दोपहर के भोजन की प्रतीक्षा करना अच्छा नहीं है? आज हम हैं, क्योंकि हमने कल रात इस पकवान को बनाया था और फ्रिज में बचे हुए बफरपरवेयर हैं जो हम 30 (लंबे) मिनटों में खोदने के कारण हैं।
नहीं कर सकते। रुकिए।
लेकिन हम करेंगे, इसलिए हम आपको बता सकते हैं कि यह आसान बनाने के लिए स्वादिष्ट नुस्खा नए, मुफ्त (* लेकिन दान का स्वागत है) से लिया जाता है। हैप्पी स्वस्थ हार्ट कुकबुक, हार्ट रिसर्च यूके द्वारा एक साथ रखा गया, एक दान जो चिकित्सा अनुसंधान, शिक्षा और स्वास्थ्य अभियानों को निधि देता है। यह खाद्य ब्लॉगर्स और पेशेवरों से स्टार्टर्स और मेन का संग्रह है, जो हार्ट रिसर्च यूके ने स्वस्थ जीवनशैली के हिस्से के रूप में मूल्यांकन और ठीक किया है।
कुकबुक में भारतीय व्यंजनों से प्रेरित बहुत अधिक करी और व्यंजन हैं (हम जल्द ही शाकाहारी मुलिगाटावनी में अपना हाथ बदलने की योजना बना रहे हैं), और इसके अलावा - हमें हरिसा चिकन के साथ कुसुस कटोरे पर हमारी नजर मिली है।
लेकिन हमने इस के साथ शुरुआत की क्योंकि हम किसी भी चीज के लिए चूसने वाले हैं जो आप लपेट सकते हैं और अपने हाथों से खा सकते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन भी है जो बहुत से सक्रिय खाना पकाने का समय नहीं लेता है - प्रीपे समय का 20 मिनट बहुत उदार है - लेकिन इसमें उबालने के लिए थोड़ा सा समय लगता है और फिर कम हो जाता है, इसलिए यह मिडवेक के लिए सबसे अच्छा नहीं हो सकता है भोजन जब तक आप जल्दी घर नहीं जाते हैं या देर से खाने पर ध्यान नहीं देते हैं।
ठीक है, यही वह है। हम अब और नहीं रोक सकते हैं। खाली पेट पर कभी भी खाना खरीदारी न करें और दोपहर के भोजन से पहले व्यंजनों के बारे में कभी न लिखें। आप नीचे नुस्खा पा सकते हैं और यहां कुकबुक डाउनलोड कर सकते हैं - हम माइक्रोवेव के लिए बना रहे हैं।
बॉम्बे आलू और चिकन लपेटें पकाने की विधि
सैली मधुमक्खी द्वारा पकाने की विधि
सामग्री (चार कार्य करता है)
- रैपसीड तेल का एक हल्का स्प्रे
- 1 बड़ा लाल प्याज, छील और बारीक कटा हुआ
- स्वाद, खुली और कुचल के लिए लहसुन लौंग
- 200 ग्राम त्वचा रहित, बेनालेस चिकन जांघ fillets, कटा हुआ
- 3tbsp tikka करी पेस्ट
- कटा हुआ टमाटर का 400 ग्राम कर सकते हैं
- 2 बड़े आलू, धोया और 2 सेमी cubes में काटा
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
- 250 ग्राम जमे हुए मटर
- 8 पूरी तरह से लपेटें या chapatis
- 140 ग्राम कम वसा वाले ग्रीक दही या कम वसा वाले क्रेम fraîche
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तरीका
- एक मध्यम गर्मी पर एक बड़े गैर छड़ी फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, फिर नरम होने तक कुछ मिनट के लिए प्याज और तलना जोड़ें।
- लहसुन जोड़ें और एक और मिनट के लिए हलचल, फिर चिकन जब तक चिकन और चिकनाई जोड़ें।
- करी पेस्ट, टमाटर, आलू और आधे पानी के पानी में हिलाओ। बहुत सारे काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम, फिर आलू को पकाया जाता है, तब तक लगभग 20 मिनट तक कवर और उबाल लें।
- ढक्कन को हटा दें और तरल कम होने तक और दस से 15 मिनट तक उबाल लें और सॉस आलू और चिकन पर चिपक रहा है।
- मटर में हिलाओ और तैयार होने तक पकाएं, फिर गर्म वाष्प या चपाती और कम वसा वाले दही के साथ परोसें।
हैप्पी हेल्दी हार्ट कुकबुक हार्ट रिसर्च यूके के लिए धन जुटाने में मदद के लिए कपड़ों के खुदरा विक्रेता दमार्ट द्वारा उत्पादित किया गया है
