हमारे बुधवार लंच क्लब को आहार विशेषज्ञ साशा वाटकिंस और सेलेब मां जेनिफर एलिसन के साथ याद किया? चिंता न करें, आप यहां साझा की गई सभी विशेषज्ञ सलाह पढ़ सकते हैं
हर हफ्ते मां और बच्चे में हम आपको बुधवार लंच क्लब लाते हैं - एक शीर्ष विशेषज्ञ से आपके parenting सवालों के लिए शानदार सलाह पाने का मौका।
इस हफ्ते, सेलेब मां जेनिफर एलिसन, जिनके बच्चों में गाय की दूध एलर्जी थी, और आहार संबंधी साशा वाटकिन्स आपके सवालों के जवाब देने के लिए हाथ में थे। साशा और जेनिफर दोनों गाय के दूध एलर्जी (सीएमए) के संभावित संकेतों और लक्षणों को पहचानने में मदद करने के लिए एलर्जी यूके के साथ भागीदारी में मीड जॉनसन पोषण द्वारा बनाई गई एक नई गाय के दूध एलर्जी जागरूकता अभियान, इज़ इट गाय का दूध एलर्जी का समर्थन कर रहे हैं। जेनिफर के दो लड़कों में गाय के दूध एलर्जी दोनों थे जब वे बच्चे थे।
पढ़ें: एक ग्लूटेन इंटोलरेंट टोडलर के लिए ग्लूटेन-फ्री भोजन विचार अगर आप चैट चूक गए हैं, तो क्या हुआ … मेरा बच्चा लैक्टोज असहिष्णु है और अब छह महीने तक आ रहा है। कोशिश करने के लिए मुझे किसी भी दूध उत्पाद को पेश करने का प्रयास कब करना चाहिए, उदा। पनीर? या मुझे इसे पूरी तरह से टालना चाहिए?
साशा: क्या आप लैक्टोज असहिष्णुता के निदान की पुष्टि करने के लिए अपने जीपी या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर को देखने के लिए गए हैं? यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह लैक्टोज असहिष्णुता या गाय के दूध एलर्जी है क्योंकि दोनों स्थितियों के प्रबंधन बहुत अलग हैं। आपकी मदद करने के लिए यहां एक उपयोगी लिंक है। मैं एक डेयरी असहिष्णुता से पीड़ित हूं, क्या इसका मतलब है कि मेरे बच्चे भी होंगे?
साशा: खाद्य एलर्जी के लिए आनुवंशिक घटक है। एक बच्चे को खाद्य एलर्जी विकसित करने की अधिक संभावना होती है यदि उनके माता-पिता के पास घास का बुखार, भोजन एलर्जी या अस्थमा है और खाद्य एलर्जी विकसित करने की संभावना अधिक है, तो दोनों माता-पिता के पास एलर्जी का इतिहास है। मेरी छोटी लड़की ने बच्चे के रूप में परीक्षण किया था क्योंकि वह कब्ज से पीड़ित थी, जिसने गाय के दूध को थोड़ा एलर्जी दिखाया था। अब मैं उसकी बकरी का दूध देता हूं और उसने कभी अंतर नहीं देखा है और उसके पेट पर कम फूला हुआ है। मुझे नहीं लगता कि माता-पिता जागरूक हैं या देखने के लिए संकेतों को जानते हैं। मुझे लगता है कि एलर्जी वाले बच्चों के लिए प्लेग्रुप / स्कूल में अधिक दूध विकल्प पेश किए जाने चाहिए, लेकिन ऐसा कुछ ऐसा है जो स्कूलों ने कभी नहीं देखा है। क्या आप सहमत हैं कि इसे प्लेग्रुप स्कूलों में अधिक बढ़ावा दिया जाना चाहिए?
साशा: मैं मानता हूं कि अधिक एलर्जी जागरूकता की आवश्यकता है। क्या आप अपनी जीपी को अपनी बेटी की गाय के दूध एलर्जी के बारे में देखने के लिए गए हैं और परीक्षण परिणामों पर चर्चा की है? मुझे खुशी है कि आपकी बेटी बेहतर महसूस कर रही है, हालांकि, अगर बकरी के दूध के रूप में अन्य स्तनधारी दूधों में प्रोटीन के लिए एलर्जी होने की संभावना है, तो मैं बकरी के दूध की सिफारिश नहीं करूंगा।
पढ़ें: एक डेयरी ऑलर्जी के साथ टोडलर? इन महान डेयरी-मुफ़्त भोजन विचारों को आजमाएं एलर्जी के कारण डेयरी काटने के दौरान, बच्चों को देने के लिए सबसे अच्छे विकल्प क्या हैं? ध्यान रखें कि मेरे बेटे को काले, सेम और सार्डिन खाने की संभावना नहीं है! क्या वह सिर्फ मामले में पूरक लेना चाहिए? क्या आप एक सिफारिश करेंगे?
