कबाब एक बहुत गलत समझा भोजन है। अभी, आपकी कल्पना ने शायद रात के गहरे, अंधेरे हिस्सों में उपभोग करने वाले दाता "मांस" के चिकना स्ट्रिप्स की छवियों को स्वीकार किया है।
लेकिन अपने शुद्ध रूप में, मांस के बड़े हिस्सों के साथ एक ग्रिल पर पकाया जाता है और पकाया जाता है, कबाब एक स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक स्वस्थ संबंध है। अपने अगले बारबेक्यू के लिए किराए का चयन करते समय या एक तेज दिन के बाद बस शाम का भोजन चुनते समय, आप स्वस्थ भोजन वितरण सेवा दिमागी शेफ द्वारा बनाए गए इन फल सूअर का मांस और खुबानी केबैब पर विचार करना बुद्धिमान होगा।
पिस्ता और खुबानी केबैब्स पिस्ता और मिंट क्विनोआ पकाने की विधि के साथ
कार्य करता है: 2 पकाने का समय: 30 मिनट कैलोरी: प्रति सेवा 652
सामग्री
- 2 एक्स 150 जी पोर्क लोइन
- 4 ताजा खुबानी
- 120 जी टेंडरस्टम ब्रोकोली
- 1 लाल प्याज
- 80 जी क्विनोआ
- 1 नींबू का रस
- 15 जी पिस्ता
- टकसाल का मुट्ठी भर
- 4 skewers
- सागर नमक और काली मिर्च
- नारियल का तेल या जैतून का तेल
तरीका
- 200 डिग्री सेल्सियस / गैस के निशान के लिए ओवन को पहले से गरम करें 6. खुबानी को क्वार्टर में स्लाइस करें और पत्थरों को हटा दें। टेंडरस्टम ब्रोकोली ट्रिम करें और लाल प्याज को छोटे टुकड़ों में फिसल दें। टकसाल पत्तियों को लगभग काट लें।
- एक प्याज ट्रे पर लाल प्याज रखें और 1tsp तेल पर बूंदा बांदी, फिर ओवन में रखें। लाल प्याज 10min के लिए पकाया जाता है, एक और 10min के लिए एक साथ पकाने के लिए 1tsp तेल के साथ टेंडरस्टम ब्रोकोली जोड़ें।
- एक केतली उबाल लें। क्विनोआ को कुल्लाएं और 300 मिलीलीटर उबलते पानी और समुद्री नमक के चुटकी के साथ एक सॉस पैन में रखें। पके हुए तक 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- प्रत्येक सूअर का मांस लोहे को आठ टुकड़ों में स्लाइस करें। प्रत्येक skewer पर सूअर का मांस और चार खुबानी क्वार्टर के चार टुकड़े थ्रेड। ½tbsp तेल से अधिक बूंदा बांदी और समुद्री नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना।
- एक बेरहमी पैन को गरम करें (या बारबेक्यू को आग लगाना, अगर यह धूप हो) और सूअर का मांस और खुबानी skewers जोड़ें। 15 मिनट के लिए कुक, प्रत्येक 3-4min मोड़, जब तक सूअर का मांस पकाया जाता है।
- क्विनोआ निकालें और भुना हुआ प्याज, टेंडरस्टम ब्रोकोली, टकसाल के पत्तों, पिस्ता और आधे नींबू के रस में हलचल करें।
- पोर्क और खुबानी केबैब्स के साथ एक प्लेट पर क्विनोआ चम्मच। शेष नींबू के रस पर बूंदा बांदी और सेवा करते हैं।
