महान आउटडोर की ताजा हवा में दोपहर बिताने के बारे में कुछ आंतरिक रूप से प्रसन्नता है। उस समय बिताना अभी भी एक बड़ा छेद खोदना, आग बनाना और मांस का एक टुकड़ा खाना बनाना है। अपने दोस्तों को इकट्ठा करो, यह अग्नि-गड्ढा का समय है।
कैसे अपनी आग पिट बनाने के लिए
फायर पिट उपकरण
- लकड़ी का कोयला
- जलना
- नालीदार धातु का टुकड़ा
- कुदाल
- गड्ढे को लाइन करने के लिए फ्लैट पत्थरों
कैसे अपनी आग पिट बनाने के लिए
- अपने भेड़ के बच्चे के संयुक्त और खाना पकाने के पत्थरों के लिए पर्याप्त छेद खोदना।
- अग्नि गड्ढे को अपनाने के लिए मिट्टी और टर्फ की एक परत बनाए रखें।
- पत्थरों को बिस्तर में बिस्तर के लिए गड्ढे के नीचे धरती को ढीला करो।
- रेखा के आधार और फ्लैट पत्थरों के साथ गड्ढे के किनारे, उठाए गए खाना पकाने की सतह बनाने के लिए आधार पर कुछ अतिरिक्त स्लैब जोड़ते हैं।
- अग्नि गड्ढे के बिस्तर पर समान रूप से चारकोल जोड़ें और किंडल का उपयोग करके प्रकाश।
- पत्थरों को अच्छी तरह से गर्म करने के लिए आग को दो घंटे तक जलाएं। आप इस समय अपने भेड़ का बच्चा तैयार कर सकते हैं।
- एम्बर को बाहर निकालें या उन्हें एक छोर पर दबाएं, फिर भेड़ के बच्चे को पन्नी में लपेटें और इसे उठाए गए प्लेटफॉर्म पर रखें।
- नालीदार धातु को शीर्ष पर रखें और मिट्टी / टर्फ के साथ कवर करें। पकाने के लिए छोड़ दें।
आग-पिट करीबी मेमने पकाने की विधि
सामग्री
- 1 ढीले बड़े चम्मच जमीन मिश्रित मसालों
- ताजा लहसुन के 3 सिर
- डिजॉन सरसों का 1 बड़ा चम्मच
- 4-5 बड़ा चम्मच दही
- 2 बड़ा चम्मच करी पाउडर
- 1/2 जार स्टार एनीज
- 1/2 जार इलायची के बीज
- 1/2 मध्यम लाल प्याज
- लाल शराब सिरका की 1/2 बोतल
- वनस्पति तेल का ग्लेग
- नमक
तरीका
- बारीक प्याज, लहसुन काट लें और दही के साथ मिलाएं। मिश्रित मसालों, बीज और नमक जोड़ें, फिर मसाले बनाने के लिए सरसों, सिरका और तेल के साथ मिलाएं
- वसा और त्वचा के माध्यम से एक क्रिस-क्रॉस पैटर्न में भेड़ का बच्चा बहुत हल्का स्कोर करें।
- पूरे भेड़ के बच्चे पर marinade रगड़ें। कवर और 2-3 घंटे के लिए एक ठंडा जगह में छोड़ दें।
- अपने खाना पकाने के प्लेटफॉर्म पर पन्नी-लपेटा हुआ भेड़ का बच्चा रखें।
- कवर और 1-1.5 घंटे के लिए खाना बनाना। एक मध्यम पकाने के लिए, प्रति मिनट 15 मिनट प्रति एलबी [450 जी], 20 मिनट प्रति एलबी की अनुमति दें। अपने भेड़ के बच्चे को खोदने के माध्यम से हाफवे और पुनर्जन्म से पहले इसे चालू करें।
- सेवा कर! मांस के मोटे क्षेत्रों में भेड़ का बच्चा बेहद गुलाबी होना चाहिए।
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