स्वस्थ भोजन कभी अधिक लोकप्रिय नहीं रहा है, जैसा कि अमेज़ॅन ब्रिटेन के शीर्ष 10 2016 प्रिंट बेस्टसेलर आहार आहार पुस्तिकाओं में से चार के प्रमाणित हैं। कौन संभवतः तर्क दे सकता है कि स्वस्थ आहार पर ध्यान केंद्रित करने वाले अधिक लोग बुरी चीज हैं? नहीं कोच, लेकिन हमने आहारविद एस्लिंग पिगॉट से पूछा कि उसने प्रत्येक पुस्तक के बारे में क्या किया है।
15 में दुबला, जो विक्स (# 1 बेस्टसेलर)
वे कहते हैं: 15 में दुबला [बताता है] तीव्र वसा जलने के लिए भोजन और व्यायाम को कैसे जोड़ना है।
पिगॉट कहते हैं: जो विक्स में एक स्पोर्ट्स साइंस डिग्री है, जिसमें अक्सर कुछ पोषण शिक्षा शामिल होती है। हालांकि, पहले खेल विज्ञान में व्याख्यान होने के बाद, मुझे पता है कि यह शिक्षा अक्सर कुलीन या उच्च स्तरीय खिलाड़ी पर केंद्रित होती है। इस प्रकार की शिक्षा अक्सर अतिरक्षण, मोटापा और खाने के मनोवैज्ञानिक प्रभावों की जटिलताओं को याद करती है।
जो की व्यंजन वास्तव में दिलचस्प हैं, अक्सर दिलचस्प खाना पकाने के तरीकों के साथ स्वाद और स्वाद का संयोजन करते हैं और निश्चित रूप से कुछ सकारात्मक पहलू होते हैं। वह अपनी व्यंजनों को उच्च-प्रोटीन, उच्च वसा वाले, कम कार्बोहाइड्रेट के रूप में बढ़ावा देता है, जो कि हम आहार विशेषज्ञों के रूप में प्रचारित संदेशों के साथ संघर्ष करते हैं। अद्यतित, सबूत-आधारित पोषण सलाह खाद्य समूहों की महिमा या प्रदर्शन नहीं करने की सिफारिश करती है।
अनुशंसित: जो विक्स 'शिफ्ट, आकार और स्थिर योजना बनाम कोचकमर
स्वादिष्ट एला हर दिन, एला मिल्स, नी वुडवर्ड (# 3 बेस्टसेलर)
वे कहते हैं: एला की बहुत प्रतीक्षित दूसरी पुस्तक अपने ट्रेडमार्क के सरल और अभी तक आकर्षक पौधे आधारित, डेयरी मुक्त और लस मुक्त मुक्त व्यंजनों के साथ पैक की गई है।
पिगॉट कहते हैं: जबकि स्वास्थ्य और पोषण के साथ अपनी लड़ाई जीतने के बारे में एला की कहानी शानदार है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसका मतलब यह नहीं है कि वह सटीक, अद्यतित पोषण संबंधी सलाह प्रदान कर सकती है।
शाकाहारी, डेयरी मुक्त और लस मुक्त मुक्त व्यंजनों को बढ़ावा देकर एला इस कुकबुक तक पहुंचती है। हालांकि इन दृष्टिकोणों, ग्लूकन, डेयरी और मांस का उपयोग करके स्वस्थ आहार रखना पूरी तरह से संभव है नहीं हानिकारक, बीमारी या अस्वास्थ्यकर। भोजन महत्वपूर्ण है और हर समय आनंद लिया जाना चाहिए। ऐसे दावों को बनाने के लिए आवश्यक वैज्ञानिक साक्ष्य के बिना इन खाद्य समूहों को राक्षस बनाना गलत है।
8 सप्ताह के रक्त शर्करा आहार, डॉ माइकल मोस्ले (# 4 बेस्टसेलर)
वे कहते हैं: सर्वश्रेष्ठ बिकने वाले लेखक डॉ माइकल मोस्ले 5: 2 फास्ट डाइट, हमारे समय के सबसे महान मूक महामारी में से एक के लिए एक खेल बदलने वाला दृष्टिकोण प्रकट करता है - रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाया।
पिगॉट कहते हैं: वह संदेश जो वह भेज रहा है वह गलत नहीं है, लेकिन वह अपनी व्यक्तिगत कहानी बेच रहा है, जो हमें अपने स्वास्थ्य दावों के पीछे साक्ष्य के आधार पर आश्चर्यचकित करता है। माइकल उचित रूप से मधुमेह की रोकथाम के लिए वजन प्रबंधन के महत्व के बारे में बात करता है, हालांकि इसे जीवनशैली में बदलाव के बजाय आठ सप्ताह के समाधान के रूप में बेचता है। उनकी पुस्तक सबसे महत्वपूर्ण संदेश भेजने के बजाय कार्बोहाइड्रेट का प्रदर्शन करती है - संयम और भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है।
सिर्ट खाद्य आहार, एडन गोगिन्स और ग्लेन मैटन (# 9 बेस्टसेलर)
वे कहते हैं: सात दिनों में 7 एलबी खोने का क्रांतिकारी तरीका। प्रभावी और निरंतर वजन घटाने, अविश्वसनीय ऊर्जा और चमकते स्वास्थ्य के लिए अपने आहार में स्वस्थ सिर्ट खाद्य पदार्थ जोड़ें।
पिगॉट कहते हैं: यह "गोभी सूप आहार" का 2016 का संस्करण है। पूर्ण और पूर्ण छद्म विज्ञान का उपयोग करते हुए एक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार। आपको विरोधाभासी, भ्रमित पोषण संबंधी जानकारी देने, आपके चयापचय को कम करने और किसी अन्य फैड आहार की तरह व्यवहार करने की गारंटी है। जब हम पोषण और स्वस्थ भोजन की बात करते हैं तो हम हमेशा जादू के जवाब की तलाश में रहते हैं। यह अंधेरे में सिर्फ एक और स्टैब है।