प्रोटीन हिलाता है

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कई लोगों के लिए एक कसरत पूरा नहीं होता है जब तक कि वे बाद में प्रोटीन शेक को कम नहीं कर लेते हैं, लेकिन यह हमेशा मामला नहीं था। प्रोटीन-पैक वाले पेय केवल एक बार बॉडीबिल्डर्स के मांसपेशियों में घिरे हुए थे, नियमित जिम प्रकार केले के साथ चिपकने और मूंगफली के मक्खन के एक चम्मच को अपने मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देने के लिए खुश थे।

आज के जिम-गोर्स ने प्रोटीन शेक को पूरी तरह से गले लगा लिया है, लेकिन पाउडर में वास्तव में कितने लोग जानते हैं कि वे इतनी आसानी से चिपकते हैं? पीने योग्य प्रोटीन की खुराक की सारी जानकारी के लिए हमने खेल आहार विशेषज्ञ जेम्मा सैम्पसन (dietitianwithoutborders.com) से बात की।

प्रोटीन शेक क्या है?

क्लासिक शेक पानी या दूध के साथ मिश्रित प्रोटीन पाउडर के कुछ चम्मच है, लेकिन प्रोटीन-पैक तरल पदार्थ की बढ़ती लोकप्रियता का अर्थ है कि कहीं अधिक विकल्प उपलब्ध हैं।

अधिकांश बुटीक जिम और स्टूडियो प्रोटीन हिलाते हैं या चिकनी चीजें जो मानक DIY शेक की तुलना में आम तौर पर अधिक स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन अगर वे फल या चॉकलेट के भार में फेंकते हैं तो चीनी की उच्च मात्रा भी हो सकती है।

आप आजकल सुपरमार्केट में तैयार किए गए प्रोटीन पेय भी खरीद सकते हैं, लेकिन फिर से, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनमें कितनी चीनी है।

प्रोटीन का मुद्दा क्या हिलाता है?

शेक्स केवल प्रोटीन के सेवन को बढ़ाने के लिए एक सुविधाजनक तरीका है, जो मांसपेशी वृद्धि और अन्य शारीरिक कार्यों के एक मेजबान का समर्थन करने के लिए आवश्यक है।

सैम्पसन कहते हैं, "प्रोटीन मांसपेशियों की वृद्धि, मरम्मत और सामान्य कार्य, एंजाइमों और हार्मोन बनाने, पूरे शरीर में तंत्रिका आवेगों को प्रसारित करने और प्रतिरक्षा कार्य की रक्षा करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।"

"अभ्यास के दौरान, शरीर पर प्रोटीन टूटने के परिणामस्वरूप तनाव होता है। व्यायाम के बाद प्रोटीन को बदलने से मांसपेशियों को पुनर्निर्माण और पुनर्प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।"

क्या भोजन से प्रोटीन प्राप्त करना बेहतर है?

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका लक्ष्य क्या है, प्रोटीन हिलाएं हमेशा वास्तविक भोजन को बदलने के बजाय संतुलित भोजन के साथ उपयोग की जानी चाहिए।

सैम्पसन कहते हैं, "यह हमेशा बेहतर होता है - और आमतौर पर स्वादिष्ट - भोजन से प्रोटीन प्राप्त करने के लिए।"

लेकिन कभी-कभी यह संभव नहीं है - चाहे वह व्यक्तिगत आवश्यकताओं को पूरा करने या आहार प्रतिबंधों के कारण आवश्यक भोजन की मात्रा हो। आहार जितना अधिक प्रतिबंधक हो जाता है, जैसे कि दूध एलर्जी या शाकाहारी आहार, भोजन के माध्यम से स्वाभाविक रूप से प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करना मुश्किल हो सकता है, जहां पूरक पूरक हो सकते हैं।

"याद रखने की मुख्य बात शब्द 'पूरक' है। वे संतुलित भोजन को पूरक करने के लिए हैं - इसे प्रतिस्थापित नहीं करें।"

जब आप मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं तो आप कितनी प्रोटीन खा सकते हैं?

