चित्रित, बाएं से दाएं: चिया के बीज, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, भांग के बीज, अलसी (जिसे फ्लेक्ससीड्स भी कहा जाता है)
बीज में पौधों का उत्पादन करने के लिए सभी पोषक तत्वों और शक्तियों का आकार होता है, और इसलिए यह आपके आहार में कुछ जोड़कर खुद को संभावित बनाने के लिए सही मायने रखता है।
बीज असंतृप्त वसा और बहुत आवश्यक विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। प्रश्न वास्तव में यह नहीं है कि आपको थोड़ी सी सीढ़ी मिलनी चाहिए, यह वही बीज है जिसके लिए आपको जाना चाहिए - और उन्हें अपने जीवन में जोड़ने का सबसे स्वादिष्ट तरीका।
चिया बीज
किसी भी चीज को लेबल करने की निरंतर ज़रूरत और सबकुछ एक सुपरफूड से हो सकता है जिससे चिया के फायदे अधिक हो जाते हैं, लेकिन निस्संदेह वे पोषण पावरहाउस हैं। कुछ चम्मच फाइबर 10 ग्राम प्रदान करते हैं - आपके दैनिक लक्ष्य का एक तिहाई - साथ ही स्वस्थ असंतृप्त वसा और प्रोटीन के बहुत सारे।
उनका उपयोग कैसे करें: चिया के बीज बहुत अधिक बेकार हैं, इसलिए आप उन्हें बेक्ड माल से चिकनी तक कुछ भी उदारता से छिड़क सकते हैं।
कद्दू के बीज
विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत, कद्दू के बीज में प्रोटीन और असंतृप्त वसा का बोतलबंद भी होता है। असल में वास्तव में बहुत अधिक वसा, इसलिए सावधान रहें कि खुद को कद्दू के आकार को खत्म न करें।
उनका उपयोग कैसे करें: शायद सभी बीजों का सबसे स्वादिष्ट, उन्हें भुनाएं और दलिया या हलचल-तलना में जोड़ें, या अपने आप को बीज पर नमक और भट्ठी के साथ छिड़क दें। हालांकि स्पष्ट रूप से यह कम स्वस्थ विकल्प है।
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सूरजमुखी के बीज
यदि यह विटामिन ई है, तो आप बाद में हैं, और स्वस्थ त्वचा और आंखों के किसी भी प्रशंसकों का होगा, सूरजमुखी के बीज कर्नेल की दुनिया में आपकी सबसे अच्छी शर्त हैं। कुछ चम्मच आपको आधे से अधिक विटामिन ई के अनुशंसित दैनिक सेवन के साथ-साथ प्रोटीन और स्वस्थ वसा की सभ्य झटके से भी अधिक शुद्ध कर देंगे।
उनका उपयोग कैसे करें: कद्दू के बीज की तरह, सूरजमुखी के बीज स्वयं द्वारा एक स्वादिष्ट नाश्ता होते हैं, भले ही आप उन्हें नमक न करें। वे फल-और-दही नाश्ते भी फैलते हैं।
भांग के बीज
बीज की दुनिया के प्रोटीन राजा, कुछ ढेर सारे चम्मच आपको 10 ग्राम सामान निकाल देंगे, और इसके कई सारे भाई भाइयों की तरह, भांग असंतृप्त वसा से भी भरा हुआ है।
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उनका उपयोग कैसे करें: हेमप बीज को रोटी और सलाद में जोड़ा जा सकता है, लेकिन वास्तव में साहसी भी पानी के साथ बीज को मिलाकर अपने स्वयं के दूध दूध बना सकते हैं।
Linseeds (Flaxseeds के रूप में भी जाना जाता है)
चिया के बीज के लिए एक समान पौष्टिक प्रोफ़ाइल, स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर का इनाम प्रदान करते हुए, लेकिन बिना प्रचार के, इसलिए तिलहन आमतौर पर थोड़ा सस्ता होता है।
उनका उपयोग कैसे करें: Linseeds एक नट स्वाद है और सलाद या दलिया, या यहां तक कि एक घर का बना coleslaw के लिए एक उत्कृष्ट इसके अलावा हैं।
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