एक वाइकिंग आहार मस्तिष्क को स्वस्थ रखने का सबसे अच्छा तरीका है और डिमेंशिया से लड़ सकता है ऑनलाइन मेल करें इस सप्ताह, के साथ टाइम्स, स्वतंत्र और दूसरों के अनुरूप सूट। समाचार अल्जाइमर एसोसिएशन इंटरनेशनल कॉन्फ्रेंस से बाहर आया था और जब हेडलाइंस 2,000 लोगों के स्वीडिश अध्ययन पर आधारित थे, सम्मेलन में प्रस्तुति ने चार अध्ययनों से निष्कर्ष निकाले जो भूमध्य आहार और मन आहार पर भी ध्यान देते थे ( जो पत्तेदार हरे रंग की वेग, मछली और कुक्कुट सहित सबसे मस्तिष्क-स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से दस पर केंद्रित है)।
फिर भी, यह कहता है कि इन आहारों में से एक के बाद, कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में योगदान करने के लिए जाना जाता है, बाद में जीवन में दिमाग को काम करने में मदद करता है। डिमेंशिया के अनुसार, वैज्ञानिकों ने दृढ़ता से जोर दिया हो सकता है.
वैसे ही, अब हमारे दिमाग में बीज लगाए गए हैं, हम वाइकिंग्स की तरह खाना चाहते हैं। तो नॉर्डिक आहार क्या है?
यह पौधों और समुद्री खाने पर ध्यान केंद्रित करने के साथ भूमध्य आहार के साथ कई सिद्धांत साझा करता है, लेकिन उत्तरी यूरोपीय किराया महाद्वीप के दक्षिण से अपने सूर्य-भरे समकक्षों के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है। यह स्थिरता पर जोर देता है, स्थानीय, मौसमी उपज को आगे बढ़ाया जाता है, जो कुछ भी, हमारी राय में, पर्याप्त अनुशंसा नहीं की जाती है।
क्या नॉर्डिक आहार स्वस्थ है?
नाम विशाल बोनफायरों पर पूरे इलाकों को भुनाते हुए वाइकिंग्स की छवियों को स्वीकार कर सकता है लेकिन आहार योजना वास्तव में एक बहुत ही आधुनिक सृजन है। 2004 में, पोषण विशेषज्ञों, वैज्ञानिकों और शेफ को योजना बनाने के लिए कोपेनहेगन में एक साथ मिला, जो मुख्यधारा के आहार सलाह पर आधारित है।
नतीजतन, यह सभी सामान्य स्वस्थ बक्से, सामान्य चीनी आहार की तुलना में कम चीनी और वसा के साथ, अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ (प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के विपरीत) और फाइबर, और पर्याप्त मात्रा में तेल की मछली और सब्जियों को टिक्स करता है। संक्षेप में, बढ़ते लड़के की हर चीज की जरूरत है।
पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि यह खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम कर सकता है, जिससे कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं का खतरा कम हो जाता है।
नॉर्डिक देशों के स्थान और जलवायु को देखते हुए, यूके के लोगों के लिए भूमध्य आहार से पालन करने के लिए आहार योजना और भी आसान होनी चाहिए। यहां बस इतना कैसे करना है।
इनमें से अधिक खाओ
आपके पांच (या अधिक) दिन के लिए रूट (पार्सनिप्स, गाजर) और क्रूसिफेरस सब्जियां (गोभी, ब्रोकोली), जामुन, सेब और नाशपाती पर ध्यान केंद्रित करें। राई, जौ और जई जैसे पूरे अनाज अनाज नॉर्डिक आहार का मुख्य भोजन भी हैं। सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग जैसे तेल की मछली नियमित रूप से खाया जाना चाहिए, जबकि दुबला मांस, अंडे और डेयरी को संयम में खाया जाना चाहिए।
जब स्वस्थ वसा की बात आती है, तो नॉर्डिक आहार क्लासिक भूमध्य जैतून का तेल के बजाय कैनोला या रैपसीड तेल का विकल्प चुनता है। जैतून का तेल की तरह, कैनोला तेल monounsaturated वसा में उच्च है और इसमें अल्फा-लिनोलेनिक एसिड, एक पौधे आधारित ओमेगा 3 फैटी एसिड भी होता है।
इन से बचें
नॉर्डिक आहार लाल मांस, मिठाई और अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करने की सिफारिश करता है। वहां विशेष रूप से विवादास्पद कुछ भी नहीं है। आहार मौसमी और स्थानीय खाद्य पदार्थों का चयन करने की भी वकालत करता है, इसलिए कुछ भी अच्छी तरह से यात्रा या अधिक से अधिक बचें। यह शायद आपको कुछ नकद बचाएगा क्योंकि मौसम के बाहर फल और शाकाहारी अक्सर अधिक महंगा होता है।
