हमारे बहन ब्रांड पर विशेषज्ञ पुरुषों का स्वास्थ्य चाहते हैं कि आप अपने मेनू पर अंग्रेजी नाश्ता वापस रखें और इन पांच प्रमुख अवयवों के साथ प्रोटीन-पैक दावत खाने से अपना दिन शुरू करें।
भोजन: अंडे
लाभ: विटामिन डी में उच्च
अंडे विटामिन डी में उच्च खाद्य पदार्थों में से एक हैं, जो आप शायद सर्दी में कमी कर रहे हैं। कैलोरी गिनती रखने के लिए पोच या हाथापाई।
भोजन: बेकन
लाभ: प्रोटीन में उच्च
दुबला बेकन के कुछ राशर प्रोटीन की एक बड़ी हिट के साथ-साथ लौह और जिंक सहित आवश्यक ट्रेस तत्व प्रदान करते हैं। एक फ्राइंग पैन की बजाय उन्हें एक ग्रिल के नीचे चिपकाएं।
भोजन: मशरूम
लाभ: फाइबर में उच्च
मशरूम नाश्ते में कुछ कम कैलोरी थोक जोड़ने का एक शानदार तरीका है क्योंकि वे फाइबर में बहुत अधिक हैं। कुछ नारियल के तेल में हल्के से कुछ दिल-स्वस्थ वसा लेने के लिए उन्हें फ्राइज़ करें।
भोजन: टमाटर
लाभ: लाइकोपीन में उच्च
लाइकोपीन में टमाटर ऊंचे होते हैं, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट उन्हें उन्हें लाल रंग देता है। ताप टमाटर इस यौगिक को अधिक सक्रिय करता है, इसलिए उन्हें ग्रिल करें।
भोजन: एवोकैडो
लाभ: पोटेशियम में उच्च
आपके शरीर के प्रमुख इलेक्ट्रोलाइट्स में से एक पोटेशियम, हाइड्रेशन स्तरों को प्रबंधित करने में मदद करता है ताकि आप बेहतर प्रदर्शन कर सकें और प्रदर्शन कर सकें। अपनी प्लेट में आधा कटा हुआ एवोकैडो जोड़ें।
अनुशंसित: के लिए उठने के लायक स्वस्थ नाश्ता
क्या स्वस्थ फ्राइज़ मौजूद है?
क्या पूर्ण अंग्रेजी वास्तव में पोषक आपदा के रूप में अपनी प्रतिष्ठा के लायक है? पोषण विशेषज्ञ ड्रू प्राइस जल्दी टकराकर पता लगाता है
1 9वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में लेखक डब्ल्यू सॉमरसेट मौघम ने कहा, "इंग्लैंड में अच्छी तरह से खाना खाने के लिए, आपको दिन में तीन बार नाश्ता करना चाहिए।" और यदि यह हार्दिक भोजन है जिसके बाद आप हैं, तो एक चिकना चम्मच में पूरी तरह से अंग्रेजी की तरह कुछ भी नहीं है। लेकिन यहां तक कि सबसे बड़ा तलना-अप प्रशंसक शायद यह नहीं सोचा होगा कि सॉसेज, बेकन और अंडे का एक प्लेटफुल आपके दिन को शुरू करने का सबसे स्वस्थ तरीका है।
हालांकि, यह अस्वास्थ्यकर प्रतिष्ठा कई पौष्टिक धारणाओं से उत्पन्न होती है जिन्हें हाल के दिनों में चुनौती दी गई है, जैसे बहुत ज्यादा संतृप्त वसा और प्रसंस्कृत मांस खाने और डर के सेवन और खतरनाक कोलेस्ट्रॉल के स्तर के बीच संबंधों पर डर। तो शायद यह पूरी तरह से योग्य नहीं है।
अनुशंसित: के लिए उठने के लायक स्वस्थ नाश्ता
सबसे पहले, बढ़ते सबूत हैं कि संतृप्त वसा का सेवन बीमारी और मोटापे के कारण के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए, मानव निर्मित ट्रांस वसा लंबे समय तक स्वास्थ्य के लिए और अधिक हानिकारक है। और जबकि अंडे में लगभग 200 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, यह सीधे रक्त-कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित नहीं करता है और बढ़ाता है। और जर्दी को कुचलने की कोई ज़रूरत नहीं है, कभी-कभी एक स्वस्थ विकल्प के रूप में सम्मानित किया जाता है: इसमें अंडे के ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं, लगभग आधे मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन और इसके विटामिन और खनिज सामग्री का 9 0% से अधिक होता है। यदि आप अपनी कुल कैलोरी को नीचे रखना चाहते हैं, तोड़ना या इससे भी बेहतर - फ्राइंग के बजाय अपने अंडे को पचाना।
