बेहतर भोजन करने से आप अपने स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों को तेजी से प्रभावित कर सकते हैं - लेकिन कौन सा आहार आपके लिए आदर्श है? कोच की बहन का शीर्षक पुरुषों का स्वास्थ्य साक्ष्य का आकलन करता है और विशेषज्ञों से पूछता है ताकि आप सही पोषण निर्णय ले सकें।
सिद्धांत
इटली, ग्रीस और दक्षिणी फ्रांस और स्पेन की आबादी द्वारा खाए गए पारंपरिक आहार के लिए पकड़-नाम। जाहिर है, व्यंजन क्षेत्र द्वारा भिन्न होता है, लेकिन इसमें आमतौर पर सब्जियां, फल, नट, सेम, अनाज के अनाज, जैतून का तेल और मछली शामिल होती है, साथ ही मध्यम शराब और सीमित चीनी की मात्रा भी होती है।
सबूत
ठोस। यह थोड़ी देर के लिए आसपास रहा है। अध्ययनों की एक 2011 की समीक्षा में पाया गया कि भूमध्य आहार एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने में कम वसा वाले आहार से अधिक प्रभावी है, जबकि 2015 के एक अध्ययन में पाया गया है कि आहार का पालन करने से आपके समग्र स्ट्रोक जोखिम कम हो जाते हैं। यदि आपकी मुख्य चिंता वसा हानि है, हालांकि, आप कहीं और देखना चाहेंगे: 2016 की समीक्षा में पाया गया कि यह अन्य आहारों से अधिक सफल नहीं है।
अच्छा
पालन करना मुश्किल नहीं है, और खाद्य सिफारिशें अभी भी न्यूनतम कठिनाई के साथ सामाजिक खाने की अनुमति देती हैं। यह वर्तमान में लोकप्रिय शर्ट आहार के साथ कुछ समानताएं साझा करता है, जो बताता है कि रेड वाइन और जैतून का तेल (अन्य चीजों के साथ) के सुरक्षात्मक प्रभाव वास्तव में 2005 में खोजे गए सिर्टुइन्स नामक प्रोटीन की एक छोटी-शोध वाली कक्षा से संबंधित हैं। इस तरह: आप इस के बाद किसी भी नुकसान को करने की संभावना नहीं रखते हैं, भले ही तंत्र स्पष्ट नहीं हैं।
खराब
यद्यपि आहार का समर्थन करने के लिए पर्याप्त प्रमाण हैं, कुछ अध्ययन जीवनशैली कारकों से उलझन में हैं। एक तर्क है कि वास्तव में भूमध्य देशों में रहने से लाभ उठते हैं, जो कि सामान्य ब्रिटिश कार्यालय-कार्यकर्ता पीसने से अधिक सामाजिक समर्थन और कम तनाव के साथ आता है। आपको अपने जैतून का तेल और हिरन के बारे में भी चुनने की आवश्यकता हो सकती है: पारंपरिक प्रकार पहाड़ों में उगाए जाते हैं और बहुत एंटीऑक्सीडेंट-भारी होते हैं, जो मामलों को जटिल बना सकते हैं।
इनमें से अधिक खाओ
भूमध्य आहार बहुत अनुवांशिक नहीं है, खासतौर पर क्योंकि मेड के आसपास खाने वाले खाद्य पदार्थों में एक बड़ी श्रृंखला है, लेकिन शुरुआत के लिए आप अपने द्वारा खाए जाने वाले फल और सब्जियों की मात्रा को अपनाना चाहेंगे। शामिल प्रकारों के साथ फैंसी पाने की कोई ज़रूरत नहीं है - बस सुनिश्चित करें कि आपके पास हर भोजन के साथ एक हिस्सा है।
आपको समुद्री भोजन, विशेष रूप से तेल की मछली, और सेम और दाल जैसे फलियां भी लेना चाहिए। नट्स और बीजों, मसालेदार कार्बोस और मीठे आलू जैसे कंदों को भी आपके मेनू पर नियमित रूप से सुविधा मिलनी चाहिए, और सुनिश्चित करें कि सब कुछ जैतून का तेल से सूख गया है। ठीक है, शायद सबकुछ नहीं।
इन से बचें
भूमध्य आहार के साथ कुछ भी स्पष्ट रूप से अवैध नहीं है, लेकिन जब मांस की बात आती है तो आपको लाल मांस पर मुर्गी और मछली का लक्ष्य रखना चाहिए, और सभी मांस को संयम में खाया जाना चाहिए। यह वही डेयरी और अंडे के लिए जाता है, और आपको जहां भी संभव शर्करा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
विशेषज्ञ फैसले
भूमध्य आहार ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन के आहार विशेषज्ञ क्लो माइल्स के लिए सभी दाएं बक्से लगाता है। "आहार फल और सब्जियों, सेम और दालें, मछली, जलीय अनाज, और जैतून का तेल और कम वसा वाले डेयरी की मामूली मात्रा को प्रोत्साहित करता है। यह हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने के लिए पाया गया है, और यह आपको स्वस्थ वजन बनाए रखने में भी मदद कर सकता है।"
