वास्तव में अच्छी रविवार की भुनाई के रूप में कुछ चीजें संतोषजनक हैं। और सौभाग्य से चिकन, जो कई सप्ताहांत भुना हुआ टिन का प्रधान है, आप खाने वाले सबसे कमजोर, स्वस्थ मांस में से एक होता है। साथ ही साथ प्रोटीन के साथ पैक किया जा रहा है, इसमें अन्य मांस की तुलना में बहुत कम संतृप्त वसा होता है, जिससे वजन कम करने के लिए यह सही होता है - और यह विटामिन बी 3 भी प्रदान करता है, जो शरीर को वसा भंडारण से रोकने में मदद करता है। लेकिन आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आप इसे सही तरीके से पकाएं, क्योंकि ओवरक्यूक्ड या अंडरक्यूड चिकन पर ठंडा होने से आपके रविवार को कुछ भी खराब नहीं होता है। यहां बताया गया है कि यह कैसे किया गया है।
इसे कैसे करे
- ओवन को 180˚ सी / गैस 4 तक गरम करें।
- इच्छाशक्ति को हटा दें, फिर चिकन को टेराकोटा भुना हुआ पकवान में रखें। मांस को थोड़ा मक्खन और मौसम के साथ नमक और काली मिर्च के साथ चिपकाएं।
- पकवान में थोड़ा रैपसीड तेल जोड़ें, फिर इसे ओवन में रखें और 1 घंटे 10min और 1hr 30min के बीच भुनाएं।
- पैरों को पकाने के लिए सबसे लंबा समय लगता है, इसलिए इसकी प्रगति की जांच के लिए 1hr 10min के बाद एक के अंदर एक चीरा बनाओ। जब आप मांस को छेदते हैं तो रस स्पष्ट हो जाते हैं (खूनी के बजाए), चिकन को ओवन से हटा दें और इसे बड़े चॉपिंग बोर्ड पर रखें। पैरों को शरीर से दूर खींचें और ड्रमस्टिक्स को जांघों से अलग करें। स्तनों को ढंकने के लिए स्लाइस करें।
बचे हुए विचारों के लिए विचार
इन स्वस्थ व्यंजनों में से एक के साथ अपने बचे हुए चिकन का अधिकतर हिस्सा बनाएं
सूप
इसे साथ मिलाएं …
- कैल्शियम pectate के लिए गाजर, जो कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने में मदद करता है
- क्वार्सेटिन के लिए प्याज, जो मांसपेशी सूजन, और सल्फर को कम करने में मदद करता है, जो रक्त प्रवाह में सुधार करता है
- स्टार्च के लिए आलू जो रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार करने में मदद कर सकते हैं
- कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के खिलाफ सुरक्षा के लिए फोलेट के लिए अजवाइन
सलाद
इसे साथ मिलाएं …
- दिल-स्वस्थ ओलेइक एसिड के लिए जैतून का तेल
- पालक जिसमें हड्डी को मजबूत करने वाला विटामिन के होता है
- रॉकेट जो बी विटामिन का स्रोत है जो चयापचय समारोह के लिए आवश्यक है, साथ ही साथ कैंसर से लड़ने वाले फाइटोकेमिकल्स
- प्रतिरक्षा-विटामिन सी को बढ़ावा देने के लिए चेरी टमाटर
सैंडविच
इसे साथ मिलाएं …
- शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन के लिए टमाटर, जिसे हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए भी सोचा जाता है
- आपको पूर्ण महसूस करने और स्नैक cravings से बचने के लिए फाइबर के लिए पूरी तरह से रोटी
- विटामिन ए के लिए रोमेन लेटस, जो आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- केसिन के लिए चेडर पनीर, एक उच्च गुणवत्ता वाली मांसपेशी-सुरक्षा प्रोटीन
रोस्ट चिकन खाने के लिए 7 त्वरित तरीके देखें पेशेवर रूप से एक चिकन कसाई
आपको कौन सा चिकन खरीदना चाहिए?
इंडोर
न्यूनतम आयु 33-38 दिन (आकार के आधार पर)
प्रति किलो गाइड मूल्य £2.50
सबसे सस्ता मुर्गियां पूरी तरह से प्राकृतिक प्रकाश से वंचित हैं और बाहर की ओर पहुंचने के लिए, 20 पक्षियों तक खेत के फर्श की जगह के हर वर्ग मीटर में फंसे हुए हैं। निर्माता अक्सर जानबूझकर इस मुद्दे को 'कृषि ताजा' या 'प्रीमियम' जैसे भ्रामक लेबल देकर भ्रमित करते हैं, जो व्यर्थ हैं। यहां तक कि धन के लिए स्पष्ट मूल्य भी एक झूठी अर्थव्यवस्था है, पोषक तत्वों और स्वाद में व्यापार बंद है।
मुफ्त रेंज
न्यूनतम आयु 56 दिन
प्रति किलो गाइड मूल्य £4.50
इन लड़कियों को अपने जीवन में कम से कम आधा जीवन के लिए घूमने के लिए एक बाहरी क्षेत्र होना चाहिए - हालांकि उनके आहार पर कोई विनियमन नहीं है, जिसका अर्थ है कि आप शायद अभी भी अनजाने में अनाज से additives ingest जाएगा। अतिरिक्त रहने की जगह सुनिश्चित करती है कि उनका मांस नियमित मुर्गियों की तुलना में दुबला और स्वादिष्ट है और इसकी विटामिन और खनिज सामग्री औसतन से ऊपर है, जबकि पक्षी स्वयं (अपेक्षाकृत) खुशहाल जीवन जीते हैं।
लाल ट्रैक्टर
न्यूनतम आयु 33-38 दिन (आकार के आधार पर)
प्रति किलो गाइड मूल्य £3
यह योजना तीव्र रूप से खेती की कुक्कुट के लिए आधारभूत उत्पादन मानकों को निर्धारित करती है, जिसमें प्रति वर्ग मीटर 17-18 से अधिक लड़कियों की सीमा शामिल नहीं है। हालांकि यह निश्चित रूप से अपने जीवन को थोड़ा बेहतर बनाने में मदद करता है, प्राकृतिक प्रकाश और खुली जगह की कमी के कारण मांस की गुणवत्ता पर भी नकारात्मक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे यह ओमेगा 3 में फैटियर और कम हो जाता है।
कार्बनिक
न्यूनतम आयु 81 दिन
प्रति किलो गाइड मूल्य £6.50
मुर्गियों का राजा, हालांकि कीमत के साथ कीमत के साथ। कार्बनिक पक्षियों को विशेष रूप से अनाज खिलाया जाता है जो कृत्रिम fillers और additives से मुक्त है, और खेतों पर रहते हैं जहां वे चरागाह पर फोरेज कर सकते हैं। इससे उनकी जीवन की गुणवत्ता और उनके मांस का स्वाद, 50% तक इसकी वसा सामग्री को कम करने और हृदय-स्वस्थ विटामिन ई, ऊर्जा बढ़ाने वाले लोहे और वसूली-बूस्टिंग ओमेगा 3 की बड़ी मात्रा में सुधार होता है।