वास्तव में क्या खाद्य लेबल का मतलब है

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उपभोक्ता संघ वर्तमान में लॉबिंग है यूरोपीय संघ सभी भ्रामक खाद्य शर्तों पर एक क्रैकडाउन के लिए। इस बीच, निम्नलिखित के खिलाफ अपने गार्ड पर रहें: प्रामाणिक, ताजा, घर से बना, प्राकृतिक, मूल, शुद्ध, पारंपरिकहालांकि इनमें से प्रत्येक शब्द सकारात्मक छवियों को स्वीकार करता है, लेकिन वर्तमान में कानून में कोई भी परिभाषित नहीं किया गया है, हालांकि एफएसए मानकों के एक सेट को विकसित करने की तलाश में है। जैव'जैव' शब्द, जो अक्सर योगहर्ट्स पर लागू होता है, का कोई आधिकारिक अर्थ नहीं होता है। detox है कोई आधिकारिक परिभाषा नहीं और जो भी निर्माता चाहता है उसका मतलब हो सकता है। चमत्कारी दावों से सावधान रहना याद रखें। यदि किसी उत्पाद में औषधीय गुण होते हैं, तो आप सुपरमार्केट एसील में नहीं, फार्मेसी में काउंटर पर खरीद लेंगे। स्वाद और स्वाद'स्वाद' शब्द, 'रास्पबेरी स्वाद' के रूप में, इसका मतलब है कि उत्पाद में कोई रास्पबेरी नहीं है। केवल तभी यदि आप स्वाद वाले शब्द को देखते हैं, तो आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि नामित फल उत्पाद में है। लेकिन कुछ उत्पादों में 0.5 प्रतिशत स्ट्रॉबेरी पाउडर जितना छोटा होता है, कानूनी रूप से, स्ट्रॉबेरी स्वाद होता है। से मुक्त…भ्रामक हो सकता है। उदाहरण के लिए, 'अल्कोहल मुक्त' चिह्नित एक बोतल कानूनी रूप से 0.05 प्रतिशत शराब तक हो सकती है। यदि आप जानना चाहते हैं कि किसी विशेष भोजन में क्या है या नहीं है, तो एफएसए सुझाव देता है कि आप सामग्री सूची सावधानीपूर्वक पढ़ें।प्रकाश / लाइटवहाँ है कोई आधिकारिक परिभाषा नहीं इसका क्या अर्थ है और यह स्वैच्छिक गिल्डलाइनों द्वारा भी कवर नहीं किया गया है। यह उन उत्पादों को बेचने का एक अच्छा तरीका है जो सख्त कम वसा मानदंड नहीं बनाते हैं। गलत वर्तनी के दौरान यह अर्थहीन है। कम वसा / कम वसा 100 ग्राम उत्पाद प्रति 3 जी से कम वसा का मतलब होना चाहिए। 'लोअर वसा,' हालांकि, बस एक तुलनात्मक संस्करण से 25 प्रतिशत कम मतलब है एक ही उत्पाद के। अतिरिक्त चीनी नहीं यहां महत्वपूर्ण शब्द 'जोड़ा' है क्योंकि इसका मतलब यह है कि भोजन में एक घटक के रूप में चीनी को जोड़ा नहीं गया है। इसका मतलब यह नहीं है कि इसमें कम चीनी सामग्री होगी। 'कोई जोड़ा चीनी' लेबल वाले उत्पाद में कृत्रिम स्वीटर्स या फलों से प्राकृतिक शर्करा हो सकते हैं। प्रति प्रतिशत फैट फ्रीएक उत्पाद जो 90 प्रतिशत वसा मुक्त है 10 प्रतिशत वसा है। अब इतना आकर्षक नहीं है, है ना? कम कैलोरी एक ही उत्पाद के सामान्य संस्करण की तुलना में 25 प्रतिशत कम होना चाहिए। मीठा अनसुलझा आमतौर पर इसका मतलब है कि भोजन में कोई चीनी या स्वीटनर नहीं जोड़ा गया है इसका मतलब यह नहीं है कि इसमें कोई चीनी नहीं है.

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