गिल्स साउडेरेंड डॉट पर 9 बजे उत्तर-पश्चिम लंदन में हमारे फोटोग्राफी स्टूडियो में पहुंचे। कल रात वह अपनी प्रेमिका के साथ शहर के सबसे मशहूर रेस्तरां में से एक में सात-कोर्स के भोजन पर अपना जन्मदिन मना रहा था, फिर भी वह डेज़ी के रूप में ताजा दिख रहा है।
जैसे ही वह टेस्ट शॉट के लिए अपनी टी-शर्ट को मारता है और अपने दुबला, पेशीदार शरीर का खुलासा करता है, उसने उल्लेख किया कि यह एक "बड़ा जन्मदिन" था। वह 30 के लिए अच्छा लग रहा है, मैं उसे बताता हूं। मुस्कान के साथ कहते हैं, "नहीं, यह मेरा 40 वां था।" मुझे लगता है कि अनुवाद में कुछ खो गया है, भले ही फ्रांसीसी पिछले 20 सालों से लंदन में रहा है - लेकिन नहीं, मैंने उसे सही सुना है। वह 40 है, और इकट्ठा चालक दल शायद ही इस पर विश्वास कर सकता है।
मैं उसे अपने उम्र-विरोधी शरीर के रहस्यों को जानने के लिए प्रश्नों के साथ मिर्च करना चाहता हूं, लेकिन पहले हमें बैग में कवर शॉट प्राप्त करने की आवश्यकता है। इसमें लंबा समय नहीं लगता है। जैसा कि आप 20 से अधिक वर्षों के अनुभव के मॉडल और गिल्स फिटनेस और पोषण योजना द्वारा बॉडी के निर्माता की उम्मीद कर सकते हैं, वह इसे पहले कुछ फ्रेमों में सही मुद्रा के साथ जोड़ता है।
तो, गिल्स, आपका रहस्य क्या है? क्या कहीं अटारी में आपकी कोई तस्वीर है?
[हंसता] कोई रहस्य नहीं है! मैं सिर्फ अच्छी तरह से प्रशिक्षण और अच्छी तरह से खाना प्यार करता हूँ। मैं प्रशिक्षण के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकता: मैं इसे सुबह 7 बजे करता हूं। कुछ नींबू के रस के बाद, मैं दस मिनट तक फैलाता हूं, फिर 30 मिनट का कसरत करता हूं, कभी नहीं। अगर यह अब तक चलता है तो मैं काफी मेहनत नहीं कर रहा हूं। मैं घर पर काम करता हूं इसलिए मैं कुछ केटलबेल, टीआरएक्स और प्रतिरोध बैंड के काम के साथ मुख्य रूप से बॉडीवेट चाल का उपयोग करता हूं। रिंग पुल-अप और डिप्स आपके सभी मांसपेशियों को आंदोलन के सभी विमानों के साथ मिलकर काम करने के लिए शानदार हैं।
तो आप भारी वजन कभी नहीं मारा?
नहीं। आप प्रतिरोध के रूप में केवल अपने शरीर के वजन का उपयोग करके, भारी वजन के बिना एक दुबला और मांसपेशी शरीर का निर्माण कर सकते हैं। जिमनास्ट एकदम सही उदाहरण हैं: फर्श, बार, वॉल्ट, सबकुछ बॉडीवेट - और वे कभी भी बेंच प्रेस नहीं करते हैं बल्कि उनकी भौतिक वस्तुओं को देखते हैं! वे लकड़ी की नक्काशीदार हैं, शायद ही कोई मोटाई, सुपर-लचीला और मोबाइल, गति की एक बड़ी श्रृंखला के साथ। बहुत खुबस!
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बॉडीवेट प्रशिक्षण की क्या पेशकश है?
