पौराणिक कथा के अनुसार, चाय की कहानी चीन में 2737 ईसा पूर्व में शुरू होती है, जब सम्राट शेननॉन्ग के उबलते पानी में कुछ पत्तियां उड़ा दी जाती थीं। कुचलने के बजाय जहरीले तरल क्या हो सकता है, शेननॉन्ग ने इसे पी लिया - या शायद एक नौकर को इसे पीने के लिए निर्देश दिया - और इसे स्वादिष्ट पाया।
चाय की उछाल वहां से शुरू हुई और आज तक जारी रही है, चाय दूसरी सबसे लोकप्रिय है पानी के पीछे दुनिया में पीते हैं। और चाय पीने के शुरुआती दिनों से, इसे एक इलीक्सिर के रूप में दावा किया गया है। किताब किसा योोजीकी (चाय पीने से स्वस्थ कैसे रहें) 1211 में जापान में लिखा गया था।
पेय के इतिहास के दौरान, निस्संदेह कई जीवों को बचाया गया था, क्योंकि इसके लिए पानी उबलते हुए टाइफोइड, कोलेरा और अन्य कीड़े से मारे गए थे। लेकिन क्या इसका कोई और प्रत्यक्ष लाभ है?
क्या चाय आपके जीवन को बचाएगी?
जब चाय की जीवन-बचत क्षमता में अध्ययन की बात आती है, तो जूरी बाहर हो जाती है। कोचीन समीक्षा ने हरी चाय और कैंसर की रोकथाम के बीच संबंध दिखाने के लिए कई अध्ययनों का विश्लेषण किया, और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में वजन घटाने, दोनों ने वापस कहा है कि महत्वपूर्ण प्रभाव का दावा करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।
हाल ही में, एक 2013 कोच्रेन अध्ययन ने कार्डियोवैस्कुलर जोखिम को कम करने में हरे और काले चाय के प्रभाव को देखा। इस बार परिणाम अधिक सकारात्मक थे, सुझाव देते हैं कि चाय के रक्तचाप और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) जैसे जोखिम कारकों पर अनुकूल प्रभाव पड़ता है। हालांकि, समीक्षा में यह भी कहा गया है कि परीक्षणों की थोड़ी सी मात्रा के कारण सबूत सीमित थे।
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चाय के विभिन्न प्रकार के लाभ
ब्लैक - ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए सर्वश्रेष्ठ
अच्छी पुरानी शैली के निर्माता के कपपा के लिए उपयोग की जाने वाली चाय दुनिया की खपत के लगभग तीन-चौथाई हिस्से के लिए जिम्मेदार है, जो आश्चर्यजनक नहीं है कि प्रति कप लगभग 40 मिलीग्राम में उच्चतम कैफीन का स्तर होता है - आपके जिम (या निर्माण) को ईंधन भरने के लिए सही प्रयासों।
हरा - वसा जलाने के लिए सर्वश्रेष्ठ
चाय जो आपको अक्सर स्वस्थ खाने की योजनाओं में मिलती है, काफी हद तक क्योंकि यह आपके कैलोरी को जलाने के लिए आपके चयापचय को तेज करने में मदद करती है, लेकिन यह शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स से भी पैक होती है जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है।
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मैच - शायद सर्वश्रेष्ठ
मैचिया जमीन हरी चाय की पत्तियों से बना पाउडर है, जो विशेष रूप से केंद्रित चाय बनाने के लिए गर्म पानी से घिरा हुआ है। अगर वहाँ है चाय के लिए कोई स्वास्थ्य लाभ, मैच सबसे अच्छा स्रोत होगा क्योंकि आप वास्तव में पत्तियों को अपने पाउडर रूप में उपभोग करते हैं। यह एक अधिग्रहण स्वाद है, हालांकि हरी चाय के प्रशंसकों के पास एक आसान समय समायोजन होगा।
अदरक - रिकवरी बढ़ाने के लिए सर्वश्रेष्ठ
यह हर्बल चाय एक शक्तिशाली पोस्ट-जिम ब्रू है जो इसके शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, जो कठिन सत्र के बाद आपकी दर्दनाक मांसपेशियों को शांत करने में मदद करती है। और आपको महंगा बैग के लिए खोलने की ज़रूरत नहीं है - केवल एक कप में ताजा अदरक (या पाउडर विविधता का आधा चम्मच) का एक टुकड़ा छोड़ दें और उबलते पानी को जोड़ें।
सफेद - उम्र को परिभाषित करने के लिए सर्वश्रेष्ठ
एक हल्का और चिकना विकल्प - क्योंकि बहुत ही कम उम्र में पत्तियों को उठाया जाता है - यदि आप केवल 15 मिलीग्राम प्रति कप पर कैफीन में सफेद चाय बहुत कम होते हैं, तो आप झटकेदार होने का जोखिम टालना चाहते हैं। इसमें पॉलीफेनॉल के उच्च स्तर होते हैं, जो झुर्रियों से निपटने में आपकी सहायता के लिए आपकी त्वचा में एलिस्टिन और कोलेजन को मजबूत करने में मदद करते हैं।
पेपरमिंट - पाचन के लिए सर्वश्रेष्ठ
एक भारी भोजन के बाद ब्लोट महसूस कर रहा है? यह छोटा सा पेय लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद के लिए आपके पाचन तंत्र में गतिशीलता में सुधार करेगा। अपने बगीचे में जड़ी बूटियों को खेती करना भी आसान है - घर का कप बनाने के लिए, आपको केवल पत्तियों को सूखा और उबलते पानी में जोड़ना है।
कैमोमाइल - नींद में सुधार के लिए सर्वश्रेष्ठ
उसी नाम के फूल से बने, यह मीठा पेय चिंता स्तर को कम करने के लिए पाया गया है और अक्सर अनिद्रा के इलाज के रूप में निर्धारित किया जाता है। बोनस लाभ: यह छाती खांसी को भी कम कर सकता है।
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