यह दर्द को मारता है
जीरा और हल्दी जैसे मसाले सैलिसिलिक एसिड में उच्च होते हैं, एस्पिरिन में सक्रिय घटक जो दर्द को मारता है और रक्त को थका देता है। और आपकी करी को तेज, बेहतर यह है - एक स्कॉटिश अध्ययन में पाया गया कि एक विन्डलु में 9 5 मिलीग्राम सैलिसिलिक एसिड था, जो मानक एस्पिरिन से 30 मिलीग्राम अधिक था।
यह आपकी हड्डियों के लिए अच्छा है
अच्छी खबर अगर आप डोपियाज़ा के प्रशंसक हैं (जिसका अर्थ है 'डबल प्याज') - प्याज में जीपीसीएस नामक एक पेप्टाइड होता है जो हड्डी घनत्व को बढ़ाने और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने के लिए पाया जाता है। स्विस शोधकर्ताओं द्वारा बनाई गई यह खोज, बदबूदार सांस के लिए एक उचित व्यापार-बंद लगता है।
यह कैंसर से लड़ता है
हल्दी एंटीऑक्सीडेंट कर्क्यूमिन में उच्च होती है, जो कैंसर के कारण मुक्त कणों को निष्क्रिय करती है और ट्यूमर को बढ़ावा देने वाले एंजाइमों को रोकती है। अमेरिकी वैज्ञानिकों ने सिफारिश की है कि आप इसकी उपचार शक्तियों को बेहतर बनाने के लिए फूलगोभी, ब्रोकोली या गोभी जैसे क्रूसिफेरस वेग के साथ गठबंधन करें।
यह चोट को ठीक कर सकता है
यदि आपको दर्दनाक चोट का सामना करना पड़ा है, तो दीप हीट को भूल जाओ और एक अलग तरह की आग के लिए जाओ। अदरक में जिंजरोल नामक यौगिक होते हैं, जो सिडनी विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने वैनिलोइड रिसेप्टर पर कार्य किया है, जो दर्द संवेदी तंत्रिका समाप्ति पर बैठता है।
यह ठंड घावों को सूखता है
हल्दी में एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं जो हर्पीस वायरस से लड़ते हैं, जो ठंड घावों का कारण बनता है। हल्दी युक्त एक पकवान खाने से ज्यादा मदद नहीं मिलती है - पाउडर फॉर्म का पेस्ट बनाना और इसे दबा देना सबसे अच्छा है - लेकिन करी के लिए कोई बहाना, आह?