असीमित आंदोलन हैं और आप अपने पूरे शरीर को लाखों तरीकों से काम करते हैं - केवल कल्पना ही आपकी कल्पना है। वे आपको आविष्कारक होने, खुद को चुनौती देने, ताकत और मांसपेशी द्रव्यमान बनाने की अनुमति देते हैं … आप उन्हें किसी भी समय और किसी भी तरह से कर सकते हैं, और आपको शुरू करने के लिए बहुत सारे ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। यह आपको प्रकृति के रूप में स्थानांतरित करने की अनुमति देता है, जिससे आपके पूरे शरीर को एक इकाई के रूप में स्थानांतरित किया जाता है। मांसपेशियों का कोई स्विचिंग बंद नहीं होता है, जो प्रतिरोध मशीनों पर हो सकता है, और आपको तनाव बनाए रखना होगा और अपनी मांसपेशियों को निचोड़ना होगा, अन्यथा आप चाल नहीं कर सकते हैं। इसका मतलब है कि आपका कोर लगातार चुनौतीपूर्ण है ताकि आप एक फिटर, अधिक कार्यात्मक शरीर बना सकें।
क्या लचीलापन और कार्यक्षमता आपके लिए अधिक महत्वपूर्ण है अब आपने 4-0 से बड़ा मारा है?
लचीलापन बेहद महत्वपूर्ण है और मैं इस पर बहुत काम करता हूं। गतिशीलता भी। जागने के बाद बिल्लियों और कुत्तों की पहली चीज़ क्या है? वे खिंचाव करते हैं और हमें भी चाहिए, विशेष रूप से क्योंकि हम दिन में इतने घंटे बिताते हैं, शिकार करते हैं और तनाव करते हैं।
और यह आपके नए शरीर के पीछे गिल्स प्रशिक्षण योजना द्वारा सिद्धांत है?
पूर्ण रूप से। यह 12 सप्ताह की योजना है जिसे आप एक पीडीएफ के रूप में डाउनलोड कर सकते हैं, जो पुरुषों और महिलाओं को बेहतर तरीके से बदलने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह प्रति सप्ताह तीन उच्च तीव्रता वाले कसरत है, सोमवार, बुधवार और शुक्रवार को किया जाता है, और दूसरे दिनों में - रविवार को छोड़कर, जो एक विश्राम दिन है - आप कम तीव्रता कसरत का अपना रूप बनाते हैं। उच्च और निम्न तीव्रता के बीच यह परिवर्तन आपके शरीर को अनुमान लगाता है और अधिक वसा जलता रहता है। कोर को परिभाषित करने में मदद के लिए कुछ प्रत्यक्ष पेट काम भी है।
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पोषण के लिए आपका दृष्टिकोण क्या है? और जब आप बूढ़े हो गए हैं तो क्या यह बदल गया है?
जैसे-जैसे हम बड़े हो जाते हैं, हमारा चयापचय धीमा हो जाता है, इसलिए भाग नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है। मेरे पास प्रत्येक भोजन में प्रोटीन की एक मुट्ठी-आकार की मात्रा, अनप्रचारित कार्बोस और सब्जियों में से एक है। जितना संभव हो उतना ताजा उपज का प्रयोग करें और इसे स्वयं पकाएं - खाना बनाना सीखना आपको अपने आहार पर नियंत्रण देता है।
पोषण के लिए मेरा व्यक्तिगत दृष्टिकोण, और जो मैं अपनी योजनाओं में उपयोग करता हूं, वह यह है कि यह प्रतिबंध के बारे में नहीं बल्कि संतुलन के बारे में होना चाहिए। अपने आप से व्यवहार करें, लेकिन एक धोखेबाज भोजन में धोखा खाना न करें। मेरी मार्गदर्शिका में नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और स्नैक्स के लिए 52 व्यंजन हैं जो आपको प्रति दिन 2,000 कैलोरी में आने में मदद करते हैं। दृष्टिकोण स्वस्थ है लेकिन प्रतिबंधित नहीं है, और भाग नियंत्रण के महत्व पर जोर देता है।
आपका Instagram खाता सुझाव देता है कि आप बहुत यात्रा करते हैं। जब आप लगभग लगातार चल रहे होते हैं तो आपको अच्छी तरह से खाने और ट्रेन करने का समय कैसे मिलता है?
