हम खाने की मात्रा में एक बड़ा हिस्सा कैसे खेल सकते हैं हम कैसे खा सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि छोटी प्लेटों या प्लेटों का उपयोग करके जो आपके भोजन से अलग रंग हैं, परिणामस्वरूप कम खाना खा सकता है। यह भी सुझाव देने के लिए सबूत हैं कि अधिक धीरे-धीरे खाने से लोग वास्तव में पूर्ण होने पर पहचानने में सक्षम होते हैं।
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आर्ट एकेडमी ऑफ लातविया से ग्राफिक डिजाइनर नौरिस सिनोविक्स, अब उस शोध को अपनी क्रिंकली प्लेट के साथ अभ्यास में डालने का लक्ष्य रख रहा है। प्लेट पर छत का मतलब है कि इसमें एक सामान्य प्लेट कम भोजन होता है, लेकिन समग्र भाग ऐसा लगता है कि यह एक ही आकार है, इस प्रकार - सिद्धांत रूप में - मस्तिष्क को आपकी भूख सोचने में धोखा देने से संतुष्ट हो गया है। प्लेट को स्पष्ट गिलास से भी बनाया जाता है, जिसे फिर से प्लेट पर खाना बनाना चाहिए उससे बड़ा दिखता है।
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- नॉरिस सिनोविक्स (@nauriscinovics) 22 मई, 2017
क्रिंकली प्लेट के लिए दूसरा फायदा है, जो यह है कि खाना पूरी तरह से कठिन मामला बन जाएगा क्योंकि आपको खाइयों से खाना खाना पड़ेगा। मामूली नाराजगी प्रभावी रूप से उस गति को धीमा कर देती है जिसके साथ आप अपने गोब में खाना फेंक सकते हैं।
पेट के पेट को आगे बढ़ाने में देरी करने के लिए, सिनोविक्स ने भारी कटलरी भी बनाई है, जिसमें प्रत्येक कांटा, चाकू और चम्मच 1.3 किलोग्राम में आते हैं। हालांकि यह मांसपेशियों को एक दांतों के कसरत में नहीं जा रहा है, सिनोविक्स का दावा है कि यह आपको धीमा कर देता है, जिससे शरीर को यह समझने में अधिक समय मिलता है कि आप पूर्ण हैं और आपको अतिसंवेदनशीलता से रोक रहे हैं।
सिनोविक्स ने कहा, "हमने इसका परीक्षण किया और सात मिनट की बजाय इस कटलरी के साथ भोजन खत्म करने में 11 मिनट लग गए।"
"हमारे मस्तिष्क को संदेश प्राप्त करने में कम से कम 20 मिनट लगते हैं कि हमें पूर्ण महसूस करना चाहिए, इसलिए यदि हम वास्तव में तेजी से खाते हैं तो हमें लगता है कि हमें अधिक भोजन की आवश्यकता है। अगर हम धीरे-धीरे खाते हैं तो संदेश जल्द से जल्द हो जाता है इसलिए हम कम खाते हैं।"
सिनोविक्स ने पोर्तु, पुर्तगाल में मोटापा पर यूरोपीय कांग्रेस में अपनी प्लेट का अनावरण किया, और अब 100 लोगों पर इसका परीक्षण करने की योजना बना रहा है। जब आप अपने आस-पास की दुकान में क्रॉकरी अलमारियों को मारने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, तो अपने भोजन से कम-से-कम महसूस किए बिना भाग आकार को कम करने के लिए छोटी प्लेटों को खाने का प्रयास करें।
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