आम तौर पर हम आपको एक मजेदार परिचय के साथ मनोरंजन करेंगे, लेकिन इस बार हम आपको चार कारण बताएंगे कि आपको यह पकवान बनाने की आवश्यकता क्यों है।
1. अंडे प्रोटीन का एक शानदार स्रोत हैं, जो सफेद, और हृदय-स्वस्थ वसा में हैं, जो जर्दी में हैं। उनमें विटामिन का खजाना ट्रोव भी होता है: विटामिन डी, बी 6, बी 12, ई और के साथ विटामिन डी के आपके आरडीआई का 10% अंडे की जर्दी में पाया जाता है।
2. मिर्च विटामिन सी का एक शानदार स्रोत हैं: वजन के लिए वजन वे संतरे से अधिक होते हैं! विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है, और कोलेजन के गठन के लिए भी आवश्यक है, एक प्रकार का प्रोटीन जो त्वचा को तंग रखता है और युवा दिखता है।
3. लहसुन प्रतिरक्षा प्रणाली-बूस्टिंग यौगिकों में उच्च है जो किसी भी बुरा आक्रमणकारियों को नष्ट कर देता है, साथ ही विरोधी भड़काऊ एजेंट जो तनाव, प्रदूषण, व्यायाम और सामान्य दिन-प्रतिदिन जीवित होने से होने वाली शारीरिक क्षति को कम करता है।
4. पकवान स्वादिष्ट है।
एक पैन मैक्सिकन अंडे
सामग्री (4 सर्विंग्स बनाती है)
- 100 मिलीलीटर ब्रिटिश रैपसीड तेल
- 3 लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 लाल प्याज, खुली और पतली कटा हुआ
- 4 बेर टमाटर, वेजेस में काटा
- 8 लहसुन लौंग, खुली और पतली कटा हुआ
- 1 जलापेनो काली मिर्च, लंबाई के नीचे आधा
- 12 ताजा तुलसी के पत्ते
- 2tbsp ताजा marjoram पत्तियां
- 1½tsp मिर्च पाउडर
- 1 एसएसपी स्मोक्ड पेपरिका
- 120 जी ricotta पनीर
- 4 बड़े अंडे
- नमक
- पीसी हूँई काली मिर्च
संबंधित ए क्रैकिंग स्वस्थ नाश्ता पकाने की विधि देखें: अंडे फ्लोरेंटाइन इस तुर्की अंडे पकाने की विधि के साथ अपना सप्ताहांत शुरू करें त्वरित, स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता लपेटें
बनाना
- ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस / गैस 6 तक गरम करें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े भारी सॉस पैन में तेल गरम करें। मसालेदार लाल मिर्च और लाल प्याज जोड़ें और पकाएं, कभी-कभी हलचल तक, नरम होने तक और सिर्फ भूरे रंग से शुरू करें।
- टमाटर के वेजेस, लहसुन, जलापेनो मिर्च, तुलसी, मार्जोरम, मिर्च पाउडर और सॉस पैन के लिए स्मोक्ड पेपरिका जोड़ें। कम गर्मी में कमी करें और कभी-कभी सरकते हुए पकाते रहें, जब तक कि सब्जियां बहुत नरम न हों और तरल मोटा हो जाए।
- नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और जलापेनो को त्यागें।
- सॉस पैन से सॉस पैन को एक उथले बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। एक चम्मच के पीछे का उपयोग, मिश्रण में चार समान दूरी वाले divots बनाते हैं। प्रत्येक divot में ricotta पनीर का एक गुड़िया चम्मच और फिर प्रत्येक में एक अंडे दरार।
- ओवन में सेंकना जब तक अंडे का सफेद लगभग सेट न हो लेकिन योल अभी भी चल रहे हैं।
- मसालेदार टोस्ट के साथ मसालेदार बेक्ड अंडे की सेवा करें। यौगिक पकवान के रूप में खाना बनाना जारी रखेगा, इसलिए यदि आप अपने अंडे को नरम पसंद करते हैं तो तुरंत सेवा करें।
एडम ग्रे एक मिशेलिन-तारांकित शेफ और नैतिक रूप से और स्थायी रूप से सोर्स किए गए भोजन का एक चैंपियन है। वह लंदन में रोड्स ट्वेंटी फोर, स्काइलॉन और बोर्न और होलिंग्सवर्थ सहित पुरस्कार विजेता रेस्तरां में हेड शेफ रहे हैं।