मैं लंदन में रहता हूं लेकिन मेरी प्रेमिका [इंस्टाग्रामर और बिकिनी ए डे संस्थापक नताशा ओकले] ला में स्थित है, और उसे काम के लिए बहुत यात्रा करना है। इसलिए अगर हम किसी भी समय एक साथ बिताना चाहते हैं तो हमें बहुत व्यवस्थित होना होगा! आपको समय के लिए यह पता लगाना होगा कि आपके लिए क्या महत्वपूर्ण है, इसलिए मैं ट्रेन करने का समय देता हूं।ताश से मैंने जो सीखा है, वह मुख्य बात है: यदि आप व्यवस्थित हैं, तो आप जो कुछ भी चाहते हैं वह कर सकते हैं और यदि आप सफलता चाहते हैं तो आपको लगातार काम करना होगा - चाहे वह व्यवसाय या फिटनेस हो। ऐसा कुछ ढूंढें जिसके बारे में आप भावुक हैं और फिर जब तक आप इसे प्राप्त न करें तब तक काम करना बंद न करें।
नताशा के दिन के नौकरी के लिए उसे बिकिनिस में बहुत समय बिताना पड़ता है … क्या वह आपकी योजना का पालन करती है?
हाँ! लेकिन मैंने उसे कभी प्रशिक्षित नहीं किया है। वह एक बहुत ही व्यस्त महिला है, इसलिए खुद को प्रशिक्षित करने की बजाय मैं उसे उसके साथ आने देता हूं!
गिल्स साउडेरेंड की स्वास्थ्य टिप्स
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मूल बातें वापस जाओ
साउथरेंड कहते हैं, "यदि आप प्रशिक्षण के लिए नए हैं या किनारे पर एक जादू से वापस आ रहे हैं तो बॉडीवेट प्रशिक्षण करने से बेहतर विकल्प नहीं है।" "प्रतिरोध के रूप में केवल आपके बॉडीवेट का उपयोग करने से आपको यह समझने में मदद मिलती है कि आपकी मांसपेशियों को कैसे स्थानांतरित किया जाना चाहिए, और आपको अपने जोड़ों को गठबंधन करने के लिए सिखाता है, आपकी कोर तंग और आपकी मांसपेशियां हमेशा व्यस्त होती हैं, जो कि निर्माण करने के लिए एक शानदार नींव रखती है - चाहे वह अधिक उन्नत बॉडीवेट प्रशिक्षण, जैसे टीआरएक्स या केटलबेल, या डंबेल, बारबल्स और अन्य भारी जिम किट पर चलते हैं।"
एक इकाई की तरह ले जाएँ
"मैं कभी भी उपयोग करने वाले उपकरण केटलबेल, टीआरएक्स और प्रतिरोध बैंड हैं, जो मूल रूप से बॉडीवेट प्रशिक्षण के अधिक चुनौतीपूर्ण और उन्नत संस्करण हैं, जिसमें उन्हें अभी भी आपके शरीर को एक संयुक्त इकाई के रूप में स्थानांतरित करने और प्रदर्शन करने की आवश्यकता होती है, जो मामला नहीं है वजन या प्रतिरोध मशीनों के साथ। मैं वास्तव में भारी वजन में कभी नहीं रहा हूं और हमेशा अधिक कार्यात्मक प्रशिक्षण पसंद करता हूं। और यह दृष्टिकोण वास्तव में आपके जोड़ों और अन्य संयोजी ऊतकों पर अत्यधिक दबाव डाले बिना दुबला और परिभाषित शरीर का निर्माण कर सकता है।"
अपने सिर के साथ खाओ
"मैं यात्रा करने में काफी समय बिताता हूं और हाल ही में पूरे महीने इटली में बिताता हूं। और मुझे इतालवी भोजन पसंद है! लेकिन मेरा दृष्टिकोण सरल है और यह कुछ है जो कोई भी अपना सकता है - मैं अपने दिमाग से खाता हूं, न कि मेरी आंखों के साथ। यदि मेरे पास दोपहर के भोजन के लिए पास्ता का एक बड़ा कटोरा है, तो मैं बस एक छोटा सा रात का खाना खाता हूं, जैसे चिकन सलाद या मछली और सब्जियां। संतुलन महत्वपूर्ण है, लेकिन इसलिए एक बड़ा भोजन एक बड़े दिन, या बड़े सप्ताहांत या बड़े सप्ताह में बदलने की इजाजत नहीं है! और हमेशा जब भी संभव हो ताजा उपज खाने की कोशिश करें - यह आवश्यक विटामिन और खनिजों में अधिक होगा, और अधिक खपत करना लगभग असंभव है।"
गिल्स द्वारा बॉडी अब डाउनलोड के लिए उपलब्ध है, $ 69.95 (लगभग £ 54)। Bodybygilles.com पर जाएं
