क्या नया खाना लेबल काम करेगा?

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वीडियो: क्या नया खाना लेबल काम करेगा?

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Anonim

इस हफ्ते सुपरमार्केट में एक नई खाद्य लेबलिंग प्रणाली शुरू की जा रही है, सरकार द्वारा प्रायोजित अभियान का नतीजा यह है कि लोगों को सूचित किया जाए कि उनका खाना कितना स्वस्थ है।

नए लेबल असंगत और संभावित रूप से भ्रमित पिछले सिस्टम को प्रतिस्थापित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो सुपरमार्केट के बीच भिन्न थे। इनमें दिशानिर्देश दैनिक मात्रा (जीडीए) पर जानकारी शामिल है, यातायात-प्रकाश प्रणाली के साथ रंग-कोडित होते हैं और उपभोक्ताओं को सूचित करते हैं कि उच्च / मध्यम / निम्न पैमाने का उपयोग करके कितनी वसा, संतृप्त वसा, नमक, चीनी और कैलोरी भोजन में हैं।

यह योजना स्वैच्छिक है लेकिन ब्रिटेन के छह प्रमुख सुपरमार्केटों ने इसके साथ-साथ प्रीमियर फूड्स, मंगल, पेप्सी, नेस्ले और मैककेन समेत प्रमुख खाद्य कंपनियों के साथ साइन अप किया है। हालांकि, अन्य - विशेष रूप से कैडबरी और कोका-कोला - भाग लेने के लिए सहमत नहीं हैं।

ब्रितानी डायटेटिक एसोसिएशन के सियान बर्टन कहते हैं, 'हम चाहते हैं कि उपभोक्ताओं को स्पष्ट, सुसंगत, एक नज़र की जानकारी हो, ताकि वे उन्हें खाने और खाने के बारे में सूचित विकल्प चुन सकें।' उपभोक्ताओं को किसी उत्पाद की सापेक्ष स्वास्थ्य की त्वरित समझ की आवश्यकता होती है। हम यूके सरकारों द्वारा फ्रंट-ऑफ-पैक लेबलिंग के बारे में आज के विकास का स्वागत करते हैं - यह एक महत्वपूर्ण कदम है। '

हालांकि, पोषण विशेषज्ञ मैट लोवेल को आश्वस्त नहीं है कि अधिकारियों को अधिक स्वस्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए यह सबसे प्रभावी कदम है। लवेल कहते हैं, 'यह जानकारी निश्चित रूप से इस जानकारी को और अधिक सुलभ बनाने के लिए एक कदम आगे है।' 'लेकिन मूल रूप से यह लोगों को यह तय करने में मदद करता है कि उनके लिए कौनसा संसाधित भोजन उनके लिए बदतर हो सकता है। यदि आप पोषण के बारे में थोड़ा सा भी जानते हैं तो आप शायद गैर-संसाधित खाद्य पदार्थ खा रहे होंगे, इसलिए यह आपके लिए बहुत अधिक उपयोग नहीं है। '

लोवेल कुछ नए तरीकों से सुझाव देता है कि इस नए सिस्टम में सुधार किया जा सकता है। 'मुझे लगता है कि लेबलों का उल्लेख करना चाहिए कि एमएसजी में कितना खाना होता है, जिसका प्रभाव यह है कि यह कितना नशे की लत है, खासकर बच्चों के लिए। मुझे यह भी लगता है कि हम अतिरिक्त श्रेणियों के अतिरिक्त संभाल सकते हैं, जैसे कि प्रोटीन कितनी है या क्या यह महत्वपूर्ण पॉलीफेनॉल स्तर प्रदान करता है। उन्हें फास्ट फूड रेस्तरां भी इन नियमों के साथ-साथ सुपरमार्केट का पालन करना चाहिए। '

स्वस्थ भोजन और मोटापा का मुकाबला करने के बारे में गंभीर होने पर सरकार के बारे में कुछ विचार भी हो सकते हैं। 'चक्करदार पेय पर कर बेहतर होगा। मुझे यह भी लगता है कि ट्रांस वसा पर प्रतिबंध लगाया जाना चाहिए। इन दोनों को इन लेबलों पर सूचीबद्ध श्रेणियों की तुलना में मोटापे की समस्या के लिए और अधिक करना होगा - क्योंकि नमक, उदाहरण के लिए, नियमित रूप से व्यायाम करते समय स्वाभाविक रूप से खराब नहीं होता है, और आपको अच्छे स्वास्थ्य के लिए कुछ सोडियम की आवश्यकता होती है। एक सरकारी एंटी-फिजी ड्रिंक अभियान के बारे में जो कहता है, "कैलोरी न पीएं"?

अधिक जानकारी के लिए बीडीए वेबसाइट पर जाएं। मैट लोवेल Kinetica खेल पोषण के लिए एक राजदूत है।

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