स्वस्थ सॉसेज और मैश नुस्खा

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भोजन: सॉसेज और मैश

यह एक स्पष्ट मांसपेशी-निर्माण भोजन नहीं हो सकता है, लेकिन कुछ स्वस्थ tweaks के साथ - शेफ एडम ग्रे की सौजन्य - इस क्लासिक ब्रिटिश कॉम्बो आसानी से एक कसरत-ईंधन भरने के दावत में बदल दिया जा सकता है

स्वैप: नए आलू के लिए आलू

ग्रे कहते हैं, 'नए आलू सामान्य आलू की तुलना में कम जीआई होते हैं, जिसका मतलब है कि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को तेज करने की संभावना कम करते हैं।' 'उनमें विटामिन सी, विटामिन बी 6, तांबे, पोटेशियम और जस्ता के उच्च स्तर सहित अधिक पोषक तत्व भी होते हैं।'

बोनस: अधिक लोहे और कम इंसुलिन

पालक लोहा के उच्च स्तर प्रदान करता है, जो आपके शरीर को कसरत के लिए आवश्यक ऊर्जा बनाने में मदद करता है। वसंत प्याज में क्रोमियम होता है, जो इंसुलिन को कम करता है, जिससे आप शरीर की वसा के निम्न स्तर को बनाए रखने में सक्षम होते हैं।

नुस्खा: सामग्री (2 की सेवा करता है)

300 ग्राम नए आलू / 4 फ्री-रेंज कम्बरलैंड सॉसेज / 50 ग्राम रैपसीड तेल / 2 टीस्पून प्राकृतिक दही / 3-4 वसंत प्याज, बारीक कटा हुआ / 100 ग्राम शिशु पालक, धोया और सूखा / नमक और काली मिर्च

बनाना

  • नए आलू को एक बड़े पैन में रखें, उन्हें ठंडे पानी से ढककर उबाल लें। गर्मी कम करें और उबाल लें।
  • इस बीच, सॉसेज को गर्म ग्रिल के नीचे रखें, उन्हें कभी-कभी मोड़ें जब तक कि वे सभी तरफ भूरा न हों और पूरी तरह से पकाया जाए।
  • एक बार जब नए आलू निविदा होते हैं, तो उन्हें एक कोन्डर में निकाल दें और उन्हें एक से दो मिनट तक भाप में छोड़ दें।
  • आलू को मध्यम आकार के पैन में रखें और उन्हें एक कांटा से कुचल दें।
  • आलू के लिए तीन-चौथाई तेल, दही और वसंत प्याज जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  • एक अलग कटोरे में, शेष रैपसीड तेल पालक को जोड़ें।
  • एक प्लेट पर कुचल वाले नए आलू का एक ढेर चम्मच और शीर्ष पर बच्चे पालक और सॉसेज रखें। मौसम और सेवा करते हैं।

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