दुर्भाग्यवश, सॉसेज और बेकन पर नवीनतम शोध इतना सकारात्मक नहीं है। पिछले साल विश्व स्वास्थ्य संगठन ने उन्हें ग्रेड 1 के रूप में पुन: वर्गीकृत किया - आहार कैंसरजनों के लिए इसका शीर्ष स्तर - 800 से अधिक वैज्ञानिक अध्ययनों की समीक्षा के बाद। समस्या पोर्क के साथ नहीं है, लेकिन उत्पादन प्रक्रिया, जिसमें नाइट्रेट आधारित नमक से भरा मांस पंप करना शेल्फ जीवन में सुधार करने में मदद करता है। ये नाइट्रोसामाइन्स बनाने के लिए कारण बनते हैं, जो फ्राइंग प्रक्रिया के दौरान उत्पादित हानिकारक यौगिकों के साथ संयुक्त होते हैं, आपके डीएनए समारोह में हस्तक्षेप करते हैं और कुछ कैंसर के जोखिम में वृद्धि करते हैं। और जबकि "नाइट्रेट-फ्री" बेकन उत्पाद उपलब्ध हैं, वहीं उत्पादक आमतौर पर पौधों में पाए जाने वाले स्वाभाविक रूप से होने वाले संस्करणों के साथ कृत्रिम नाइट्रेट को प्रतिस्थापित करते हैं, जो अभी भी वही समस्याएं पैदा करते हैं।
अनुशंसित: स्वास्थ्य सलाह जिसमें आप विश्वास कर सकते हैं
इससे भी बदतर यह है कि पत्रिका मांस विज्ञान के एक अध्ययन ने 40 सॉसेज ब्रांडों का परीक्षण किया और पाया कि एक विशिष्ट ब्रिटिश बेंजर में औसत मांस सामग्री शायद 60% से कम हो गई है, जिनमें से कुछ में 33% मांस कम है। और मामलों को और भी खराब बनाने के लिए, उच्च प्रतिशत ब्रांड अक्सर अपने प्रतिशत को बढ़ाने के लिए प्रोटीन की बजाय पशु वसा के साथ अपने सॉसेज को पैक करते हैं।
तो समाधान क्या है? कार्बनिक, सूखे-ठीक और अवांछित बेकन का चयन करने का मतलब है कि आपको मांस मिल जाएगा जो बहुत कम प्रसंस्करण था, जबकि नाइट्रेट मुक्त चिकन और गोमांस सॉसेज विकल्प भी तेजी से लोकप्रिय हैं। और याद रखें कि एक तलना-अप बहुमुखी है: आप अपने अंडे और मांस को पोषक तत्व युक्त समृद्ध पक्षों के साथ पूरक कर सकते हैं जिसमें ग्रील्ड टमाटर शामिल हैं - कैंसर से लड़ने वाले लाइकोपीन में समृद्ध, विटामिन सी सामग्री नाइट्रेट्स के हानिकारक प्रभावों का सामना करने के लिए - फाइबर समृद्ध मशरूम और एक 2016 के सबसे आधुनिक "सुपरफूड्स", ब्लैक पुडिंग, जो लोहा और पोटेशियम से भरा हुआ है।
स्मार्ट स्वैप
इन स्वास्थ्य-बढ़ाने वाली सामग्री के साथ अपनी पूरी अंग्रेजी को अपग्रेड करें और सबसे खराब पोषक अपराधियों से बचें
आलू
- हश ब्राउन खोना: यह अमेरिकी तला हुआ-आलू का आविष्कार रक्त शर्करा-स्पाइकिंग कार्बोस से भरा है, जो वसा भंडारण का कारण बनता है
- चुनें बुलबुला और चीख़: शैवाल-फ्राइंग कटा हुआ गोभी, गाजर और आलू आपके भोजन की फाइबर सामग्री को बढ़ाने का एक आसान तरीका है
मसालों
- खोना टमाटर की चटनी: मानक केचप एक अत्यधिक संसाधित, चीनी-लगी हुई गड़बड़ी है जो आपकी कमर को किसी भी पक्ष में नहीं करेगी
- चुनें ताजी चटनी: यह बहुत अंग्रेजी नहीं हो सकता है, लेकिन साल्सा के लायकोपिन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स के उच्च स्तर के कारण अपवाद बना रहा है
रोटी
- खोना तला हुआ ब्रेड: यह कैलोरी-घने ग्रीस-उत्सव आमतौर पर प्रति टुकड़ा तेल के 15 ग्राम तेल को सूखता है
- चुनें जामन: एक कारीगर रोटी जो आंत स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है। यह हवा के छेद से भी भरा हुआ है, इसलिए आप आम तौर पर कम समग्र उपभोग करते हैं