साशा: गाय का दूध हमारे आहार में कैल्शियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है और हमें मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। गैर-डेयरी खाद्य पदार्थों से कैल्शियम सेवन को बढ़ावा देने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं (कोई अन्य एलर्जी नहीं मानते हैं); • नाश्ते के अनाज खरीदें जो दूध मुक्त हैं लेकिन कैल्शियम के साथ मजबूत हैं।
• कैल्शियम समृद्ध नारंगी का रस (125 मिलीलीटर) का एक गिलास 150 मिलीग्राम तक हो सकता है।
• सार्डिन, पायलकार्ड, सामन जैसे टिनयुक्त मछली में ½ एक टिन में 60 मिलीग्राम से अधिक हो सकता है
• बेक्ड बीन्स (220 ग्राम) के एक छोटे टिन में 180 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
• यदि आपका बच्चा सोया खाने में सक्षम है, तो उन्हें मिठाई के लिए सोया दही (125 ग्राम) का एक बर्तन आज़माएं क्योंकि इसमें 125 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
• कुछ रोटी कैल्शियम समृद्ध है इसलिए इनमें से एक को चुनने का प्रयास करें (यह सुनिश्चित करना कि यह दूध मुक्त रोटी है)।
• एक सूखे अंजीर में 50 मिलीग्राम से अधिक कैल्शियम हो सकता है और यह आपके पांच-दिन की ओर गिना जाता है।
यदि आप चिंतित हैं कि आपके बच्चे को अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम नहीं मिल रहा है, और ऊपर दिए गए किसी भी खाद्य पदार्थ को नहीं खाएंगे, तो कृपया अन्य उपयुक्त विकल्पों का सुझाव देने के लिए एक चिकित्सक से बात करें। आपको एक विविध और संतुलित भोजन से आवश्यक सभी कैल्शियम प्राप्त करने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन कुछ मामलों में आपका आहार विशेषज्ञ सलाह दे सकता है कि आपके बच्चे को पूरक लेने की आवश्यकता है।
पढ़ें: क्या आपके बच्चे को एक डेरी ऑर्गेजी है? हाय जेनिफर। आपको पता चला कि आपके बेटे गाय के दूध के लिए एलर्जी थे और परीक्षण कैसे किए गए थे?
जेनिफर: हाय सोफी, हमने पहली बार बॉबी के साथ लक्षणों को देखा, जब मैंने स्तन से बोतल खाने में संक्रमण किया। वह लगातार रोने के लिए बच्चे को बहुत खुश सामग्री से चला गया, पेट, उल्टी, और उसके मुंह के चारों ओर एक दांत परेशान था। शुरू में मैंने सोचा था कि यह सिर्फ स्तन से बोतल में बदलाव था और आगे बढ़ने की कोशिश की थी। यह तब हुआ जब लक्षण बने रहे और बदतर हो गए कि मैंने अपने जीपी से सलाह लेने के बारे में सोचा। हम अपने जीपी के साथ गए और बॉबी के लक्षणों और पारिवारिक इतिहास को समझाया और उन्होंने एक साधारण एलर्जी त्वचा परीक्षण का सुझाव दिया। हमने यह किया और परिणाम सीएमए की पुष्टि करने के लिए वापस आये जो ईमानदार होना एक राहत थी क्योंकि इससे मुझे एहसास हुआ कि यह ऐसा नहीं था जो मेरे पति या मैं कर रहे थे। एक बार सही सूत्र निर्धारित किया गया था कि परिवर्तन बहुत तत्काल और अविश्वसनीय था। क्या इसका मतलब यह है कि अगर एक बच्चे को एलर्जी है तो भाई भी होगा?
साशा: हम जानते हैं कि एलर्जी के लिए आनुवंशिक घटक है यानी यदि माता-पिता या बच्चे को एलर्जी होती है तो एक भाई एलर्जी विकसित करने की अधिक संभावना हो सकती है। हालांकि, सभी भाई बहन एलर्जी विकसित नहीं करते हैं। आपके बेटों को क्या भोजन / स्नैक्स / पेय पसंद करते हैं जिनके पास कोई गाय का दूध नहीं है? मुझे अपनी बेटी के लिए कुछ और विचार चाहिए और प्ले तिथियों पर यह मुश्किल है।
जेनिफर: बॉबी वास्तव में अपनी एलर्जी से उगाई गई है, हालांकि हम कम अम्लीय फल, केले, सेब पर नाश्ता करते हैं, सेब हमेशा महान होते हैं!
साशा: गाय के दूध मुक्त स्नैक्स के लिए यहां कुछ और विचार दिए गए हैं:
• ककड़ी या काली मिर्च हम्स में डुबकी डालने के लिए चिपक जाती है (कोई तिल एलर्जी नहीं मानती)
• घर का बना पॉपकॉर्न
• तैयार नमकीन कुरकुरे या स्नैक्स जो गाय के दूध मुक्त हैं
• फिसल गया फल
• गाय के दूध मुक्त उंगली सैंडविच (जैसे हैम, दूध मुक्त पनीर)
चावल या मकई केक
• मार्शमलो (यदि आपका बच्चा अंडे से एलर्जी नहीं है)
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