स्वस्थ अमेरिकी नाश्ता

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स्वस्थ अमेरिकी नाश्ता
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Anonim

भोजन:अमेरिकी अल्पाहार

एक अंग्रेजी फ्राय-अप की तरह, एक अमेरिकी-डाइनर नाश्ते में सस्ते अंडे और अस्वास्थ्यकर ट्रांस वसा-भारित मांस शामिल होता है। यह घरेलू निर्मित विकल्प आपके जिम लक्ष्यों को प्राप्त करने और अपनी स्वाद कलियों को पूरा करने में आपकी सहायता के लिए गुणवत्ता सामग्री और स्मार्ट खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करता है।

स्वैप: पूरे मील के लिए सफेद आटा

ग्रे कहते हैं, 'पैनकेक्स आमतौर पर रक्त शर्करा-सफेद सफेद आटा के साथ लोड होते हैं जो वसा भंडारण को प्रोत्साहित करते हैं।' 'होलमेमल आटा इन्हें कम करता है और आंत-सुरक्षा फाइबर का अतिरिक्त हिट प्रदान करता है।'

बोनस: अधिक ऊर्जा, कम सूजन

बेकन ऊर्जा-बूस्टिंग विटामिन बी 12 प्रदान करता है, जबकि अंडे संयुक्त-सुखदायक ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध होते हैं।

नुस्खा: (2 की सेवा करता है)

अनमोक्ड बैक बेकन / 4 फ्री-रेंज अंडे / 30 मिलीलीटर अर्ध-स्किम्ड दूध / 320 ग्राम कम्बरलैंड सॉसेज मांस / 4 वसंत प्याज, बारीक कटा हुआ / 100 मिलीलीटर रैपसीड तेल / मेपल सिरप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के 4 राशर।

पूरे मील पैनकेक बल्लेबाज के लिए: 230 ग्राम पूरे मील / ½tsp नमक / 50 ग्राम कास्टर चीनी / सोडा / 1tbsp बेकिंग पाउडर के ½tsp बाइकार्बोनेट / 530 मिलीलीटर सेमी-स्किम्ड दूध / 2 फ्री-रेंज अंडे

बनाना

  • सॉसेज मांस और कटे हुए वसंत प्याज को अच्छी तरह से मिलाकर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
  • मिश्रण को चार में समान रूप से विभाजित करें और टुकड़ों को गोल आकार के पैटियों में लगभग 1 सेमी ऊंचा 5 सेमी चौड़ा करके मोल्ड करें।
  • खाना पकाने से पहले उन्हें 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
  • पेनकेक्स बनाने के लिए, बल्लेबाज के लिए हाथ मिलाकर एक हाथ ब्लेंडर या व्हिस्क का उपयोग करके मिश्रण करें और उन्हें एक अच्छी चलनी के माध्यम से पास करें।
  • एक मध्यम गर्मी पर एक गैर-छड़ी पैन में तेल का थोड़ा सा गरम करें, फिर पैन के केंद्र में बल्लेबाज के एक चौथाई चम्मच चम्मच, लगभग 1 सेमी ऊंचा और 5 सेमी चौड़ा पैनकेक बनाते हैं।
  • जब तक यह एक तरफ सुनहरा भूरा न हो, तब तक पैनकेक को हल्के ढंग से तलना, फिर इसे फ़्लिप करें और दूसरी तरफ दोहराएं।
  • फ्राइंग पैन से पैनकेक निकालें और इसे प्लेट पर रखें। एक और तीन पेनकेक्स बनाने के लिए प्रक्रिया दोहराएं।
  • एक मध्यम गर्मी के नीचे बेकन और सॉसेज पैटी को ग्रिल करें, जब तक गरम न हो जाए, आधे रास्ते में घुमाएं।
  • अंडे और अर्ध-स्किम्ड दूध को थोड़ा सा नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
  • अंडा मिश्रण को एक छोटे, मोटी-तल वाले सॉस पैन में रखें और इसे मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि आपके पास हल्का, शराबी अंडे न हो जाए।
  • प्रत्येक प्लेट पर अंडे का आधा चम्मच, ग्रील्ड बेकन के दो राशर, दो सॉसेज पैटी और दो पेनकेक्स के साथ।
  • पेनकेक्स पर हलचल मेपल सिरप और सेवा करते हैं।

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