जब लोग मिश्रित नट्स के थैले से गुजरते हैं तो काजू सबसे पहले जाते हैं। वह दे दिया गया। इसके बाद बादाम और ब्राजील पागल आमतौर पर अखरोट और हेज़लनट्स का कॉम्बो छोड़कर सावधानीपूर्वक उठाया जाएगा। यदि आप इस चरण में बैग से संपर्क करते हैं तो आप अपने आप को कड़ी मेहनत कर सकते हैं, लेकिन इसके बजाय सकारात्मक पर ध्यान केंद्रित करें - अखरोट कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं।
ब्रिटिश डायटेटिक एसोसिएशन के डाइटिटियन एस्लिंग पिगॉट कहते हैं, "अखरोट प्रोटीन और असंतृप्त वसा में उच्च होते हैं।"
"कुछ दावों और अध्ययनों से पता चलता है कि अखरोट कार्डियोवैस्कुलर जोखिम को कम कर सकते हैं, लेकिन साक्ष्य अनिश्चित है। हालांकि, हम जानते हैं कि पागल प्रोटीन, असंतृप्त वसा, विटामिन और खनिजों का एक शानदार स्रोत हैं।"
मस्तिष्क के लिए अखरोट अच्छा है?
यदि आप मास मीडिया में स्वास्थ्य कॉलम पर ध्यान देते हैं, तो आपने उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को दूर करने के लिए अखरोट की रिपोर्ट की क्षमता भी देखी होगी। जाहिर है, वे आपको बेंजामिन बटन में नहीं जाने जा रहे हैं (जिन्हें हम फिल्म के अंतराल के चलते समय के दौरान एक अखरोट खाने को याद नहीं रखते हैं) लेकिन वे आपको स्वस्थ उम्र में मदद कर सकते हैं।
पिगॉट कहते हैं, "कुछ सुझाव हैं कि अखरोट स्वस्थ मस्तिष्क उम्र बढ़ने में भूमिका निभा सकते हैं, लेकिन इसके लिए आगे अनुसंधान की आवश्यकता होगी।"
अखरोट अन्य पागल की तुलना में स्वस्थ हैं?
अखरोट में अखरोट को सबसे स्वस्थ अखरोट लेबल किया गया है। 2011 में, स्क्रैंटन विश्वविद्यालय, पेंसिल्वेनिया के वैज्ञानिकों ने पाया कि अखरोट में एंटीऑक्सिडेंट अन्य नट्स की तुलना में गुणवत्ता और क्षमता में अधिक थे। हालांकि, पिगॉट सुझाव देता है कि एक अखरोट का दावा करना दूसरों की तुलना में बेहतर है, यह एक उपयोगी दृष्टिकोण नहीं है।
"केले से एक सेब 'स्वस्थ' है? एक मैराथन धावक एक धावक की तुलना में 'स्वस्थ' है? पिगॉट कहते हैं, "आम तौर पर नट्स में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, अखरोट शामिल होते हैं।"
"अखरोट की पौष्टिक प्रोफ़ाइल अन्य नट्स से अलग है '- यह मैंगनीज, फॉस्फोरस और जस्ता में विशेष रूप से उच्च है - लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह बेहतर है। विविधता कुंजी है!"
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अखरोट खाने के लिए कोई नकारात्मक हैं?
अब हम अच्छी खबर से गुजर चुके हैं, अखरोट खाने के लिए कोई डाउनसाइड्स है या नहीं, यह जांचने लायक है। आइए स्टार्टर्स के लिए उच्च असंतृप्त वसा सामग्री की पुनरीक्षा करें, क्योंकि इससे कैलोरी में अखरोट अधिक होता है।
पिगॉट कहते हैं, "कई नट्स के साथ वे बहुत कैलोरी-घने होते हैं।" "100 ग्राम अखरोटों के माध्यम से अपना रास्ता मोड़ना आसान है और पाते हैं कि आपने लगभग 650 कैलोरी खाई हैं।"
अपने अखरोटों को चुनते समय फैनसीयर प्रकार की पोषण संबंधी जानकारी पर बारीकी से देखना सर्वोत्तम होता है, जो नमक में या चॉकलेट में ढंका हुआ हो सकता है। यदि आपके अखरोट अखरोट को कारमेलिज्ड किया जाता है तो आप अपने अनुशंसित दैनिक कैलोरी सेवन को भी तेज कर देंगे।
