क्या आप एक उच्च वसा आहार पर स्विच करना चाहिए?

विषयसूची:

क्या आप एक उच्च वसा आहार पर स्विच करना चाहिए?
क्या आप एक उच्च वसा आहार पर स्विच करना चाहिए?

वीडियो: क्या आप एक उच्च वसा आहार पर स्विच करना चाहिए?

वीडियो: क्या आप एक उच्च वसा आहार पर स्विच करना चाहिए?
वीडियो: स्वस्थ त्वचा और पाचन के लिए 3 डिटॉक्स जूस रेसिपी 2024, जुलूस
Anonim

मैंने टाइप 2 मधुमेह विकसित किया जो मैंने सोचा था कि एक स्वस्थ उच्च कार्ब आहार था। मैंने नियमित रूप से अभ्यास किया - मैंने 70 मैराथन चलाए हैं - और उच्च वसा वाले भोजन से बचा है। मैंने लोअर ऑफ रनिंग नामक एक किताब भी लिखी जिसे उच्च कार्ब आहार की वकालत की गई। पर मैं गलत था। मेरे पैनक्रिया मूल रूप से ऊर्जा से बाहर भाग गए और इंसुलिन उत्पादन बंद कर दिया।

अब जब मैं लंदन मैराथन देखता हूं तो मुझे चिंता है। छह घंटे से अधिक समय में चल रहे अधिकांश लोग वसा होते हैं। वे वसा हैं क्योंकि उन्होंने बहुत सारे carbs खा लिया (माना जाता है कि वे उन्हें सामने के दुबला धावकों की तरह बर्दाश्त कर सकते हैं) और इंसुलिन प्रतिरोधी हैं। वह समूह तेजी से दौड़ता है, स्वस्थ महसूस करता है और लंबे समय तक रहता है अगर वे उच्च वसा वाले आहार पर जाते हैं।

बहुत कम लोग कुशलता से कार्बोस चयापचय करते हैं - इसके बजाय, कार्बोस आपकी भूख को उत्तेजित करता है। आपकी ऊर्जा शुरू में स्पाइक्स, और फिर यह डुबकी। वसा, दूसरी ओर, निरंतर ऊर्जा भर रहा है और प्रदान करता है। दुबला, एथलेटिक लोग भी उच्च वसा वाले आहार से लाभ उठा सकते हैं। ऑस्ट्रेलिया क्रिकेट टीम ने 2013 एशेज श्रृंखला खोने के बाद, उन्होंने इस आहार को अपनाया। खिलाड़ियों को पता चला कि वे बेहतर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं और थक नहीं पाए। अगले एशेज श्रृंखला में, तीन महीने बाद, उन्होंने 5-0 से जीता।

वसा चबाने

तो आप एक कार्ब-रिलायंस आहार से एक मोटा-निर्भर व्यक्ति में कैसे स्विच कर सकते हैं? यदि आप काफी अधिक वजन रखते हैं, तो आपको कार्बोस काटने और अच्छी वसा में स्विच करने की आवश्यकता है क्योंकि आपके शरीर को शायद चीनी की आदी हो। यह आपको पहले भयानक महसूस कर सकता है लेकिन आप लंबे समय तक बेहतर महसूस करेंगे।

अगर आपको लगता है कि आप 4-5 किलो वजन कम कर सकते हैं तो उन्हें पूरी तरह से काटना आवश्यक नहीं है, हालांकि शर्करा (शहद समेत) और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बाहर हैं। एक दिन में लगभग 200 ग्राम कार्बोस काटने का लक्ष्य (ज्यादातर लोग औसत 300-400 ग्राम), लेकिन सप्ताह में एक बार पास्ता या पिज्जा ठीक है। मछली, मैकाडामिया पागल, एवोकैडो, डेयरी (मक्खन, पनीर और दूध सहित) और नारियल और जैतून के तेल से स्वस्थ वसा के साथ कार्बोस को बदलें।

नाश्ता इस आहार के लिए महत्वपूर्ण है - यह वह भोजन है जहां लोगों को कार्बोस में अधिक से अधिक होने की संभावना है। इसके बजाय, बेकन, अंडे, मशरूम, सॉसेज और टमाटर (लेकिन कोई तला हुआ रोटी) का एक उच्च वसा वाला अंग्रेजी नाश्ता खाएं। आम तौर पर, बहुत सारे पत्तेदार हरी सब्जियां खाएं और आलू जैसे स्टार्च वाले लोगों से बचें।

ये परिवर्तन आपके अभ्यास सहनशीलता को पहले कम कर सकते हैं। लेकिन चार से पांच सप्ताह बाद यह पहले से बेहतर होगा - जैसा कि आपकी जिंदगी की प्रत्याशा होगी।

टिम नोएक्स द्वारा वास्तविक भोजन क्रांति, जोनोनो गॉडफुट और सैली-एन पंथ 30 जुलाई को रॉबिन्सन द्वारा प्रकाशित की गई है, जिसका मूल्य £ 20 है

Image
Image

विंग मैन

नीले पनीर डुबकी के साथ मसालेदार चिकन पंखों के लिए इस नोक्स-प्रेरित नुस्खा के साथ चिकन स्वस्थ तरीके से वसा जोड़ें

सामग्री

24 चिकन पंख, टिप्स हटा दिए गए हैं और संयुक्त / 50 ग्राम नीले पनीर / 50 ग्राम क्रीम पनीर / 200 मिलीलीटर मक्खन / अजमोद के कटा हुआ, कटा हुआ / चाकू के छोटे गुच्छा, कटा हुआ / 500 ग्राम परमेसन पनीर, grated / 250g मक्खन, पिघला हुआ / 3tsp सूखे अयस्कों / 1 एसएसपी सूखे मिर्च फ्लेक्स / 3 एसएसपी पेपरिका / 3 एसएसपी सूखे अजमोद / नमक और काली मिर्च

बनाना

  1. 180 डिग्री सेल्सियस / गैस के निशान के लिए ओवन को पहले से गरम करें 4. डुबकी बनाने के लिए नीली और क्रीम चीज, मक्खन, अजमोद और चीव मिश्रण करें।
  2. एक कटोरे में, परमेसन पनीर, अयस्क, पेपरिका, अजमोद और नमक और काली मिर्च मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन में प्रत्येक पंख को इस मसालेदार मिश्रण में डुबो दें।
  3. पंखों को एक फॉइल-रेखांकित बेकिंग ट्रे पर रखें और अंधेरे और कुरकुरे तक लगभग 40 मिनट तक भुनाएं।

सिफारिश की: