तुर्की एकमात्र क्रिसमस डिनर स्टेपल नहीं है जो आपकी साप्ताहिक खाद्य दुकान का हिस्सा होना चाहिए। ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक कठिन जिम सत्र के बाद अपनी दर्दनाक मांसपेशियों को शांत करने के लिए शक्तिशाली एंटी-भड़काऊ गुण प्रदान करते हैं, और वे विटामिन के हड्डी को मजबूत करने और विटामिन सी को प्रतिरक्षा बढ़ाने के स्रोत भी हैं, लेकिन वे शायद ही कभी 364 दिनों में खाए जाते हैं साल क्योंकि बहुत से लोग इस बहुसंख्यक सब्जी से घृणा करते हैं - अब तक, क्योंकि ये व्यंजन आपको एक नई रोशनी में अंकुरित दिखेंगे। बेल्जियन की तरह बिंग करने का समय।
अधिक मांसपेशियों के निर्माण, वसा कम करने पोषण विचार।
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क्रैकिंग अंकुरित - सामग्री (4 परोसता है)
400 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स / 60 ग्राम पोर्क क्रैकलिंग / लहसुन के 2 लौंग, बारीक कटा हुआ / 1tbsp वनस्पति तेल / नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
बनाना
अंकुरित की बाहरी पत्तियों को हटा दें, उन्हें आधा में काट लें और नमकीन होने तक दस से 12 मिनट तक नमकीन पानी में फोड़ा लें। तनाव और एक तरफ रखो। एक wok या बड़े फ्राइंग पैन हीट, फिर वनस्पति तेल और लहसुन जोड़ें। पके हुए नमक को नमक और काली मिर्च के साथ पैन में जोड़ें और हलचल करें। पकवान पर सूअर का मांस पटाखे और सेवा करते हैं।
चिकन और अंकुरित आमलेट - सामग्री (1 परोसता है)
90 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स, टुकड़ों / 60 ग्राम पके हुए चिकन स्तन में कटौती, स्ट्रिप्स / मशरूम के मुट्ठी में कटौती, पतली कटा हुआ / 3 अंडे / मक्खन के 1tsp
बनाना
अंडों को एक कटोरे में फेंक दें और अच्छी तरह से हराएं या फुसफुसाएं। मशरूम, अंकुरित और चिकन में मिलाएं। कम गर्मी पर एक छोटे पैन में मक्खन को गर्म करें। पकाए जाने तक पैन और तलना में मिश्रण डालें, आधे रास्ते के माध्यम से फ़्लिपिंग करें।
तुर्की और अंकुरित बुलबुला और स्क्वाक केक - सामग्री (4 परोसता है)
200 ग्राम ब्रुसेल्स अंकुरित, छिड़काव / 1 किलो आलू, खुली और टुकड़ों / 60 ग्राम मक्खन / 1 छोटे प्याज, छील और कटा हुआ / 300 ग्राम पका हुआ तुर्की स्तन, कटा हुआ / 50 ग्राम सादा आटा, नमक और काली मिर्च / 1tbsp रैपसीड तेल / सागर नमक के साथ अनुभवी, काली मिर्च और ताजा grated जायफल का एक चुटकी
बनाना
15 मिनट के लिए आलू उबाल लें, नाली मक्खन और मैश अच्छी तरह से जोड़ें। निविदा, नाली और टुकड़े तक पांच मिनट के लिए अंकुरित कुक। शेष मक्खन को एक फ्राइंग पैन में गर्म करें और प्याज तक प्याज तलना, फिर थोड़ा ठंडा करें। अंकुरित, टर्की, आलू और प्याज, मौसम मिलाएं और ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर आठ केक में आकार दें। उन्हें आटे में कोट करें, फिर उन्हें प्रत्येक तरफ चार मिनट के लिए तेल में फ्राइये। रसोई कागज पर नाली। रॉकेट, पके हुए अंडे और लाल मिर्च सॉस के साथ परोसें।