यहां तक कि यदि आप आसन्न हैं, तो आपको रोजाना प्रति किलो शरीर वजन के 0.8-1 ग्राम प्रोटीन खाना चाहिए, और एक बार जब आप मांसपेशियों के निर्माण के उद्देश्य से काम करना शुरू कर देते हैं तो आपको उसमें काफी वृद्धि करने की आवश्यकता होती है।

"सैंपसन कहते हैं," मांसपेशियों का निर्माण करने के लिए प्रतिदिन बॉडीवेट प्रति किलो 1.4-2 जी प्रोटीन प्रतिदिन एक दैनिक दैनिक प्रोटीन का सेवन किया जाता है।"

"व्यक्तियों और उनके विशिष्ट लक्ष्यों के आधार पर, उच्च प्रोटीन का सेवन कुछ खेलों के लिए फायदेमंद हो सकता है।"

अपने प्रोटीन का सेवन फैलाने की कोशिश करें और याद रखें कि यह आपके लिए वजन उठाने वाला नहीं है।

सैम्पसन कहते हैं, "एक या दो बड़ी खुराक के बजाय, सर्वोत्तम परिणामों के लिए दिन में हर तीन से चार घंटे प्रति भोजन के लिए 25-40 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने का लक्ष्य रखें।"

"यह हाइलाइट करना महत्वपूर्ण है कि मांसपेशियों में प्रतिरोध प्रशिक्षण से तनाव के जवाब में भी वृद्धि हो सकती है। प्रशिक्षण के बिना अकेले प्रोटीन मांसपेशियों के लाभ के परिणामस्वरूप नहीं होगा।"

प्रोटीन वजन घटाने के लिए अच्छा हिलाता है?

प्रोटीन की खुराक बहुत अधिक वजन घटाने वाले एड्स के रूप में खुद को बाजार बनाती है, और जब वे निश्चित रूप से मदद कर सकते हैं, यह हमेशा की तरह - उससे थोड़ा अधिक जटिल है।

सैम्पसन कहते हैं, "वे वजन घटाने में सहायता करने में एक भूमिका निभा सकते हैं, लेकिन यह उस संदर्भ में निर्भर करता है जहां उनका उपयोग किया जा रहा है।"

"अक्सर आप उन्हें भोजन प्रतिस्थापन के रूप में विपणन के रूप में देखते हैं, जो वजन कम करने और इसे दूर रखने के लिए जरूरी नहीं है।"

प्रोटीन के पास आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने का असर पड़ता है, जिसका मतलब यह होना चाहिए कि आप क्रैकिंग को रोकने में कम लुभाने वाले हैं। लेकिन आपको याद रखना होगा कि उनमें कैलोरी होती है, इसलिए वे आपके समग्र सेवन में शामिल हो जाएंगे।

"यदि प्रोटीन शेक से खपत की जा रही ऊर्जा आपकी सामान्य ऊर्जा आवश्यकताओं से ऊपर और परे है, तो आपका पोस्ट-ट्रेनिंग शेक वास्तव में आपके वजन घटाने के प्रयासों में बाधा डाल सकता है," सैम्पसन कहते हैं।

आपको प्रोटीन शेक कब पीना चाहिए? क्या कसरत के 30 मिनट के भीतर एक लेना जरूरी है?

