1 की सेवा करता है प्रत्येक सेवा में 500 कैलोरी, 3 9 जी प्रोटीन, 65 जी कार्बोस, 10.4 जी वसा होता है
सामग्री
75 ग्राम कुसुस 125 ग्राम sirloin स्टेक, अतिरिक्त वसा हटा दिया 250 ग्राम Butternut स्क्वैश (या कद्दू), छील, बीज और 2 सेमी cubes में काटा 6 चेरी टमाटर, आधा 2 वसंत प्याज, बारीक कटा हुआ 100 ग्राम गुच्छा शतावरी, आधा 1tsp जैतून का तेल 120 मिलीलीटर चिकन स्टॉक टीएसपी बारीक grated नारंगी उत्तेजना 15 मिलीलीटर नारंगी का रस टीएसपी छोटा / grated ताजा अदरक रॉकेट या मिश्रित पत्तियों के बड़े मुट्ठी भर ओवन को 210oC / गैस मार्क 7 तक गरम करें। जैतून का तेल के साथ एक ओवन ट्रे ब्रश करें और स्क्वैश या कद्दू क्यूब्स को एक परत में व्यवस्थित करें। 20 मिनट के लिए सेंकना, फिर टमाटर जोड़ें और एक और दस मिनट के लिए खाना बनाना।
इस बीच, उबलते पानी के साथ एक हीटप्रूफ कटोरे और कवर में शतावरी रखें। पांच मिनट के लिए खड़े हो जाओ, फिर निकालें। एक बड़े सॉस पैन में चिकन स्टॉक रखें और उबाल लें। नारंगी उत्तेजना, रस, अदरक और कुसुस में हिलाओ, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर, गर्मी से हटा दें और पांच मिनट के लिए खड़े हो जाओ, फिर एक कांटा का उपयोग कर अनाज अलग करें। शेष तेल के साथ एक गैर-छड़ी फ्राइंग पैन को साफ करें, और स्वाद के अनुसार प्रत्येक पक्ष को दो से तीन मिनट के लिए गोमांस पकाएं, फिर स्वाद के अनुसार, दो से तीन मिनट तक पकाते रहें। एक प्लेट में स्थानांतरण, पन्नी के साथ ढीले कवर और पांच मिनट के लिए खड़े हो जाओ। फिर बारीक मांस टुकड़ा करें। वसंत प्याज, शतावरी, स्क्वैश और टमाटर को चॉकलेट मिश्रण में जोड़ें, और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक टॉस करें। कटा हुआ गोमांस और रॉकेट पत्तियों के साथ परोसें। वांछित अगर नारंगी उत्तेजना के साथ गार्निश। प्रदर्शन खाद्य, कैरेन रीड की वेब-आधारित खेल पोषण सेवा से पकाने की विधि। Performancefood.co.uk पर जाएं
