करा में अधिक हैं।' 'अपने स्वयं के पूरक चुनने से पौष्टिक संतुलित भोजन के करीब कुछ मिलना संभव हो जाता है। अपने रक्त शर्करा को संतुलित रखने के लिए, मछली, चिकन या टर्की जैसे प्रोटीन के स्रोत के साथ-साथ जितनी हरी भलाई हो सकती है। आपको गेहूं की रोटी के लिए भी जाना चाहिए, जो शहद की जई या सादे सफेद से कम जीआई है। ' इसे वापस भेजें: मीटबॉल मारिनारा इस उप में छुपा नमक आपके अनुशंसित दैनिक भत्ता के 78 प्रतिशत (4.7 जी) है, जो जल प्रतिधारण और उच्च रक्तचाप को प्रोत्साहित करेगा।
कैलोरी: 382 संतृप्त वसा: 9.2 जी इसे ऑर्डर करें: तुर्की स्तन उप तुर्की प्रोटीन का कम वसा वाला स्रोत है, जो आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस कर रहा है। मांस और रोटी भी बी विटामिन से भरे हुए हैं, जो मांसपेशी कोशिकाओं को ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं।
कैलोरी: 226 संतृप्त वसा: 1.5 ग्राम
चीनी
किर्क कहते हैं, 'झींगा पटाखे से बचें और चिकन और मिठाई सूप का चयन करें, क्योंकि सूप से शुरू होने से आप अपने मुख्य भोजन में कैलोरी को लगभग 12 फीसदी तक काट सकते हैं।''अपने मुख्य के लिए, हल्के ढंग से हलचल-तला हुआ शाकाहारी के साथ ग्रील्ड या उबले हुए मछली का चयन करें। आपको चॉपस्टिक्स का भी उपयोग करना चाहिए, क्योंकि वे उस गति को धीमा कर देंगे जिस पर आप खाते हैं। ' इसे वापस भेजें: मीठे और खट्टे सूअर का मांस गेंदें बल्लेबाज और गहरे तला हुआ में सूअर का मांस संतृप्त वसा में आश्चर्यजनक रूप से उच्च नहीं है। शक्कर सॉस और उच्च-जीआई तला हुआ चावल के साथ इसे संयोजित करने से वसा भंडारण भी बढ़ावा मिलेगा।
कैलोरी: 700 संतृप्त वसा: 11 जी
इसे ऑर्डर करें: लहसुन और अदरक के साथ ग्रील्ड किंग झींगा यह मसालेदार पकवान संतृप्त वसा और चीनी में कम है। अदरक भी पाचन में सहायता करता है और परिसंचरण में सुधार करता है।
कैलोरी: 130 संतृप्त वसा: 1.5 ग्राम
लंदन के सर्वश्रेष्ठ चीनी रेस्तरां की सूची के लिए, इस रन-डाउन को देखें।
