Burritos के लिए केवल तीन downsides हैं, जो आम तौर पर कामकाजी लंच का सबसे अच्छा होने के लिए सहमत हैं। पहला यह है कि वे महंगी हैं, खासकर यदि आप की सेवा करने वाले व्यक्ति के उत्साही आचरण से गुआमामोल जोड़ने में चूसने लगे हैं। दूसरा, वे एक अस्वस्थ हो सकता है। तीसरा, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कार्यालय में बड़ी गड़बड़ी पैदा किए बिना खाना कम करना असंभव है और यह सुनिश्चित करना कि कम से कम तीन सहयोगी कभी आपसे बात न करें।
लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि इन सभी समस्याओं को जाम जार और नीचे नुस्खा के अलावा कुछ भी हल नहीं किया जा सकता है? अच्छा, वे कर सकते हैं। एक जार के लिए टोरिला लपेटें स्वैप करें और आप burritos और कुछ कैलोरी की गड़बड़ी दोनों को खत्म कर दें, क्योंकि आप एक जार नहीं खा सकते हैं। और चूंकि आप इसे स्वयं बना रहे हैं, आप अपने इच्छित सभी guac जोड़ सकते हैं। पागल गुस्से में जाओ।
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यह शानदार burrito जार नुस्खा डोमिनिक Eloïse अलेक्जेंडर, लेखक के लेखक से आता है जार फूड: ऑन-द-गो के लिए रेसिपी। कोशिश करो।
सामग्री (एक 700 मिलीलीटर जार बनाता है)
- 1 बेनालेस और त्वचाहीन चिकन जांघ या अपने पसंदीदा शाकाहारी
- 1 एसटीपी ग्राउंड जीरा
- 1 एसएसपी पेपरिका
- 2tbsp जैतून का तेल
- 175 ग्राम ब्राउन चावल
- 3-4tbsp खट्टा क्रीम
- 50 ग्राम शेडदार, grated
साल्सा के लिए
- कटा हुआ चेरी टमाटर के मुट्ठी भर
- समुद्री नमक का बड़ा चुटकी
- ½ एक लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- ½ एक लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 चूने का घिरा हुआ उत्साह
- 1tsp सफेद शराब सिरका
- 1tbsp जैतून का तेल
Guacamole के लिए
- ½ एवोकैडो
- 1 नींबू का रस
- धनिया के छोटे मुट्ठी भर (काले सेम के लिए डंठल रखें)
- समुद्री नमक का बड़ा चुटकी
- ताजा जमीन काली मिर्च (वैकल्पिक)
काले सेम के लिए
- 1tbsp जैतून का तेल
- 1 छोटा सफेद प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 वसंत प्याज, कटा हुआ
- धनिया डंठल, कटा हुआ
- 1 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
- 200 ग्राम डिब्बाबंद काले सेम, अच्छी तरह से धोया
तरीका
साल्सा और guacamole बनाकर शुरू करो। साल्सा के लिए, कटा हुआ टमाटर और नमक को एक कटोरे में मिलाएं, फिर कुछ स्वाद निकालने के लिए कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। फिर शेष सामग्री जोड़ें और हलचल। दिन में या फ्रिज में रात भर बनाने पर सेवा करते समय कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
Guacamole के लिए, एक कटोरे में एक साथ सभी सामग्री मैश, यदि आप चाहें मिर्च का एक मोड़ जोड़ना। यदि आप कर सकते हैं, तो इससे पहले कि आप इसे खाने से पहले रात में अपने guacamole बनाओ - अब और नींबू के रस के बावजूद, यह भूरे रंग की बारी शुरू हो जाएगा। Guacamole में avocado पत्थर को रखने से इस प्रभाव को सीमित कर सकते हैं।
जीरा, पेपरिका और जैतून का तेल कम से कम 15 मिनट के लिए चिकन या चुने हुए सब्जी को मसाला दें, या रेफ्रिजरेटर में अधिमानतः रात भर।
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चावल को निर्देशों के अनुसार कुक करें और ठंडा होने दें।
काले सेम के लिए, कम गर्मी पर एक पैन में जैतून का तेल का एक गले लगाओ, सफेद प्याज, वसंत प्याज, धनिया डंठल और लहसुन जोड़ें और नरम होने तक धीरे-धीरे पकाएं। सेम जोड़ें और पकाएं जब तक कि वे गर्म हो जाएं और थोड़ा टूटा न जाए।
बहुत गर्म होने तक एक बेरहमी पैन हीट करें। मसालेदार चिकन या सब्जी जोड़ें और charred तक पकाना।
अपने जार को भरने के लिए, पहले ठंडा चावल जोड़ें, उसके बाद गुआमामोल और साल्सा, बाद के रस से कुछ रस आरक्षित करें। चिकन या सब्जी और काले सेम जोड़ें। शेष साल्सा रस पर डालो, फिर खट्टा क्रीम और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
यह रेफ्रिजरेटर में रात भर अच्छी तरह से रहता है - आप इसे जार में रख सकते हैं या आप कुछ दिनों के लिए अलग-अलग भाग (गुआमामोल को छोड़कर) रख सकते हैं।
