कॉफी एक शानदार पेय है। सुबह में उठने के लिए यह एकमात्र चीज है और कम से कम कोच में हमारे लिए, हमारी सुबह जो की संभावना आखिरी चीज है जो हम रात में सोचते हैं। यह पूरी दुनिया में कार्यस्थलों को चलाता है, सुबह की कुंवारी और दोपहर के भोजन के बाद के स्लंप का मुकाबला करता है, और पहली तारीख के लिए सही पन्नी प्रदान करता है।
इन सबके बावजूद, कॉफी ने स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव के बारे में अनचाहे संदेह के साथ वर्षों को देखा है। यह कैफीन, नशे की लत और आपके लिए बुरा है - कुछ लोग खुद को शाप देते हैं क्योंकि वे अपने कैफीनयुक्त और आनंद रहित गर्म पेय पदार्थों को डुबोते हैं। खैर, हम खड़े नहीं होने जा रहे हैं और कॉफी को अब इस अवांछित फ्लाक को ले जाने दें।
अनुसंधान के मुताबिक कॉफी न केवल आपके लिए बुरी है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। और निश्चित रूप से, कैफीन नशे की लत है, लेकिन यह शायद हीरोइन है। कैफीन काटने से आपको कुछ दिनों तक सिरदर्द हो सकता है, लेकिन इसके परिणामस्वरूप स्विस स्पीप्पी पर सेट किए गए स्विवेल-हेड टोडलर के भेदभाव नहीं होंगे।
इसके लिए हमारा शब्द न लें। पिछले साल अप्रैल में स्वास्थ्य जोखिम और कॉफी के लाभ से संबंधित साक्ष्य की समीक्षा पवित्र बीन के पक्ष में दृढ़ता से नीचे आ गई, यह पता चला कि इसके स्वास्थ्य लाभ (या शून्य प्रभाव) ने मध्यम खपत के जोखिमों को स्पष्ट रूप से बढ़ा दिया है। समीक्षा में कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, कैंसर और समग्र मृत्यु दर सहित सभी प्रकार की बीमारियों और स्थितियों को देखा गया।
यदि आप तुरंत एक कप जावा पकड़ना चाहते हैं, तो दस और कारणों से पढ़ें कि कॉफी आपके लिए क्यों अच्छी है।
1. कॉफी प्रोस्टेट कैंसर के विकास के कम अवसर से जुड़ा हुआ है
प्रोस्टेट कैंसर पुरुषों में सबसे आम कैंसर है जिसमें आठ में से एक अपने जीवनकाल के दौरान प्राप्त कर रहा है (एक संख्या जो काले पुरुषों में से चार में से एक तक बढ़ जाती है)। इटली के पॉज़ज़िल्ली में इस्टिटूटो न्यूरोलोजिको Mediterraneo Neuromed (IRCCS) के एक अध्ययन के मुताबिक, प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करने में एक तरीका आप तीन एस्प्रेसोस को कम कर सकते हैं।
अध्ययन ने चार साल के लिए 7,000 पुरुषों और उनकी कॉफी खपत की आदतों को ट्रैक किया। जिन लोगों ने प्रति दिन तीन या अधिक कप एस्प्रेसो पी लिया, उनमें से दो या कम कप पीते लोगों की तुलना में प्रोस्टेट कैंसर होने का 53% कम जोखिम पाया गया। प्रभाव किसी भी अन्य पदार्थ की बजाय कॉफी में कैफीन के कारण होने की संभावना है, इसलिए जब आप अपने एस्प्रेसो को ऑर्डर करते हैं तो इसे डीकाफ का चयन करने के बजाय वास्तविक रखें।
2. यह टाइप 2 मधुमेह के खिलाफ सुरक्षा में मदद करता है
एक हालिया यूसीएलए अध्ययन में पाया गया कि एक दिन में छह कप कॉफी एक तिहाई तक टाइप 2 मधुमेह प्राप्त करने के आपके जोखिम को कम कर सकती है। यह बहुत सी कॉफी है (400 मिलीग्राम कैफीन - पागल वैज्ञानिकों की सिफारिश की गई दैनिक अधिकतम सेवन से परे!), लेकिन किसी भी मात्रा की दैनिक खपत से बीमारी के विकास की संभावना कम हो गई।
3. यह पार्किंसंस जैसे तंत्रिका संबंधी रोगों के खिलाफ सुरक्षा में मदद करता है
अमेरिकी पत्रिका में प्रकाशित शोध तंत्रिका-विज्ञान नियमित कॉफी खपत के बीच एक लिंक मिला - एक दिन में एक कप जितना छोटा - और पार्किंसंस का कम जोखिम।
4. यह अल्जाइमर के खिलाफ एक संभावित सुरक्षात्मक प्रभाव है
शोध से पता चलता है कि कॉफी मस्तिष्क में न्यूरॉन्स की बढ़ती गोलीबारी की ओर ले जाती है, जो संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करती है और इससे डिमेंशिया विकसित करने की आपकी संभावना कम हो जाती है।
5. यह उदास और आत्मघाती होने की आपकी संभावना को कम करता है
