बहुत सारे आहार आपको सुपर-दुबला कर देंगे या आपको मांसपेशियों पर ढेर करने में मदद करेंगे, लेकिन उनमें से अधिकतर आपके हार्मोन के स्तर को भी मिटा देंगे और आपको हर समय थके हुए महसूस करेंगे। मैं अच्छा दिखना चाहता हूं, लेकिन मैं भी बहुत सारी ऊर्जा चाहता हूं और अपना मानसिक ध्यान और मस्तिष्क कार्य सुधारना चाहता हूं। यही कारण है कि मैंने बुलेटप्रूफ डाइट बनाया, जो नीचे दिए गए सरल नियमों द्वारा शासित है, जिनमें से सभी का पालन करना और बनाए रखना आसान है।
स्वस्थ वसा प्राथमिकता दें
यदि आप अपने ऊर्जा के स्तर को अधिकतम करना चाहते हैं, तो आपको अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट अनुपात की आवश्यकता होती है - प्रोटीन, कार्बोस और वसा की मात्रा जो आप खाते हैं - सही। मैं एक दिन में स्वस्थ वसा की पांच से नौ मुट्ठी के आकार की सर्विंग्स, प्रोटीन के चार से छह सर्विंग्स, सब्जियों के छः से 11 सर्विंग्स और फल या स्टार्च की सेवा करने की सलाह देता हूं। यह स्वस्थ वसा पर बहुत अधिक जोर देता है, जो आपके समग्र कैलोरी सेवन के 50-70% के लिए जिम्मेदार होना चाहिए।
कारण? स्वस्थ वसा में समृद्ध आहार शरीर में सूक्ष्म जैविक प्रक्रियाओं को ट्रिगर करता है, यह बताता है कि आप बहुत सारी भूमि में रहते हैं - जो यह फैटी खाद्य पदार्थों की एक बहुतायत से जुड़ा हुआ है - और वहां कोई मौका नहीं है कि आप भूखे रहेंगे। एक अवचेतन स्तर पर यह आपको चिंता करता है कि आपका अगला भोजन कहां से आ रहा है, और इसके परिणामस्वरूप आप अक्सर खाने का आग्रह नहीं करेंगे। इच्छाशक्ति एक सीमित संसाधन है, और लगातार इसका उपयोग करने के लिए भूख पांगों को कोई थकाऊ प्रक्रिया नहीं हो सकती है।
एक उच्च वसा वाले आहार से चिपकने से आपको उस इच्छाशक्ति की मात्रा कम हो जाएगी जो आपको उपयोग करने के लिए मजबूर कर रही है, जो बदले में आपको और अधिक ऊर्जा और इच्छाशक्ति के साथ कहीं और छोड़ने के लिए छोड़ देगा। घास से पीड़ित गायों, मछली के तेल, फ्री-रेंज अंडे के अंडे और घास से भरे लाल मांस से मक्खन स्वस्थ वसा के सभी महान स्रोत हैं।
जहरीले खाद्य पदार्थों से बचें
यहां तक कि यदि आप एक पूर्ण भोजन आहार खाते हैं, तो भी एक अच्छा मौका है कि आप इष्टतम ऊर्जा के स्तर का आनंद नहीं ले रहे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुत सारे खाद्य पदार्थ, साथ ही साथ स्वस्थ पोषक तत्वों में जहरीले, स्वास्थ्य-विरोधी एंटी-पोषक तत्व भी होते हैं, जो आपकी सहिष्णुता के आधार पर - आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली, ऊर्जा के स्तर और संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित कर सकते हैं। मूंगफली, उदाहरण के लिए, प्रोटीन और स्वस्थ वसा के बहुत सारे होते हैं लेकिन शरीर में सूजन भी ट्रिगर करते हैं। लेकिन यह संसाधित और ट्रांस वसा-भारी खाद्य पदार्थ है जो पोषक तत्वों में उच्च होता है।
हर किसी की सहनशीलता अलग होती है, लेकिन एक परीक्षण है जिसका उपयोग आप यह जानने के लिए कर सकते हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके साथ असहमत हैं। एक निश्चित प्रकार के भोजन खाने से 30 मिनट पहले अपने आराम दिल की धड़कन को मापें, और उसके बाद 30, 60 और 90 मिनट बाद इसे मापें। यदि आपके दिल की धड़कन को पोस्ट-फीड परीक्षणों में से किसी भी समय 16 बीपीएम से बढ़ाया जाता है, तो आप जानते हैं कि इसमें एंटी-पोषक तत्व हैं जिन्हें आपको टालना चाहिए। यदि आप एक महीने में यहां और वहां कुछ घंटों को अलग करते हैं और नियमित रूप से खाने वाले सभी खाद्य पदार्थों के माध्यम से काम करते हैं, तो आप जल्दी से अपने आहार को अनुकूलित करने में सक्षम होंगे, और आप वास्तव में अपनी एकाग्रता और ऊर्जा के स्तर में अंतर महसूस करेंगे।
आखिर तक carbs बचाओ
मैं कैलोरी गिनने की वकालत नहीं करता हूं। बशर्ते आप पर्याप्त स्वस्थ वसा खा रहे हों और ऊपर उल्लिखित दैनिक सर्विंग्स पर मोटे तौर पर चिपके रहें, आपको भूख लगी है और जब आप पूर्ण हो जाएं तो आपको केवल इतना करना है। एक चीज जो मैं अनुशंसा करता हूं वह शाम को अपने दैनिक कार्बो-भारी फल या स्टार्च की सेवा कर रही है। (स्टार्च के लिए, मैं मीठे आलू, याम, गाजर और बटरनट स्क्वैश की सलाह देता हूं। फल के लिए, जामुन, नींबू, नींबू, एवोकैडो और नारियल के साथ चिपके रहें।)
बहुत सारे आहार आपको दिन के एक निश्चित समय के बाद कार्बोस खाने से रोकने के लिए कहते हैं, लेकिन मैं असहमत हूं। सुबह में कार्बोस खाने से पूरे दिन आपके भोजन की बढ़ोतरी बढ़ जाएगी, आपके इच्छाशक्ति भंडार को खत्म कर दिया जाएगा और आपको थकाया जाएगा। शाम को उन्हें खाने से आपको इससे बचने में मदद मिलेगी, साथ ही यह आपके सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ावा देगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपको बेहतर रात की नींद आती है, जो अगले दिन आपकी ऊर्जा के लिए आश्चर्य करेगी।
