एक नए अध्ययन में पाया गया है कि आपके बच्चे को समझने से पहले आप क्या खाते हैं, उनके भविष्य के स्वास्थ्य पर स्थायी प्रभाव हो सकता है।
शोधकर्ताओं की एक टीम इस बात की जांच कर रही है कि एक गर्भवती मां का आहार उसके अजन्मे बच्चे के डीएनए को कैसे बदल सकता है, और पाया कि गर्भावस्था से पहले और उसके दौरान खाए जाने वाले भोजन और पेय द्वारा कुछ जीनों को चालू और बंद किया जा सकता है। शोधकर्ताओं ने ग्रामीण गैंबिया में 180 से अधिक गर्भवती महिलाओं का अध्ययन किया, आधा जो बरसात के मौसम की चोटी पर गर्भवती थीं, और आधा जो सूखे मौसम के दौरान गर्भवती थीं। उन्होंने खुलासा किया कि शुष्क मौसम के बाद पैदा हुए शिशुओं की तुलना में बरसात के मौसम की धारणाओं से पैदा होने वाले बच्चों में मिथाइलेशन की उच्च दर थी - रासायनिक लगाव के माध्यम से डीएनए में परिवर्तन। यह माताओं के खून में पोषक तत्वों के विभिन्न स्तरों से जुड़ा हुआ था, जो बदले में ग्रामीण समुदायों में उपलब्ध भोजन के प्रकार और मात्रा द्वारा निर्धारित किया गया था। लंदन स्कूल ऑफ हाइजीन एंड ट्रॉपिकल मेडिसिन के डॉ ब्रैनवेन हेनिग ने अध्ययन का नेतृत्व किया, बीबीसी को बताया, 'हमारे नतीजे बताते हैं कि मातृ पोषण पूर्व-गर्भधारण और गर्भावस्था की शुरुआत में महत्वपूर्ण है और अगली पीढ़ी के स्वास्थ्य परिणामों के प्रभाव हो सकते हैं । गर्भधारण से पहले और गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को एक संतुलित भोजन आहार होना चाहिए। उनके सहयोगी और सह-लेखक एंड्रयू प्रेंटिस ने कहा, 'हमारा अंतिम लक्ष्य माताओं के लिए एक इष्टतम आहार को परिभाषित करना है जो मिथाइलेशन प्रक्रिया में दोष को रोक देगा।' यदि आप स्वस्थ खाने की प्रेरणा की तलाश में हैं, तो यहां हमारे भोजन और व्यंजनों अनुभाग देखें।