यह हेलोवीन, हर हेलोवीन के रूप में, कद्दू अलमारियों से उड़ जाएंगे - लेकिन उनमें से कुछ मूल्यवान वास्तव में खाए जाएंगे, इसके बजाय बल्बस नारंगी सब्जियां जैक ओलानर्न बनाने के लिए उपयोग की जा रही हैं।
अब, जैक o'lanterns बनाने में कुछ भी गलत नहीं है, लेकिन हम आपको इस हेलोवीन के दो कद्दू खरीदने के लिए आग्रह करने के लिए आग्रह करते हैं और उनमें से एक का उपयोग इस कद्दू पास्ता नुस्खा बनाने के लिए, बरिला के लिए ग्रेट ब्रिटिश शेफ के करेन बर्न्स-बूथ द्वारा बनाई गई पास्ता।
शक्तिशाली कद्दू स्वाभाविक रूप से जगह का गर्व लेता है, लेकिन अतिरिक्त स्वाद और उत्तेजना के लिए, मिश्रण में फेंक दिया गया काला, feta और बादाम है, जबकि पूरे गर्म पास्ता एक फाइबर समृद्ध आधार प्रदान करता है। वास्तव में, उस कद्दू और काले पर विचार करने से फाइबर के ठोस स्रोत भी होते हैं, यह पकवान एक फाइबर हिट का नरक प्रदान करता है, जो देखना बहुत अच्छा है क्योंकि हम यहाँ फाइबर के बड़े प्रशंसकों हैं कोच.
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कद्दू, Feta और बादाम पकाने की विधि के साथ कद्दू और पूरे गेहूं पास्ता सलाद
पकाने का समय: 45 मिनटों
सामग्री (4 कार्य करता है)
1 कद्दू, लगभग 750 ग्राम 2tbsp जैतून का तेल 250 ग्राम काले पंखुड़ियों में कटा हुआ 1 बड़ा लाल प्याज 2 लहसुन लौंग, खुली और कुचल 250 ग्राम पूरी तरह से फ्यूसीली 100 ग्राम फ्लेक्ड बादाम 100 ग्राम feta, crumbled समुद्री नमक काली मिर्च पाउडर
तरीका
- पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस / गैस अंक 6
- छील, deseed और लगभग कद्दू 2.5 सेमी cubes में काट लें। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च में टॉस, फिर एक भुना हुआ ट्रे पर रखें। प्याज पंखुड़ियों के साथ तितर-बितर और नरम और थोड़ा कारमेलिज्ड होने तक 25-30 मिनट तक भुनाएं।
- काले टुकड़ों में काली फाड़ें, किसी भी कठिन डंठल को हटा दें, और 20 मिनट के बाद भुना हुआ ट्रे में जोड़ें।
- अल डेंटे तक नमकीन उबलते पानी में फ्यूसीली को कुक करें।
- सुनहरे भूरे रंग तक गर्म, शुष्क फ्राइंग पैन में फ्लेक्ड बादाम को टोस्ट करें।
- एक बार सभी तत्व पकाए जाने के बाद, भुना हुआ सब्जियों के साथ पास्ता मिलाएं।
- शीर्ष पर टोस्टेड बादाम और feta तितर बितर। हरी सलाद और क्रिस्टी रोटी के साथ परोसें।
ग्रेट ब्रिटिश शेफ के साथ भागीदारी में बरिला की सौजन्य पकाने की विधि