यदि आप अपने आप में अंकुरित पेट नहीं कर सकते हैं, तो इन चार व्यंजनों को आजमाएं कि यहां तक कि सबसे ज्यादा दर्दनाक नफरत भी आनंद लेंगे। उन्हें खाने के लिए भी एक बहुत अच्छा कारण है - 100 ग्राम स्प्राउट्स की सेवा में लगभग दो गुना अधिक प्रतिरोध होता है-एक नारंगी के रूप में विटामिन सी को बढ़ावा देता है।
लहसुन और पैनसेट के साथ अंकुरित
व्यक्तिगत ट्रेनर और पोषण विशेषज्ञ क्लो मेडली कहते हैं, "ब्रसेल्स स्प्राउट्स अपने आप पर बहुत ही सुन्दर हैं और थोड़ा हल्का बनावट हो सकती है, जो उन्हें थोड़ा रैंक स्वाद दे सकती है।" "इस नुस्खा में पैनसेटा उन्हें नमकीन, धुंधला किनारा और कुछ आवश्यक क्रंच देता है, जबकि उनके स्पॉन्सी बनावट से यह सुनिश्चित होगा कि वे वास्तव में लहसुन को सूखते हैं।"
सामग्री
- 200 जी बच्चे ब्रुसेल्स अंकुरित
- 75 जी पैनसेटा
- 2 लहसुन लौंग
- 1tsp नमकीन मक्खन
- मौसम के लिए नमक और काली मिर्च
बनाना
एक मध्यम गर्मी पर एक नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में मक्खन को गर्म करें। लहसुन को पैन में क्रश करें और पैनसेट जोड़ें। जब पैनसेटा कुरकुरा होने लगती है, तो उबालने के लिए नमकीन पानी का एक पैन डाल दें। आधे में अंकुरित और टुकड़ा के कठिन सिरों को काट लें। पानी उबलने के बाद, अंकुरित फेंक दें और दो मिनट तक पकाएं, फिर उन्हें निकालें और फ्राइंग पैन में जोड़ें। एक से दो मिनट के लिए Sauté। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, फिर सेवा करते हैं।
अंकुरित अंकुरित
सामग्री
- 400 जी ब्रसेल्स अंकुरित
- 60 ग्राम सूअर का मांस क्रैकिंग
- लहसुन के 2 लौंग, बारीक कटा हुआ
- 1tbsp वनस्पति तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
बनाना
अंकुरित की बाहरी पत्तियों को हटा दें, उन्हें आधा में काट लें और नमकीन होने तक दस से 12 मिनट तक नमकीन पानी में फोड़ा लें। तनाव और एक तरफ रखो। एक wok या बड़े फ्राइंग पैन हीट, फिर वनस्पति तेल और लहसुन जोड़ें। पके हुए नमक को नमक और काली मिर्च के साथ पैन में जोड़ें और हलचल करें। पकवान पर सूअर का मांस पटाखे और सेवा करते हैं।
चिकन और अंकुरित आमलेट
सामग्री
- 90 ग्राम ब्रसेल्स अंकुरित, टुकड़ों में काटा
- स्ट्रिप्स में कटौती, 60 ग्राम पके हुए चिकन स्तन
- मशरूम के मुट्ठी, पतली कटा हुआ
- 3 अंडे
- मक्खन के 1tsp
बनाना
अंडों को एक कटोरे में फेंक दें और अच्छी तरह से हराएं या फुसफुसाएं। मशरूम, अंकुरित और चिकन में मिलाएं। कम गर्मी पर एक छोटे पैन में मक्खन को गर्म करें। पकाए जाने तक पैन और तलना में मिश्रण डालें, आधे रास्ते के माध्यम से फ़्लिपिंग करें।
तुर्की और अंकुरित बुलबुला और स्क्वाक केक
सामग्री
- 200 जी ब्रुसेल्स अंकुरित, छंटनी
- 1 किलो आलू, खुली और टुकड़ों में काट लें
- 60 ग्राम मक्खन
- 1 छोटा प्याज, खुली और कटा हुआ
- 300 ग्राम पके हुए तुर्की स्तन, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी 50 ग्राम सादा आटा
- 1tbsp रैपसीड तेल
- सागर नमक, काली मिर्च और ताजा grated जायफल का एक चुटकी
बनाना
15 मिनट के लिए आलू उबाल लें, नाली मक्खन और मैश अच्छी तरह से जोड़ें। निविदा, नाली और टुकड़े तक पांच मिनट के लिए अंकुरित कुक। शेष मक्खन को एक फ्राइंग पैन में गर्म करें और प्याज तक प्याज तलना, फिर थोड़ा ठंडा करें। अंकुरित, टर्की, आलू और प्याज, मौसम मिलाएं और ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर आठ केक में आकार दें। उन्हें आटे में कोट करें, फिर उन्हें प्रत्येक तरफ चार मिनट के लिए तेल में फ्राइये। रसोई कागज पर नाली। रॉकेट, पके हुए अंडे और लाल मिर्च सॉस के साथ परोसें।