2013 में शोधकर्ताओं ने उन अध्ययनों को देखा जो 14 वर्षों में 200,000 से अधिक लोगों का पीछा करते थे, और पाया कि जो दिन में दो से चार कप कॉफी पीते थे, वे उन लोगों की तुलना में 50% कम आत्महत्या करने की संभावना रखते थे, जो या तो डिकैफ़ या कम कप कॉफी पीते थे ।
6. यह घास पर ग्रिम रिपर रखता है
जब वैज्ञानिकों ने 130,000 पुरुषों और महिलाओं की कॉफी पीने की आदतों पर डेटा एकत्र किया और 20 से अधिक वर्षों तक उनका पीछा किया, तो उन्होंने पाया कि जो लोग दिन में दो से पांच कप पीते हैं, वे मृत्यु के कारण सभी को कम करते हैं।
7. यह 3-11% से कहीं भी आपके चयापचय को बढ़ाता है
… जो आपको वसा को अधिक कुशलता से जलाने में मदद करता है।
8. यह आपके रक्तचाप के लिए अच्छा हो सकता है
1,270,000 प्रतिभागियों के साथ 36 विभिन्न अध्ययनों का विश्लेषण करने के बाद, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि जो लोग संयम में पीते हैं, उन्हें दिन में तीन से पांच कप के रूप में परिभाषित किया जाता है, वास्तव में हृदय रोग या स्ट्रोक विकसित करने का जोखिम कम हो जाता है।
9. यह आपके एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार करता है
कॉफी शरीर की वसा तोड़कर, रक्त प्रवाह में फैटी एसिड को छोड़कर करती है, जिसे तब ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है।
10. यह आपके यकृत की रक्षा करता है
विश्व कैंसर रिसर्च फंड इंटरनेशनल के शोधकर्ताओं ने पाया कि एक दिन में दो या दो से अधिक कॉफी पीने से यकृत कैंसर के विकास में 40% तक का खतरा बढ़ जाता है। नतीजे बताते हैं कि यदि आप दिन में तीन कप पीते हैं, तो जोखिम 50% से भी कम हो जाते हैं। यकृत पर अल्कोहल के प्रभाव से लड़ने में कॉफी को भी काफी हद तक फंसाया जाता है - हर दिन दो या दो से अधिक कप कॉफी पीना यकृत सिरोसिस से 66% तक मौत का खतरा कम कर सकता है।
कॉफी पीने के लिए 5 सबसे फायदेमंद टाइम्स
1. मैराथन के बाद
कॉफी एक मूत्रवर्धक है (यह आपको जाना चाहता है), लेकिन यह आपको निर्जलीकरण के लिए ज्ञात नहीं है - और कैफीन कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण में सहायता के लिए दिखाया गया है, दौड़ के बाद एक कॉफी आपको तैयार होने के बाद पुन: स्थापित करने में मदद करेगी खाना खा लो।
2. जब सिरदर्द या माइग्रेन धमकी देता है
माइग्रेन रोगियों ने बताया कि कॉफी का एक मजबूत कप अपने ट्रैक में हमले को रोक सकता है। कैफीन कई पर्चे और ओवर-द-काउंटर सिरदर्द दवाओं में एक महत्वपूर्ण सक्रिय घटक है और कैफीन के बिना उन लोगों की तुलना में उन्हें 40% अधिक प्रभावी बनाने के लिए साबित हुआ है।
3. 10 बजे से शाम 12 बजे या 2 बजे और 5 बजे के बीच
हालिया शोध से पता चलता है कि शुरुआती सुबह कॉर्टिसोल के उच्च स्तर (तनाव और कम रक्त ग्लूकोज के जवाब में जारी हार्मोन) के कारण कॉफी के लिए दिन का सबसे बुरा समय होता है। कैंटीन लेते समय कैफीन लेना मतलब हो सकता है कि जब शरीर की आवश्यकता होती है तो शरीर कम हो जाता है, इसलिए बाद में पीएं।
4. दंत चिकित्सा जांच से कुछ हफ्ते पहले
अनुसंधान में प्रकाशित जर्नल ऑफ़ एप्लाइड माइक्रोबायोलॉजी, ब्राजील पाया कि उच्च कैफीन सामग्री वाला कॉफी, दूध या चीनी के बिना नशे में, आपके दांतों की रक्षा कर सकते हैं। कॉफी, विशेष रूप से अधिक अम्लीय ब्रूड्स में एक जीवाणुरोधी गुणवत्ता होती है जो दांतों पर बैक्टीरिया की फिल्म को तोड़ सकती है और मार सकती है जो प्लाक का कारण बनती है और दांत क्षय की ओर ले जाती है।
5. कसरत से एक घंटे पहले
अंतरराष्ट्रीय ओलंपिक समिति के नियमों के तहत एक कानूनी उत्तेजक कैफीन खेल में सबसे लोकप्रिय दवा है। कॉवेन्ट्री यूनिवर्सिटी ने पाया कि एथलीटों ने 16% बेहतर प्रदर्शन किया है, अगर उन्होंने 70 मिनट पहले कैफीन डाला था। कैफीन आपके सिस्टम में फैटी एसिड को बढ़ावा देता है, जिससे आपकी मांसपेशियों को ईंधन के लिए वसा को अवशोषित और जला दिया जाता है।