जब तक आप दिन में कई बार प्रशिक्षण नहीं दे रहे हैं, तो शायद कसरत के बाद जितनी जल्दी संभव हो सके प्रोटीन को चकित करने के बारे में खुद को परेशान करने के लायक नहीं है।

सैम्पसन कहते हैं, "यदि आप दिन में दो बार प्रशिक्षण ले रहे हैं, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और पर्याप्त तरल पदार्थ प्राप्त करना जल्दी से महत्वपूर्ण है ताकि दिन के दूसरे सत्र में सबसे अधिक लाभ प्राप्त हो सके।"

इस स्थिति में, अभ्यास के 30 मिनट के भीतर खाना महत्वपूर्ण है।

"ज्यादातर लोग, आमतौर पर दिन या उससे कम समय में ट्रेन करते हैं, इसलिए रिकवरी विंडो कम महत्वपूर्ण हो जाती है और आमतौर पर सामान्य भोजन या स्नैक्स होना संभव होता है।"

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क्या आपके पास एक दिन में एक से अधिक प्रोटीन हिलाएं?

यदि आपका प्रशिक्षण स्तर एक प्रोटीन सेवन की मांग करता है जो भोजन से निकलने में मुश्किल है तो एक दिन में एक से अधिक प्रोटीन हिलाकर लायक हो सकता है, लेकिन फिर, सभी अवयवों पर नजर रखें।

सैम्पसन कहते हैं, "यदि अधिक प्रोटीन का उपभोग करने की वास्तविक आवश्यकता है जिसे अकेले भोजन से पूरा नहीं किया जा सकता है, तो आप एक से अधिक प्रोटीन शेक ले सकते हैं।"

"हालांकि, अधिकांश वाणिज्यिक प्रोटीन हिलाते हैं इन दिनों विटामिन और खनिजों के साथ अत्यधिक मजबूत होते हैं और कई सर्विंग्स आसानी से सुरक्षित स्तर से अधिक हो सकते हैं जो जहरीले स्तरों का उपभोग भी कर सकते हैं।"

क्या प्रोटीन हिलाते हुए कोई डाउनसाइड्स हैं?

प्रोटीन का सबसे बड़ा नकारात्मक हिस्सा मुख्यधारा में जा रहा है यह है कि जिम पतलून ट्रम्पर्स से भरा है। इसके अलावा, प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने के लिए कोई भी बड़ा जोखिम नहीं है, लेकिन आपके प्रोटीन पेय की चीनी और वसा सामग्री पर नजदीकी नजर रखना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप उन्हें तैयार करते हैं।

सैम्पसन कहते हैं, "पूरक में आमतौर पर बहुत से जोड़े गए तत्व होते हैं जो हमेशा आवश्यक या वांछनीय नहीं हो सकते हैं।"

"कृत्रिम मिठाइयां आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट के बिना मिठास जोड़ने के लिए उपयोग की जाती हैं, जो उच्च मात्रा में खपत और पेट फूलने के कारण रेचक प्रभाव उत्पन्न कर सकती हैं।"

इसके अलावा, कुलीन एथलीटों को पूरक की सामग्री सूची पर बहुत नज़दीकी नजर रखना चाहिए।

"अभिजात वर्ग के एथलीटों और उच्च स्तर पर प्रतिस्पर्धा करने वालों के लिए, यह जानना आवश्यक है कि खुराक अनौपचारिक डोपिंग के लिए एक आम अपराधी है। विनिर्माण सुविधाओं में क्रॉस-दूषितता खेल करियर को बर्बाद कर सकती है, इसलिए सलाह दी जाती है कि वह जोखिम को कम करने के लिए सूचित खेल के माध्यम से परीक्षण की खुराक चुनने की सलाह दी जाए।"

क्या प्रोटीन इसके लायक है?

सभी का सबसे बड़ा सवाल। वास्तव में प्रोटीन से लाभ लेने वाला औसत व्यक्ति हिलाता है?

