एक लंबे जीवन के लिए एक नीले क्षेत्र में लोगों की तरह खाओ

क्या आप लंबे जीवन तक अपना रास्ता खा सकते हैं? दुनिया भर के कुछ हद तक क्षेत्रों में लोग स्पष्ट रूप से करते हैं। लेखक डैन बुट्टनर ने सात तथाकथित "ब्लू जोन्स" की पहचान की - वे स्थान जहां निवासियों अक्सर 100 से अधिक रहते हैं - और उन कारकों का विश्लेषण करते हैं जो इसे समझा सकते हैं। ब्लू जोन के नागरिकों के बाद यहां बहुत बुनियादी सिद्धांत हैं।

भोजन

  • संयंत्र आधारित, हालांकि पूरी तरह शाकाहारी नहीं है
  • फलियों के बहुत सारे - सेम, मसूर, मटर
  • ज्यादातर कार्बनिक और स्थानीय
  • जंगल पर भारी

जीवनशैली

  • ज्यादा धूम्रपान नहीं
  • परिवार के करीबी
  • नियमित सामाजिक जुड़ाव
  • अक्सर मध्यम शारीरिक गतिविधि

प्रत्येक से कुछ पसंदीदा चुनें और बाधाओं को मारना शुरू करें।

इकरिया, ग्रीस

इकरिया के भोजन पर डियान कोचिलस की कुकबुक में, उसने इसे "वह द्वीप कहा जहां लोग मरना भूल जाते हैं"। यह पुरानी उम्र के लोगों का एक गर्मजोशी है जो मेड-टाइप आहार का पालन करते हैं लेकिन अधिकांश ग्रीक, खेत या फोरेज के कई खाद्य पदार्थों से कम मांस खाते हैं, और जाहिर है कि उनके सांप के वर्षों में बनीज की तरह बोनियां हैं।

मुख्य खाद्य पदार्थ: जंगली साग, जैतून का तेल, चम्मच, मसूर, काले आंखों वाले मटर, नींबू, बकरी के पनीर, आलू, टमाटर, जंगली मशरूम, ऋषि, दौनी

कोशिश करने के लिए डिश: हॉर्टोपिता: जंगली हिरन के साथ बने फिलो पाई

ओकिनावा, जापान

Okinawans के बीच इतना लंबा जीवन क्यों? यह उनके सुपरफूड सेवन हो सकता है: हल्दी एक पसंदीदा है, जैसे कड़वा तरबूज (उर्फ कड़वा स्क्वैश या बाल्सम-नाशपाती) - दोनों बीमारी सेनानियों के रूप में सोचा जाता है। अधिकांश खाद्य पदार्थ कम से कम तेल में जल्दी से हलचल होते हैं।

मुख्य खाद्य पदार्थ: ब्राउन समुद्री शैवाल (हिजिकी, वाकमेम, कोम्बू), कड़वा तरबूज, हल्दी, टोफू, मीठे आलू, सूअर का मांस, लहसुन, हरी चाय, ब्राउन चावल

कोशिश करने के लिए डिश: गोया चानपुरु: हलचल-तला हुआ कड़वा तरबूज, अंडा, टोफू और पतली कटा हुआ सूअर का मांस

सार्डिनिया, इटली

लंबे जीवन के लिए कार्ब लोडिंग? सार्डिनियन बहुत सारे पास्ता और जलीय रोटी खाते हैं - यहां तक ​​कि उनके प्रसिद्ध सूप, ज़ुप्पा गैलरसे, एक प्रकार का रोटी पुलाव है। अन्य कारक शेलफिश और डेयरी में ओमेगा 3 एस या स्थानीय रेड वाइन में भरपूर पॉलीफेनॉल हो सकते हैं।

मुख्य खाद्य पदार्थ: शेलफिश (क्लैम्स, मुसलमान, लॉबस्टर), भेड़ और बकरी का दूध, टमाटर, बादाम, फवा सेम, चम्मच, फ्लैट रोटी, केसर, सौंफ़, लाल शराब

कोशिश करने के लिए डिश: फ्रेगोला सरडा कॉन आर्सेल ई ज़फररानो: क्लैम्स और केसर के साथ सूजी पास्ता

दक्षिणी स्वीडन

स्कैंडिनेविया की जीवन की गुणवत्ता (कम अपराध, अच्छी स्वास्थ्य देखभाल और सामाजिक सुरक्षा) दीर्घायु के लिए कुछ गैर आहार आहार प्रदान करता है। फिर भी, स्वीडन के ओलैंड, स्मालैंड और स्केन प्रांतों (शायद फ्लेवोनॉयड-पैक वाली जामुन) के हार्दिक व्यंजनों के बारे में कुछ है जो उन्हें लटकते रहते हैं।

मुख्य खाद्य पदार्थ: Wholegrains (राई, अनाज), तेल की मछली (सामन, हेरिंग), जामुन, मटर, जई, दही, रूट सब्जियां

कोशिश करने के लिए डिश: फिस्कबुलर मेड रोटमोस ओच ärtor: मैश किए हुए स्वीडन और मटर के साथ मछली गेंदें

निकोया, कोस्टा रिका

यह कोस्टा रिकान प्रायद्वीप का आहार लैटिन अमेरिका के बाकी हिस्सों के समान है लेकिन कुछ महत्वपूर्ण मतभेदों के साथ है। अपने आड़ू ताड़ के पेड़ के फल को कैंसर से लड़ने के लिए कहा जाता है, जबकि इसकी जंगली अदरक एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ है। इसके अलावा, थोड़ा दूध या प्रसंस्कृत भोजन का उपभोग होता है।

मुख्य खाद्य पदार्थ: काले सेम, मकई tortillas, सर्दी स्क्वैश, अदरक, अंडे, yucca, बागान, याम, उष्णकटिबंधीय फल (केले, पपीता, आम, अमरूद, आड़ू हथेलियों)

कोशिश करने के लिए डिश: गैलो पिंटो: चावल, काली सेम, तला हुआ अंडे और मकई टोरिलस

लोमा लिंडा, कैलिफोर्निया

एलए के पूर्व में 60 मील पूर्व में यह छोटा शहर सातवें दिन के Adventists की एक बड़ी सांद्रता है, जो - शरीर और आत्मा को एक-एक-दूसरे के मांस, सबसे समृद्ध खाद्य पदार्थ, शराब, सिग और कैफीन होने पर विश्वास करते हैं। लेकिन कुछ मछली खाते हैं - और खेद है, शाकाहारी Adventists, लेकिन पेस्को शाकाहारी Adventists आप से अधिक लंबे समय तक रहते हैं।

मुख्य खाद्य पदार्थ: Wholegrains (जई, जौ, quinoa), सेम, दाल, मटर, चम्मच, नींबू, पूरी तरह से रोटी, बादाम, सोया दूध, सामन, एवोकैडो

कोशिश करने के लिए डिश: एवोकैडो और टमाटर के साथ ब्लैक-बीन बर्गर

रोज़मर्रा और समय

सातवीं नीले क्षेत्र का आहार, Acciaroli शहर, दक्षिणी इटली के अधिकांश की तरह है, लेकिन एक अतिरिक्त के साथ: जंगली दौनी, हर दिन खाया। इसकी तीव्र सुगंध से पता चलता है कि इसमें सामान्य रोशनी की तुलना में अधिक एंटीबैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-भड़काऊ और परिसंचरण-बढ़ावा देने वाली गुण भी हैं। बोनस: सूखे दौनी ताजा के अधिकांश पोषक तत्वों को बरकरार रखती है।

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