मांसपेशियों के निर्माण के लिए कुछ खाद्य पदार्थ प्रभावी होते हैं, वसा जलते हैं और आमतौर पर प्रोटीन, विटामिन डी और ओमेगा 3 के उच्च स्तर के कारण आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। अंडा पकाने के कई तरीके हैं लेकिन वे सभी आसान हैं थोड़ा गड़बड़ - जर्दी को अंडरकूक करके या सफेद पर चढ़कर - तो आप कुछ बहुत बुरा खा रहे हैं। शेफ करोल ग्लेडकी (karolgladki.com) से ये सुझाव आपको सामान्य गलतियों से बचने और सुनिश्चित करने में मदद करेंगे कि आपके अंडे ठीक हैं, हालांकि आप उन्हें पसंद करते हैं। अपने आहार में अधिक प्रोटीन प्राप्त करने के लिए अन्य विचारों के लिए हमारी मार्गदर्शिका पढ़ें सर्वोत्तम प्रोटीन खाद्य पदार्थ.
शतावरी के साथ पके हुए अंडे
सामग्री
2 बड़े मुक्त रेंज कार्बनिक अंडे / 4-6 शतावरी भाले / 4tbsp आसुत सिरका
बनाना
- पानी के साथ एक पैन भरें और इसे उबाल लेकर लाएं, फिर आसुत सिरका में हलचल करें। Gladki कहते हैं, 'सिरका का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह सफेद को जर्दी में पकड़ने में मदद करता है।'
- अंडे को पैन में क्रैक करें और तीन मिनट तक उबाल लें। ग्लेडकी कहते हैं, 'अंडे की स्थिरता बेहतर होगी यदि आप सीधे इसे कमरे के तापमान तक पहुंचने के बजाय फ्रिज से ले जाएं।'
- इस बीच, उबलते पानी में शक्कर को तीन से पांच मिनट तक पकाएं।
- अंडे को एक स्लॉट चम्मच के साथ जल्दी से उठाएं, ब्लेंकेड शतावरी के शीर्ष पर रखें और सेवा करें।
पूरे मील सैनिकों के साथ उबले हुए अंडे
दुबला बेकन के साथ फ्राइड अंडा
सामग्री
दुबला बेकन / 1 टन चम्मच नारियल के तेल के 1 बड़े मुक्त रेंज कार्बनिक अंडे / 2 स्लाइसें
बनाना
- एक मध्यम गर्मी पर एक पैन में नारियल का तेल गरम करें। ग्लेडकी कहते हैं, 'नारियल का तेल फ्राइंग के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसका उच्च धूम्रपान बिंदु है।' 'यदि पैन बहुत गर्म है, तो आपके अंडे के नीचे जला दिया जाएगा और रबड़ होगा।'
- अंडे को पैन में क्रैक करें और वरीयता में पकाएं।
- इस बीच बेकन को मध्यम गर्मी के नीचे ग्रिल करें, कभी-कभी मोड़ें, और अंडे के साथ परोसें।
स्मोक्ड सामन के साथ तले हुए अंडे
सामग्री
2 बड़े मुक्त रेंज कार्बनिक अंडे / 50 ग्राम स्मोक्ड सामन, स्ट्रिप्स / 2tbsp दूध / 1tsp मक्खन में काटा
बनाना
- मक्खन को कम से मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में जोड़ें। ग्लेडकी कहते हैं, 'यदि पैन बहुत गर्म है तो आप मक्खन को जलाने का जोखिम उठाते हैं, जो बहुत से अवांछित कैंसरजनों को छोड़ देता है।'
- अंडे को एक मिश्रण जग में फेंक दें और दूध से भिगो दें।
- पैन में मिश्रण जोड़ें और आधे पकाए जाने तक हलचल रखें, फिर स्मोक्ड सैल्मन जोड़ें।
- मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक यह आपके पसंदीदा बनावट तक पहुंच न जाए। ग्लेडकी कहते हैं, 'अगर अंडे से पानी निकलता है तो आप इसे खत्म कर रहे हैं।'