सैम्पसन कहते हैं, "अधिकांश लोग खाद्य पदार्थों से स्वाभाविक रूप से पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने में सक्षम होते हैं।"

"प्रोटीन हिलाता है सुविधा के लिए बहुत अच्छा है और विशेष रूप से शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए आहार में अतिरिक्त प्रोटीन जोड़ने में उपयोगी हो सकता है, लेकिन अधिकांश लोगों के लिए वे आपके दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा नहीं हैं।"

पुरस्कार विजेता व्ही प्रोटीन पाउडर

निम्नलिखित उत्पादों में विजय प्राप्त की पुरुषों का स्वास्थ्य खेल पोषण पुरस्कार 2018, जैसा कि पाठकों द्वारा मतदान किया गया पुरुषों का स्वास्थ्य तथा कोच। यहां प्रत्येक के महत्वपूर्ण आंकड़ों का टूटना है।

विजेता: थोक पाउडर शुद्ध मट्ठा प्रोटीन

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यदि आप बल्क पाउडर शुद्ध मट्ठा प्रोटीन के वास्तव में शुद्ध संस्करण के लिए जाते हैं - यानी, बिना किसी स्वीटर्स के अवांछित विविधता - तो प्रत्येक 30 जी सेवा में 82% प्रोटीन होता है जिसमें बीसीएए का 5.3 ग्राम होता है। मट्ठा के अलावा, एकमात्र अन्य घटक सोया लेसितिण है ताकि इसे थोड़ा आसान बनाने में मदद मिल सके। 2 जी पर फैट घड़ियों और 1.5 जी पर carbs - दोनों कम, अगर यहां तीनों में से सबसे कम नहीं है। इससे भी बेहतर, unflavoured सामान सस्ता है। स्वस्थ और सस्ता - हमारे लिए सही लगता है। 500g unflavoured के लिए £ 9.99, bulkpowders.co.uk पर खरीद, amazon.co.uk पर कीमत की जांच करें

रजत: हर्बालाइफ 24 शक्ति को पुनर्निर्मित करें

यह एक अजीब बात है, क्योंकि आप इसे दुकानों में नहीं ढूंढ सकते हैं या इसे हर्बालाइफ वेबसाइट से खरीद सकते हैं - सिद्धांत रूप में आप इसे केवल हर्बालाइफ "सदस्य" से संपर्क करके प्राप्त कर सकते हैं, हालांकि यह अमेज़ॅन पर पाया जा सकता है। यहां तक कि उत्सुकता में, 18 ग्राम कार्बोस हैं, जिनमें से 14 जी शर्करा है, 50.5 जी की सेवा में, इसलिए शायद यह बॉडीबिल्डर्स के लिए सबसे अच्छा बचाया जाता है जो बल्बिंग कर रहे हैं। वैसे भी, उत्पाद को रजत पुरस्कार का दावा करने के लिए कुछ सही करने का अधिकार होना चाहिए, और यह कि केवल 2 जी वसा के साथ 25 ग्राम प्रोटीन इंजेक्शन होने की संभावना है। सामग्री के अनुसार, अच्छी तरह से, वह जानकारी आसानी से उपलब्ध नहीं है, इसलिए आपको एक सदस्य से पूछना होगा - आप वेबसाइट के माध्यम से एक से संपर्क कर सकते हैं। herbalife.co.uk, amazon.co.uk पर कीमत की जांच करें

कांस्य: प्रोटीन डायनैमिक्स डायनाप्रो कभी भी

प्रोटीन डायनेमिक्स ने प्रभावशाली 26 जी प्रोटीन के लिए जगह बनाने के लिए जितना संभव हो उतना वसा और कार्बोहाइड्रेट निचोड़ा है, जिसमें से 4.4 जी ग्लूटामाइन है और 5.6 जी बीसीएए है। ल्यूकाइन सामग्री में सूचीबद्ध है, लेकिन मात्रा प्रकट नहीं हुई है। यहां तक कि अधिक प्रभावशाली, केवल 0.4 ग्राम वसा और केवल 0.5 ग्राम कार्बोस हैं - जितना कम आप जा सकते हैं। ध्यान रखें, हालांकि, इसमें स्वीटनर sucralose होता है। 908 जी के लिए £ 27.99, proteindynamix.com पर खरीदें, amazon.co.uk पर कीमत की जांच करें

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