लंदन में भोजन के लिए फोरेज सीखना

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Anonim

कृषि की शुरुआत के साथ फैशन शायद फैशन से बाहर हो गया हो, लेकिन आज भी इसे आजमाने के कई कारण हैं। यह आपको पीटा ट्रैक से बाहर और बाहर ले जाता है (क्योंकि उस ट्रैक को अक्सर कुत्तों द्वारा पीटा जाता है जो खुद को उन पत्तियों पर छुटकारा दिलाना पसंद करते हैं जिन्हें आप स्नैक कर रहे हैं)। आप अपने आस-पास के पौधे के जीवन के बारे में भी बहुत कुछ खोज लेंगे, और रात के खाने के लिए स्वादिष्ट मर्सल उठाएंगे। प्रस्ताव पर मुफ्त भोजन के बारे में और जानने के लिए, कोच फोर्सहैम मीडोज में एक दोपहर बिताए विशेषज्ञ और वेबर राजदूत निक वेस्टन के साथ। दिन से कुछ पसंदीदा खोज यहां दिए गए हैं।

Sorrell

आप इस जड़ी बूटी की ढाल के आकार की पत्तियों को पहचान सकते हैं, जिसका उपयोग अपने कच्चे राज्य में विशेष रूप से स्वाद मछली भोजन के लिए किया जा सकता है।
आप इस जड़ी बूटी की ढाल के आकार की पत्तियों को पहचान सकते हैं, जिसका उपयोग अपने कच्चे राज्य में विशेष रूप से स्वाद मछली भोजन के लिए किया जा सकता है।

निक कहते हैं, "आप एक उज्ज्वल हरे रंग की रंग की तलाश में हैं।" "आप अक्सर इसे लंबे हेजगेरो और बैंकों के नीचे पाते हैं, लेकिन घास के मैदानों और खेतों में भी।"

burdock

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हर किसी के पसंदीदा बचपन के पेय में आधा - डंडेलियन और बोझॉक - पौधे की जड़ें ठीक आपातकालीन कार्ब स्रोत हैं।

निक कहते हैं, "मैं इसे अधिक जीवित भोजन का इलाज करूंगा," अगर आपको कार्बोस की जरूरत है और आप जंगली में फंस गए हैं, तो यह अच्छा है। पत्तियों को मांस लपेटने और आग में डालने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।"

येरो

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एक चुटकी में एक और व्यावहारिक संयंत्र, यारो का वैज्ञानिक नाम अचिलेला मिललेफ़ोलियम है, जिसका पहला हिस्सा एचिल्स से आता है जो स्पष्ट रूप से युद्ध घावों के इलाज के लिए ले जाता है। तो अगर आपके सभी फोर्जिंग आपको नाकबंद करते हैं, तो कुछ यारो चिपकने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए अपने नोजल को छोड़ दें।

पानी काली मिर्च

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कोचदिन का पसंदीदा खोज: एक पत्ता जिसे मिर्च प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग किया जा सकता है। आर्सेमार्ट के रूप में भी जाना जाता है, क्योंकि इसे एक बार बिल्लियों जैसे कीड़ों को रोकने के लिए बिस्तर में उपयोग किया जाता था - कभी-कभी दुर्भाग्यपूर्ण परिणाम के साथ कि रात के दौरान बहुत लंबे समय तक नींद के नाजुक पीछे आग लगती है।

ग्राउंड आइवी

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निक द्वारा एक जड़ी-बूटियों के रूप में वर्णित, उस ऋषि और दौनी गुणों के कारण, उसमें थोड़ा सा जमीन आईवी को सभी प्रकार के मीट के साथ जोड़ा जा सकता है।

सावधान!

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मशरूम के साथ, दोस्त और दुश्मन दोनों ही कमजोर पड़ते हैं …

निक कहते हैं, "इस देश में हेमलॉक वॉटर बूंद सबसे जहरीला पौधा है।" "जब हम लोगों को फोर्जिंग करते हैं तो हम कहते हैं कि यह जानने के लिए सबसे महत्वपूर्ण संयंत्र है - अपने दुश्मनों को पहले जानें। यह महत्वपूर्ण है।"

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