खाद्य तस्वीरें उस आधार पर हैं जहां इंस्टाग्राम की भयानक सफलता का निर्माण किया गया है, छुट्टियों के हॉटडॉग पैरों, सनसेट्स और बिल्ली फ़ोटो की तुलना में सेवा के लिए और भी महत्वपूर्ण है। खाद्य चित्रों की स्थायी लोकप्रियता लोगों को हर नाश्ते, दोपहर का भोजन, रात का खाना और मिठाई - विशेष रूप से डेसर्ट ग्रामिंग करती है।
नतीजतन यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि इंस्टाग्राम पर खाद्य प्रवृत्तियों को आसानी से फैल सकता है, विशेष रूप से मंच पर स्वस्थ खाने वाले सुपरस्टारों के टुकड़े को देखते हुए, और वर्तमान सोशल मीडिया सुपरस्टार यूबे है।
यह, अपने अविश्वसनीय बैंगनी रंग के लिए, कुछ हद तक धन्यवाद है। सबसे बैंगनी चीज के बारे में सोचें जो आप कर सकते हैं। इसे ट्रिपल करें। इस तरह यूबे बैंगनी है, और यही कारण है कि इसे अक्सर मिठाइयों के लिए प्राकृतिक रंग के रूप में उपयोग किया जाता है।
उबे कॉफी केक% uD83C% uDF70 अमीर% uD83D% uDC9C बैंगनी से प्यार करें। अपने% u2764 दोस्तों को टैग करें। % UD83C% uDF1F द्वारा चित्र @ SorryNoSalad स्थान% uD83D% uDCCD @mybsweet, लॉस एंजिल्स। #GRUBZONE पहले ताजा पोस्ट देखने के लिए पोस्ट अधिसूचनाओं पर% uD83D% uDCE3 चालू करें।
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सभी बैंगनी के अलावा, हम यूबे के बारे में लगभग कुछ नहीं जानते थे (सिवाय इसके कि यह किसी भी लोकप्रिय ऐप-आधारित कार सेवाओं के साथ कुछ भी नहीं है, और इसे "ओ-बे" कहा जाता है), इसलिए हमने पंजीकृत आहार विशेषज्ञ मिशेल मैकगुइनेस से पूछा, प्रवक्ता ब्रिटिश डाइटेटिक एसोसिएशन, हमें भरने के लिए। हमने मूल बातें शुरू की: एक उब क्या है?
यूबे को बैंगनी याम के रूप में भी जाना जाता है और इसे आमतौर पर फिलीपींस में खाया जाता है। यम स्टार्च वाली सब्जियां हैं जो आलू, मीठे आलू और अन्य कंद की सब्जियों के समान परिवार के भीतर बैठती हैं।
"स्वाद को अक्सर एक मीठे वेनिला स्वाद के रूप में वर्णित किया जाता है, जिसने मिठाई और मीठे खाद्य पदार्थों में इसका उपयोग प्रोत्साहित किया है। फिलीपींस में इसे परंपरागत रूप से दूध और चीनी के साथ पकाया जाता है और हलायांग ube नामक एक मीठे मिठाई के रूप में खाया जाता है। उबे आटा के रूप में या एक जाम के रूप में भी पाया जा सकता है।"
एक मीठे कंद की सब्जी जो वेनिला की तरह स्वाद अच्छी लगती है, और यूबे के पौष्टिक मेकअप में पाया जाने वाला और भी अच्छी खबर है।
मैकगुइनेस कहते हैं, "यूबे के विशिष्ट पौष्टिक लाभों के आसपास अनुसंधान और डेटा सीमित है।" "हालांकि, इसकी पोषक प्रोफ़ाइल की तुलना सामान्य फाइबर की तुलना में की जाती है, उचित फाइबर गिनती, और कम प्राकृतिक चीनी और वसा सामग्री के साथ।"
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वह बैंगनी रंग सिर्फ इसे Instagram के लिए एक शानदार फिट नहीं बनाता है - यह ube के दूसरे स्वस्थ पहलू का संकेतक है।
"सभी सब्जियों के साथ रंग आमतौर पर विशिष्ट पौष्टिक लाभ का संकेतक होता है। बैंगनी खाद्य पदार्थ आमतौर पर विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स में पौष्टिक और उच्च होते हैं जो हमारे दिल को स्वस्थ रखते हैं और कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं, "मैकगुइनेस कहते हैं।
"एंथोसाइनिन सामग्री बैंगनी रंग में योगदान देती है। एंथोकाइनिन को स्वस्थ रक्तचाप का समर्थन करने और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम को कम करने और संभवतः, संज्ञानात्मक गिरावट और कैंसर को कम करने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने के लिए सोचा जाता है।"
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपके मिठाई बैंगनी को थोड़ा सा घनत्व से मारने का मतलब यह होगा कि इसमें इन सभी पोषण लाभ शामिल हैं, क्योंकि मैकगुइनेस बताते हैं। "किसी भी फल या सब्जी के साथ पोषण लाभ इस बात से निर्धारित होते हैं कि वे कैसे खाए जाते हैं। जहां एक पूरे मूड के रूप में ube एक पौष्टिक विकल्प है, जब यह आम तौर पर मिठाई और मीठे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले वसा और शर्करा के साथ मिलकर होता है, तो लाभों को पतला किया जा सकता है। अनावश्यक कैलोरी के बिना पौष्टिक मूल्य को अधिकतम करने के लिए उब बेक्ड, उबला हुआ या मैश किया जाता है।"
तो अगर आप इसे सही तरीके से पकाते हैं तो यूब बहुत अच्छा लगता है, लेकिन जब तक आप इसे फिलीपींस में नहीं पढ़ रहे हैं, तो यह पकड़ने के लिए सबसे आसान सब्जी नहीं है। सौभाग्य से आप अधिक आम किराया के साथ एक ही पोषण लाभ पर कब्जा कर सकते हैं।
मैकगुइनेस कहते हैं, "पूरे साबुन के रूप में यूबे के पौष्टिक लाभ आसानी से सब्जियों के संयोजन को खाकर आसानी से हासिल किए जा सकते हैं जिन्हें ब्रिटेन में अधिक आसानी से पहुंचा जा सकता है।" "मीठे आलू समान है कि यह एक कम कैलोरी आलू है जो उचित मात्रा में फाइबर के साथ है, हालांकि प्राकृतिक चीनी सामग्री अधिक हो सकती है।
"एंटीऑक्सिडेंट्स के लिए, लाल गोभी, ऑबर्जिन, बैंगनी अंकुरित ब्रोकोली, चुकंदर और ब्लैकबेरी जैसे समान रंग के कई खाद्य पदार्थ विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च होते हैं। वे फाइबर में भी अधिक हैं, जिसका मतलब है कि वे अच्छे पाचन और आंत्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।"
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