पोषण विशेषज्ञ ड्रू प्राइस, गेहूं को चोटी से सॉर्ट करने के लिए अलग-अलग आहार की कोशिश करता है। पता लगाएं कि क्या कार्डियोलॉजिस्ट विलियम डेविस द्वारा निर्मित गेहूं पेट आहार का पालन करने से गेहूं के उत्पादों को खत्म कर वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
भोजन
सबसे प्रसिद्ध 'ग्लूटेन-फ्री' आहार में से एक, गेहूं बेली का उद्देश्य गेहूं और अन्य ग्लूटेन युक्त अनाज काटने से अपने शरीर और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करना है।
दावा
गेहूं दुनिया भर में एक प्रमुख अनाज है, लेकिन एक जो कि काफी हद तक खेती की गई है और वर्षों से बदल गई है। नतीजतन, गेहूं बेली लेखक और हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ विलियम डेविस के अनुसार, आधुनिक अनाज (और उनके ग्लूकन और अतिरिक्त यौगिकों में) नशे की लत और हमारे स्वास्थ्य को नष्ट कर देते हैं। डेविस की पुस्तक में बोल्ड वसा-हानि के दावों को शामिल किया गया है, जिसमें आहार के पहले महीने के भीतर वजन में 6-8 किलो की कमी की भविष्यवाणी की गई है, साथ ही साथ व्यापक लाभ सूचीबद्ध करना शामिल है जिसमें ऑटोम्यून्यून सिस्टम में सुधार, बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करना और जोखिम को कम करना शामिल है। कैंसर और मधुमेह जैसी बीमारियां विकसित करना।
प्रक्रिया
आहार बहुत सरल है, जिसमें यह सब निर्दिष्ट करता है कि आप गेहूं, जौ और राई जैसे ग्लूकन वाले अनाज से बचते हैं। मक्का पास्ता, या कठिन तरीका - जो मैंने चुना - स्टार्चयुक्त भोजन को पूरी तरह से छोड़कर और अतिरिक्त प्रोटीन, स्वस्थ वसा और रेशेदार शाकाहारी का चयन करके, आप इसे आसान तरीके से कर सकते हैं।
असलियत
इस आहार की सादगी का नकारात्मक पक्ष यह है कि यह आपके आहार में अनाज को प्रतिस्थापित करने के तरीकों का पालन करने या सुझाव देने के लिए दिशानिर्देशों के संदर्भ में बहुत कम प्रदान करता है। चूंकि अनाज मूल रूप से हर जगह होते हैं, इससे यह काफी अव्यवहारिक होता है, खासकर अगर आप बाहर खाते हैं। अंत में, मैंने साधारण सामग्री के साथ घर पर खरोंच से खाना पकाने का प्रयास किया और पूरे दिन ट्यूपरवेयर टब में मेरे साथ खाना खाया। जब मैं इस पर फंस गया तो मैं ठीक था, लेकिन जब यह संभव नहीं था, तो मैंने खराब भोजन विकल्प, भोजन खोने और आम तौर पर आहार संबंधी अव्यवस्था में पड़ने को समाप्त कर दिया।
परिणाम
आहार कष्टप्रद था, और नतीजे मामलों में मदद नहीं करते थे। मुझे वास्तव में महीने में वजन में 1 किलो वजन मिला, जो - मेरे स्पीडफ्लेक्स बॉडी संरचना विश्लेषण के अनुसार - वसा द्रव्यमान में 3 किलो वृद्धि और मांसपेशी द्रव्यमान में 2 किलो गिरावट के कारण जिम्मेदार ठहराया गया था, मेरी प्रशिक्षण मात्रा और तीव्रता को महीने से महीने तक सख्ती से नियंत्रित किया गया था । मेरे खून के काम ने 'खराब' एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और आंतों में वसा में वृद्धि देखी। तो कुल मिलाकर यह बिल्कुल गर्जन की सफलता नहीं थी।
