अपने बच्चे को दूध पाना? सफल वज़न के लिए वोल्गर मिशेल चीप्पा के रहस्य पढ़ें - क्योंकि कौन एक पिक्य खानपान करना चाहता है? यह शानदार भोजन सलाह आपको भोजन के समय आराम करने में मदद करेगी, साथ ही हमारे पास कुछ भी कोशिश करने के लिए कुछ मिनटों में व्यंजन हैं!
मिशेल, रोमिना और इमानुएला चीप्पा खाद्य लेखकों, शेफ, बेकर्स, कैफे मालिकों और पेरेंटिंग vloggers हैं, जो दक्षिण वेल्स में एक इतालवी घर में उठाए गए थे जहां भोजन परिवार के बारे में था।
मम्मी के रूप में, उनकी रुचि स्वस्थ खाने में है, जीवन को आसान बनाने के लिए मिनटों में पकाया जाता है।
माइकल के विशेषज्ञता का क्षेत्र बच्चा दूध पाना है, और यहां, वह कुछ टिप्स और चाल साझा करती है और साथ ही साथ कुछ छोटे व्यंजनों को भी पसंद करते हैं जो आपके छोटे से प्यार करेंगे।
टेबल पर अपनी नई किताब बेबी के पीछे दर्शन क्या है?
हमारा उद्देश्य लोगों को इटालियंस की तरह खाने के लिए प्रोत्साहित करना है - जहां भोजन और परिवार हर बच्चे के पालन-पोषण के केंद्र में हैं।
एक परिवार, एक भोजन। खाना पकाने और खाने का सामाजिक पक्ष एक इकाई के रूप में एक साथ किया जाता है और कोर सामाजिक कौशल विकसित करने के साथ-साथ उम्मीदवारों को पिक्य खाने वालों से परहेज करने में मदद करता है।
परिवार के रूप में एक भोजन खाने से माता-पिता को तैयारी पर समय और तनाव बचाने में मदद मिलती है।
क्या आपके अपने बच्चे अच्छे खाने वाले हैं?
मेरे दो बच्चे हैं - फ़ियामा, तीन, और सेराफिना, जो एक है - और मेरी बहन एमी में फियोरेन्ज़ा है, एक, और उसके दूसरे के साथ छह महीने की गर्भवती है।
फ़ियामा पांच मिनट से कम समय में स्पेगेटी बोलोग्नाइज़ की एक प्लेट खा सकता है
फ़ियामा और सेराफिना छोटे भोजन टैंक हैं। Serafina एक मुंह में उसके मुंह में एक मुट्ठी भर रास्पबेरी सामान और Fiamma पांच मिनट के भीतर स्पेगेटी बोलोग्नाइज की एक प्लेट खा सकते हैं। फ़ियामा का पहला शब्द 'एंकोरा' था (जिसका अर्थ है 'अधिक') और 'टोर्टा' उसके नॉननो (दादा) के प्रभाव के लिए धन्यवाद जिन्होंने लगातार अपने मीठे व्यवहार की पेशकश की!
सेराफिना का पहला शब्द 'पप्पा' था जो 'भोजन' के लिए इतालवी बेबी बात है।
लेकिन उनके पास कुछ नापसंद भी हैं। फ़ियामा ने हमेशा किसी भी प्रकार के दही या क्रीम को खारिज कर दिया है और सेराफिना को ताजा टमाटर पसंद नहीं हैं, और फिर भी दोनों पोर्किनी मशरूम रिसोट्टो और लासगेन को भस्म कर देंगे!
वेल्स में एक इतालवी परिवार में लाए गए थे: पारिवारिक भोजन के लिए रवैया क्या था?
भोजन एक परिवार के रूप में हम जो कुछ भी करते हैं, उसके दिल में होता है - छुट्टियां, सप्ताहांत, विशेष अवसर सभी एक वाक्यांश से प्रभुत्व रखते हैं: 'हम क्या खाने जा रहे हैं?'।
हम एक साथ बैठकर प्यार करते हैं, चैट करते हैं, एक टेबल के चारों ओर पकड़ते हैं और हमारे बच्चे पूरी तरह से इसके साथ हैं। वे लोगों के एक बड़े समूह का हिस्सा बनना पसंद करते हैं और वे टेबल पर एक साथ बैठने के महत्व को समझते हैं।
वे कभी-कभी झुकाते हैं, और फ़ियामा ने हाल ही में 'युक' शब्द सीखा है, इसलिए वे निश्चित रूप से सही नहीं हैं! लेकिन हम पाते हैं कि सभी एक साथ बैठकर निश्चित रूप से मदद करता है (साथ ही किसी भी टैंट्रम्स से निपटने के लिए डेक पर अधिक हाथ हैं!)।
कमजोर कुछ ऐसा है जो आप दृढ़ता से महसूस करते हैं …
अच्छी तरह से भोजन करना और अच्छे बच्चे और पोषण को समझने वाले बच्चे होने के लिए मेरे लिए बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि खाना आपके शरीर में जो कुछ भी नहीं है, वह बहुत बड़ा महत्व रखता है: संस्कृतियों, परिवार, नैतिकता और शिष्टाचार आदि की सराहना करना।
भोजन ऐसा कुछ नहीं होना चाहिए जिसके बारे में हमें सीखना पड़ेगा
लेकिन भोजन ऐसा कुछ नहीं होना चाहिए जिसके बारे में हमें सीखने के लिए मजबूर होना चाहिए, यह हमारा हिस्सा होना चाहिए और इस तरह मेरी बहनों और मुझे लाया गया था … और यह प्रारंभिक वर्षों से शुरू होता है।
हालांकि, जब मैंने अपने बच्चे को दूध पाना शुरू कर दिया, तो मैं विश्वास नहीं कर सका कि कितना छोटा, और कुछ संबंधों में सीमित, जानकारी माता-पिता की मदद करने के लिए थी। मेरी राय में कोई भी बुनाई वाली किताबें नहीं हैं जो माता-पिता के लिए सरल सलाह और व्यंजन देती हैं; वहां क्या लगता है कि जटिल और शायद थोड़ा पुराना लगता है।
समान रूप से, जब आप ऑनलाइन देखते हैं, तो बहुत सारी जानकारी होती है (अक्सर विरोधाभासी) जिसे मैंने वास्तव में भ्रमित पाया। मैं व्यस्त माता-पिता के लिए एक साधारण पुस्तक बनाना चाहता था जो अपने बच्चों को अच्छा स्वस्थ भोजन देने के इच्छुक हैं और उन्हें लंबे समय तक अच्छे पोषण की सराहना करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
वीनिंग कई माता-पिता के लिए एक गर्म बटन विषय है: यह बहुत तनावपूर्ण हो सकता है, है ना?
