जो लोग अपने दिल के स्वास्थ्य में सुधार करने के प्रयास में लस से बचते हैं, वे अच्छे से ज्यादा नुकसान कर सकते हैं, शोध में प्रकाशित शोध के मुताबिक ब्रिटिश मेडिकल जर्नल.
अध्ययन को उन चिंताओं को दूर करने के लिए डिज़ाइन किया गया था जो स्वस्थ लोगों - जिन्हें सेलेक रोग से निदान नहीं किया गया है या चिकित्सा पेशेवर द्वारा ग्लूकन की संवेदनशीलता नहीं है - मोटापे, चयापचय सिंड्रोम (उच्च रक्तचाप या कोलेस्ट्रॉल जैसी स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए ग्लूकन को सीमित कर रहे थे। जो हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह का खतरा बढ़ाता है), मानसिक स्वास्थ्य के मुद्दों और हृदय रोग।
उपभोक्ता डेटा समूह यूरोमोनीटर के मुताबिक ग्लूटेन ऐसी कोई चीज नहीं है और ग्लूकन मुक्त खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ती जा रही है, जो वर्ष 2016 में सालाना 12.6% बढ़कर 3.5 अरब डॉलर हो गई है।
नए अध्ययन ने ग्लूकन सेवन और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम के बीच संबंध पर ध्यान केंद्रित किया, जिसमें 100,000 लोगों पर डेटा का विश्लेषण किया गया, जिसमें कोरोनरी हृदय रोग का कोई इतिहास नहीं था, जिन्होंने 1 9 86 से 2010 के बीच अपनी खाद्य आदतों पर सर्वेक्षण पूरा किया।
कम ग्लूटेन सेवन और हृदय रोग के कम जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं मिला। और भी, अध्ययन से पता चला है कि कार्डियोवैस्कुलर मुद्दों के जोखिम को कम करने की आशा में ग्लूटेन-मुक्त होने से विपरीत प्रभाव हो सकता है, क्योंकि ग्लूकन को प्रतिबंधित करने का मतलब है कि लोगों ने कम वजन वाले लोगों को खा लिया।
ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन के मुताबिक, पूरे फाइबर फाइबर और अन्य पोषक तत्वों में समृद्ध हैं - वास्तव में, वे परिष्कृत अनाज की तुलना में 75% अधिक पौष्टिक हो सकते हैं। उन्हें अक्सर खाने से दिल की बीमारी के विकास या स्ट्रोक से पीड़ित होने के 30% कम जोखिम से जुड़ा हुआ है।
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चिकित्सकीय पेशेवरों से निदान किए बिना ग्लूकन मुक्त होने के साथ लोगों की कमी की मुख्य समस्या है। इस साल की शुरुआत में एक अध्ययन में पाया गया कि कम से कम लस खाने वाले लोगों को टाइप 2 मधुमेह विकसित करने का उच्च जोखिम था, शायद इसलिए कि उन्होंने कम फाइबर से भरे हुए लोगों को खा लिया था।
इस शोध से लेने के लिए मुख्य संदेश? दो हैं: सुनिश्चित करें कि आपके आहार में बहुत से लोग हैं (और फाइबर), और केवल चिकित्सा परिस्थितियों वाले लोगों को अपने लस के सेवन को प्रतिबंधित करने से लाभ होगा।
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