बिल्कुल, कई स्तरों पर - क्या खाना चाहिए, कितना, अगर बच्चा कुछ नहीं खा रहा है, तो बच्चा खाना खा रहा है / खेल रहा है, खुद को खाना पकाने के लिए खुद को व्यवस्थित कर रहा है, भोजन कैसे ले सकता है और इसके बारे में, चोकिंग आदि सूची जारी है। इसे एक चीखने या क्रोटचेटी बच्चे में जोड़ें और यह वास्तव में किसी भी मां के लिए थकाऊ और तनावपूर्ण हो सकता है।
यही कारण है कि हमने इस पुस्तक को लिखा - सलाह सरल है, किसी के भी प्रयास करने के लिए रेसिपी आसान है, युक्तियों, हैक और आपके दिनों को सरल बनाने के तरीके हैं … नो-पका प्यूरी लाइफसेवर हैं!
और इसे दूर करने के लिए, पूरी किताब को माता-पिता को अतिरिक्त आराम और आश्वासन देने के लिए एक योग्य पोषण विशेषज्ञ द्वारा स्वास्थ्य-जांच की गई है।
आपकी सबसे अच्छी वज़न युक्तियाँ क्या हैं?
मेरे लिए, मंत्र मैं अपनी गर्भावस्था के लिए वापस जा रहा था और शुरुआती दिनों में 'खुश मां, खुश बच्चा' था।
जो भी आपको कम तनाव महसूस करता है। यदि आपके बच्चे के सेब को छोटे टुकड़ों में काटकर चिंता करने की वजह से आपको और आराम करने जा रहा है, तो इसे करें। अपने दिल को सुनो और जो आपको मां के रूप में आरामदायक बनाता है।
अपने दिल को सुनो और जो आपको मां के रूप में आरामदायक बनाता है
लेकिन साहसी होने की कोशिश करो। एक बार जब आपका बच्चा एलर्जी की जांच के लिए मुख्य खाद्य समूहों से गुज़र चुका है, तो आप अपने बच्चे को जितना संभव हो उतने स्वादों को बदलने की कोशिश करें।
विविधता कुंजी है और एक बच्चा एक नया स्वाद का आनंद लेने से पहले 10 बार कुछ भी अस्वीकार कर सकता है, इसलिए हार न मानें या निराश न हों। बस एक तनावपूर्ण अनुभव के बजाय भोजन के समय का अन्वेषण करने का एक मजेदार समय रखने की कोशिश करें।
और याद रखें कि कमजोर होने के पहले कुछ महीनों के लिए, आपके बच्चे को दूध से अधिकतर पोषण मिलता है - इसलिए दूध की आवश्यकता एक आवश्यकता से अधिक खोज की यात्रा है। इसे एक प्ले सत्र के रूप में सोचें और इसका आनंद लेने का प्रयास करें।
इस गर्मी में आप अपने परिवार के लिए क्या खाना बना रहे हैं?
मैं कुछ पसंदीदा व्यंजनों को रखता हूं जो मुझे पता है कि मैं 5-10 मिनट में टेबल पर जा सकता हूं ताकि अगर हम भूखे बच्चों के साथ घर देर से डैश कर सकें तो मैं जल्दी से कुछ हल कर सकता हूं!
हमारे पिज्जा बैगल्स हमेशा एक हिट होते हैं और जब तक आप हमेशा अपने रसोईघर में तीन अवयव रखते हैं, यह पकवान मेज पर पांच मिनट में हो सकता है!
आपको बस अपने स्टोर अलमारी में पासटा का एक जार है, कुछ फ्रिज में कुछ grated मोज़ेज़ारेला (या कोई अन्य चीज़) और फ्रीजर में कुछ बैगल्स। कुछ मिनटों में आप टेबल पर ग्रिल और पिज्जा डिस्क के नीचे अपना बैगल रख सकते हैं। यह ऐसे व्यंजन हैं जो बच्चों को खुश रख सकते हैं और आपके रक्तचाप को अच्छे और कम कर सकते हैं!
मिशेल और इमानुएला चीप्पा द्वारा टेबल पर बेबी माइकल जोसेफ द्वारा £ 16.99 प्रकाशित किया गया है।